涼拌菠菜的做法

涼拌菠菜的做法

涼拌菜一直以來都是日常生活中非常受歡迎的菜品，尤其是涼拌菠菜的味道，非常受大眾的喜愛。涼拌菠菜不僅味道比較的可口，而且色澤比較艷麗，很多人都喜歡吃，但是對涼拌菠菜的做法卻一知半解，下面文章將為大家講述。

1、涼拌菠菜材料

選擇制作涼拌菠菜的材料有菠菜，蒜末以及適量的辣椒粉，還有就是優(yōu)質(zhì)的食用油和少量的精鹽。菠菜的選擇一定要選那種新鮮的，調(diào)味品的選擇也要選品質(zhì)好一點的，但是量不能太多，如果在做涼拌菠菜時放入的調(diào)味品太多的話，那么只會讓口味變得更重，會影響到菠菜原有的口感。

2、涼拌菠菜步驟

制作涼拌菠菜的第1步就是要把準(zhǔn)備好的材料洗干凈，主要是將菠菜洗干凈，洗干凈后一定要將水分瀝干，然后在鍋中放入水水，燒開后把菠菜放進(jìn)去，一旦煮熟了就一定要快速的撈出來在冷水中沖洗一下，然后把水分?jǐn)D干凈，再放入一個碗中備用，把準(zhǔn)備好的大蒜切成碎末，將其放入碗中進(jìn)行攪拌，再加入一些油和鹽，如果喜歡吃辣的話，那么可以放一些辣椒粉，這樣涼拌菠菜就做好了。

3、涼拌菠菜特點

涼拌菠菜最大的特點就是做法非常簡單，而且它的口感非常的清爽。通過吃涼拌菠菜可以讓我們的食欲大增，有些人可能經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振，不想吃飯，那么不妨制作這道涼拌菠菜來嘗一嘗，肯定會讓自己的胃口大開。當(dāng)然涼拌菠菜的制作過程也是要有一定講究才行的，雖然它的做法很簡單，但是對于制作的每個環(huán)節(jié)還是要注重的，只要認(rèn)真的去做，都可以做出這道涼拌菠菜，如果實在不會的話，那么上文的介紹不妨作為參考。

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