芋頭的禁忌

芋頭的禁忌

芋頭不能和什么一起吃

芋頭作為一種低熱量的食材，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候，有一些搭配上的禁忌是需要我們加以注意的，稍不留神，可能會(huì)對(duì)我們的健康造成危害。以下這些食物，大家最好不要和芋頭搭配在一起食用，不然會(huì)出現(xiàn)不適。

1、芋頭不能和柿子一起吃

秋季是芋頭大量上市的季節(jié)，也是柿子成熟采摘的季節(jié)，因此它們是很容易碰到一起的。但是我們要知道，芋頭是高淀粉的食物，而柿子中有大量鞣酸的存在。如果我們將這兩種食物一起食用的話，會(huì)使得淀粉和鞣酸結(jié)合生成沉淀物，這些沉淀物是不能被我們消化掉的，慢慢的就會(huì)形成結(jié)石留在我們體內(nèi)，對(duì)我們的健康是非常有害的。

2、芋頭不能和香蕉一起吃

芋頭和香蕉看似兩者風(fēng)馬牛不相及，它們單獨(dú)食用的話對(duì)人體各自都有很好的滋補(bǔ)作用。比如說芋頭能開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣益腎;香蕉能益胃生津、疏通血脈、緩解疲勞。但是它們是不能搭配在一起食用的。如果我們不小心將這兩種食材一起吃的話，不僅不能起到滋補(bǔ)的作用，而且還會(huì)引起我們出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適的癥狀。

3、芋頭不能和蘆柑一起吃

蘆柑作為冬季的應(yīng)季水果，水分多，口感酸甜，很多人都愛吃，通常會(huì)買幾斤回來給家人嘗嘗。但是大家一定要注意不能將蘆柑和芋頭一起食用。如果我們?cè)诔粤擞箢^之后，又繼續(xù)吃了蘆柑的話，會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)拉肚子的癥狀的。大家最好是將兩種食材間隔兩三個(gè)小時(shí)以上食用是比較正確的做法。

芋頭去皮手癢怎么辦

芋頭是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的多年生的蔬菜食物，其中含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如胡蘿卜素，還有一些組成牙齒的元素，還有的是可以幫助人改善胃環(huán)境和便秘情況的功能。很多人都會(huì)被其營(yíng)養(yǎng)含量極其鮮美的口感所吸引，從而食用芋頭。我們知道制作芋頭的方法各異，既可以作為主食做芋頭餅，又可以作為副食:蒸芋頭或者一些由芋頭做的的菜類，但沒有太過完美的東西，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)在制作芋頭的時(shí)候，若選擇給芋頭去皮，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)手癢的現(xiàn)象，那么在給芋頭去皮的時(shí)候出現(xiàn)手癢的現(xiàn)象，我們?cè)撛趺崔k呢?下面就讓小編來給大家普及一下去芋頭時(shí)避免手癢的方法。

1.當(dāng)忘記說好提前預(yù)備時(shí)發(fā)現(xiàn)去皮之后收養(yǎng)則可以馬上去洗手間，用涼水清洗手部，但是不要涂抹一些化學(xué)物品，比如洗面奶，洗手液或者香皂、肥皂等等東西，因?yàn)檫@些東西都是偏堿性的，永磁那東西吸收，不僅起不到幫助的效果，反而會(huì)起到反作用力，只需要用涼水清洗，當(dāng)手覺得差不多之后再用干凈的毛巾將手擦干，若此時(shí)仍覺得手上有些不舒服，則可以取一些風(fēng)油精涂抹于手上，帶過了，大概三五分鐘之后，則在將手上的風(fēng)油精洗干凈，然后擦干就可以了。

2.若當(dāng)你發(fā)現(xiàn)在去芋頭時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)手癢的癥狀，則可以提前做好預(yù)防，比如帶一個(gè)密封性比較好的手套，雖然這樣會(huì)有些不方便，但是卻是最直接簡(jiǎn)單的方法。

3.如果去頭皮之前忘記帶手套，然后發(fā)現(xiàn)手癢的癥狀，還有一種辦法就是找到一個(gè)火爐，或者在東北地區(qū)用那種燒火的灶坑，可以在火爐上和灶坑上烤一烤手，要注意手和火的距離，不要傷到手。帶考到手已經(jīng)不癢之后即可恢復(fù)。

