芋頭怎么吃

芋頭怎么吃

芋頭作為一種家常食材，其吃法也是多種多樣的，不同的吃法，口感不同。這里給大家推薦幾種比較常見的吃法以供大家參考，當(dāng)然大家也可以自由發(fā)揮，制作出獨(dú)特美味的芋頭佳肴。

1、芋頭可以燒湯。燒湯是芋頭最為常見的一種吃法，冬天天冷的時(shí)候，喝上一碗芋頭湯成為了很多人的最愛。最簡單的燒湯方法就是將芋頭切成丁，煸炒一下，放水煮湯，出鍋之前撒上少許蔥花就可以了。除了單獨(dú)燒湯之外，我們還可以將芋頭和排骨、酸菜、豬腳、咸肉、鴨肉等食材搭配起來燒湯，味道也是不錯(cuò)的。

2、芋頭可以炒著吃。炒芋頭是芋頭的一種簡單吃法，可以將芋頭切成片炒，也可以將芋頭切成絲炒都是可以的?？梢詥为?dú)清炒，也可以和肉絲、芹菜、胡蘿卜等食材搭配起來炒，無論哪一種，都是一道快手菜。

3、芋頭可以蒸著吃。蒸芋頭也是一種不錯(cuò)的吃法，芋頭蒸排骨就是一道非常有名的菜肴。當(dāng)然，除了和排骨一起蒸之外，還可以和五花肉一起蒸味道也不錯(cuò)。芋頭單獨(dú)蒸的話，可以放上一些剁椒吃，也可以碾壓成泥做成芋頭泥也是一道美味。此外，直接將蒸好的芋頭蘸著白糖吃，就成為了一道甜點(diǎn)了。

4、芋頭可以紅燒吃。芋頭單獨(dú)紅燒或者和雞腳、牛腩、排骨等食材一起紅燒吃，口感也是非常不錯(cuò)的，很下飯。

5、芋頭可以制作成糕點(diǎn)。芋頭除了常規(guī)的一些吃法之外，還可以制作成糕點(diǎn)食用，比如可以和紅棗制作成紅棗芋頭點(diǎn)心，和臘腸、臘肉、蝦米制作成辣味芋頭糕等等。

芋頭發(fā)芽能吃嗎

我們經(jīng)常會(huì)遇到一些菜類食物發(fā)芽的現(xiàn)象，其實(shí)這類情況很正常，類似于土壤，土壤與水和陽光之后發(fā)生光合作用，里面若有植物的根，也會(huì)產(chǎn)生發(fā)芽的現(xiàn)象，而諸如土豆，芋頭之類的蔬菜食品，它們本身就可以作為一種根，這種根在受潮并且條件適宜的情況下。就很有可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象，只很多人就會(huì)有疑問，發(fā)芽之后的此類蔬菜食品還可不可以使用呢?食用此類食品之后，會(huì)不會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害呢?或者是中毒呢?接下來小編就帶領(lǐng)大家來認(rèn)識(shí)一下。

1.土豆:土豆發(fā)芽嚴(yán)重之后是萬萬不可以使用的，因?yàn)橥炼拱l(fā)芽之后會(huì)產(chǎn)生一種毒素，也可稱它為霉變。但很多人為了節(jié)省可能會(huì)挖掉土豆的芽，然后繼續(xù)食用。其實(shí)這種方法也并非十分危險(xiǎn)，但是一定要注意掌握火候。例如如果發(fā)芽發(fā)得很大，并且土豆身上已經(jīng)發(fā)青，那么千萬不要再使用，若是發(fā)芽發(fā)的很小，而且土豆本身，怎么變色，那么把生芽的地方挖掉還是可以繼續(xù)使用而對(duì)身體沒有什么傷害。另外。哇去土豆的芽之后，建議把它的皮也削去，并在熱水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上，這樣可以方便消除毒素，危險(xiǎn)概率更小。

2.芋頭。芋頭不同于土豆，他生涯之后是不會(huì)產(chǎn)生毒素的，也萬萬不會(huì)發(fā)生霉變，所以芋頭發(fā)芽之后還是可以繼續(xù)食用的。因?yàn)橛箢^本身系為什可以生芽吃的食物，即其本身就是有芽的，既然如此，更神奇的是，芋頭的競合葉也都可以被用來食用。當(dāng)然也可以用來做藥材。而且芋頭不僅有很高的營養(yǎng)價(jià)值，很高的淀粉含量，并且還有很多的吃法。即可取其味道又可取其塊莖。

孕婦能吃芋頭嗎

孕婦作為一個(gè)準(zhǔn)媽媽，一定是被大家捧在手心里的。這個(gè)時(shí)候大家最為關(guān)心的即為孕婦的運(yùn)動(dòng)和飲食兩個(gè)方面，若一念之差，即可造成終身悔恨，所以在孕婦懷孕的過程中，一些飲食的小常識(shí)還是要好好掌握的。比如一些寒性非常嚴(yán)重的食品，包括像東北冬天的凍柿子等食品都是懷孕期間越少吃越好的，而其他一些健康的食品，又是孕婦在懷孕期間一定要多多食用的，比如蘋果，孕婦懷孕期間多吃蘋果，有利于補(bǔ)充自身和孩子體內(nèi)的各種維生素，生出來的孩子不僅氣色好，而且嘴唇通紅有光澤。孕婦在懷孕期間到底可不可以吃芋頭呢?下面讓小編帶領(lǐng)大家來認(rèn)識(shí)一下。