芋頭怎么保存

很多人會(huì)因?yàn)橛箢^的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其良好的口感而購(gòu)買大量的芋頭作為日常生活中經(jīng)常使用的蔬菜，類似于土豆一樣。那么對(duì)于土豆來說，它的保存，一般人會(huì)選擇放在地窖這種陰涼干燥的地方來儲(chǔ)存，我們都知道土豆容易生芽?jī)海炼沟难坑钟卸?，故好好保存則成為重中之重。我們雖然知道芋頭所生的芽中沒有毒，但是若想吃到口味很好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值仍有大量保留的芋頭還是要注意芋頭的保存方法的，那么該如何保存芋頭呢?下面就讓小編來帶領(lǐng)大家了解一下。

1.首先是選購(gòu)芋頭的時(shí)候要注意，芋頭有很多不同的種類，而且也有不同的顏色，不同的大小，再選芋頭的時(shí)候，可以放到手上掂掂重量，若它的重量很重，咋證明此芋頭中大水分含量很足，可以選擇此類，千萬不要因?yàn)橄訔壦丿偲饋碣F就不選擇他既然選擇要吃芋頭，就不要舍不得那點(diǎn)兒錢，要選擇最好的芋頭，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的芋頭才行。而在選購(gòu)芋頭的時(shí)候，嗯。若是方便購(gòu)買，建議不要一次買太多，需要吃時(shí)再買，這樣可以保持既新鮮又美味。

2.如果當(dāng)真想多儲(chǔ)存一些芋頭買的較多，那就需要來進(jìn)行保存了。芋頭的保存方法類似于土豆需要置于陰涼干燥處，其原因之一即為芋頭芋，土豆東為植物的根，若它在一定的潮濕條件，還有陽光條件下則會(huì)生芽，那便不便于食用。在我國(guó)東北地區(qū)的人民會(huì)選擇在自家房子中挖一個(gè)地窖，將地窖打開，下面會(huì)有很大的空間，既陰暗又干燥，一般會(huì)將土豆，芋頭等儲(chǔ)藏在其中。而居住在其他地方，家中沒有地窖的人，則可也將多余的芋頭放入冰箱中來保存。

吃芋頭的注意事項(xiàng)

芋頭是大家都很熟悉的一樣食物，芋頭的吃法很多，這得源于芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及芋頭的功效跟作用，再加上芋頭的口味口感，自然而然就有很多人比較喜歡吃芋頭，那么我們?cè)诔杂箢^的時(shí)候，有哪些注意事項(xiàng)是需要我們注意的呢?

1、吃芋頭的時(shí)候注意，要小心有發(fā)胖的可能性，這個(gè)原因主要還是來自芋頭中所含有的淀粉量，因?yàn)榈矸郾蝗梭w吸收之后，大部分的淀粉隨即就會(huì)轉(zhuǎn)化成糖跟熱量，并且這其中人體所消化不了的糖就又會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，這一脂肪自然而然就被儲(chǔ)存了起來，但是這一點(diǎn)排除運(yùn)動(dòng)量大的人，對(duì)于運(yùn)動(dòng)量比較大的人，吃芋頭這一類淀粉含量比較高的食物，對(duì)于身體消耗熱量還是有一定幫助的，但是如果你本身是日常運(yùn)動(dòng)量就比較少的那類人群的話，芋頭還是少吃一些吧，并且會(huì)導(dǎo)致我們發(fā)胖。

2、吃芋頭還需要注意的是，對(duì)于那么過敏性體質(zhì)的，比方說哮喘病人、濕疹病人、蕁麻疹患者、以及過敏性鼻炎患者的人最好不吃，另外還有就是有痰的人、糖尿病患者也要少吃，最后還需要被提醒的一類人群就是腸胃濕熱的人、食滯胃疼的人也不要吃芋頭。吃芋頭的時(shí)候，大家還需要注意，一次食用芋頭的量不要太多，因?yàn)橛箢^本身是含有比較多淀粉。

3、在烹飪芋頭的時(shí)候，也有一些注意事項(xiàng)需要注意，比方說芋頭在烹煮的時(shí)候，就一定需要把芋頭煮熟了，不然的話，沒有烹飪熟的芋頭是還會(huì)殘存一些粘液的，而這一粘液被我們食用了之后，會(huì)刺激我們的咽喉部位。其次第二點(diǎn)的話，生的芋頭是有一些些細(xì)微毒性的，所以如果要吃的話，就一定要煮熟了，吃生的芋頭的話，會(huì)導(dǎo)致我們腸胃道出現(xiàn)不適的癥狀，以及口舌發(fā)麻等癥狀。

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