1.芋頭含有豐富的營養(yǎng)。芋頭是一種多年生的植物，是被大家在日常生活中廣泛用于食用的食物，豐富的淀粉含量是芋頭最為顯著的營養(yǎng)價(jià)值及其自身的優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)然，芋頭中含還有豐富的鈣，鎂，鉀等元素，這些金屬元素也都是我們身體中必不可少的元素，尤其是鈣，我們知道從小到大都不應(yīng)該缺鈣，不然不論是骨骼還是身體都長不起來，并且頭腦發(fā)育也會(huì)不健全。孕婦在懷孕期間使用芋頭可以幫助自己和孩子補(bǔ)充很多的維生素和能量。且沒有什么副作用，那么孕婦當(dāng)然是可以吃芋頭的啦。

2.目前為止并沒有醫(yī)生和專家明確地指出芋頭對(duì)孕婦的身體有哪些反面的危害，所以在懷孕期間吃芋頭不僅對(duì)自己，還對(duì)嬰兒都還是有好處的。另外，還要注意，任何事物都有其兩面性，不要因?yàn)橛箢^的營養(yǎng)含量過高，可以幫助嬰兒的成長和發(fā)育，就開始不停地使用芋頭，一定要注意用量，在一定范圍內(nèi)多吃芋頭補(bǔ)充營養(yǎng)。

寶寶能吃芋頭嗎

我們知道小寶寶的身體都還沒有發(fā)育完全，而他們的腸胃等等更是如此，那么在他們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬍骋欢ㄊ且浅７浅Ｗ⒁獾?。有些寶寶只能喝奶粉，有些寶寶就可以食用一些朋年人的食物，但是成年人的食物呢，還不可以過硬，比如黃瓜，胡蘿卜等，這些太硬的食物，寶寶是萬難消化的。問寶寶可以吃什么，還是要根據(jù)寶寶的年齡來定的，因?yàn)閷殞毜纳L也有不同的年齡段，而在寶寶不同的年齡段可以吃的食物，也可能是不同的。

1.剛出生沒幾個(gè)月的嬰兒。這個(gè)時(shí)期的寶寶最好還是以母乳和奶粉為主，不要給他食用太多的大人吃的東西，一是寶寶很難消化，二是寶寶可能覺得口感不佳，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致寶寶嘔吐的現(xiàn)象。所以這個(gè)時(shí)期還是不要喂給寶寶母乳以外的食物。

2.寶寶在一周歲之后可以開始吃芋頭。雖然說寶寶可以吃芋頭，但是也不要吃太多，可以給寶寶補(bǔ)充一定量或者少量的芋頭中的營養(yǎng)物質(zhì)，但是過多的芋頭卻不適合寶寶。芋頭中的蛋白質(zhì)含量很高，可以幫助寶寶生命活動(dòng)的進(jìn)行，而芋頭中含有豐富的鈣，可以幫助寶寶骨骼和腦發(fā)育，石寶寶發(fā)育成更健康更聰明的大人。寶寶身體中所需要的一些微量元素也是芋頭可以補(bǔ)給的，不僅如此，芋頭還可以幫助寶寶提高抵抗力，使寶寶更加健康快樂的成長。

3.寶寶吃芋頭要注意一些事項(xiàng)。芋頭屬于一類硬的食品，那么對(duì)于寶寶的腸胃來說，可能還不能很快的將其消化，那么如果芋頭做的過硬，就會(huì)導(dǎo)致寶寶很難消化而產(chǎn)生腸胃疾病。所以芋頭在制作的過程中，最好要做的爛糊一些，軟一些。

吃芋頭能減肥嗎

對(duì)于很多愛美的女性來說，會(huì)把食物的熱量作為食用前的參考，考量這一食物是否能達(dá)到減肥這一目的，想保持一個(gè)良好的完美的身材，就需要斟酌食用的食物的熱量，這樣才可以幫助控制體重，有的人喜歡吃路邊的小吃，其實(shí)壽司之類的，蔬菜，米飯類食品保持身材的效果還算是比較不錯(cuò)的，但是其他一些高熱量，諸如鐵板、烤冷面等食品則含有非常多的熱量，尤其是晚上吃，極易使人發(fā)胖。而芋頭作為一種營養(yǎng)含量非常高的食品，會(huì)是很多人首選的食物，但是也會(huì)有人顧及到它的熱量，那么吃芋頭能減肥嗎?現(xiàn)在小編就帶大家去認(rèn)識(shí)一下。

1.脂肪:美克魚頭中所含的脂肪量大約為零點(diǎn)零零二克，苦于一個(gè)較低的水平。我們知道脂肪在我們?nèi)梭w中平常是用來做儲(chǔ)備的，既當(dāng)我們的人體缺乏營養(yǎng)或者挨餓的時(shí)候即可消耗脂肪以達(dá)到補(bǔ)充能量的效果，而所食過多的那部分能量也會(huì)轉(zhuǎn)換為脂肪，成為我們的體重的一部分，無需多人對(duì)脂肪的含量還是有所顧忌的。但是對(duì)于芋頭來說，大家可以放心的使用，因?yàn)楦鶕?jù)前面我們所給的數(shù)據(jù)可知它的脂肪含量是很低的。

2.熱量:芋頭中所含的熱量為0.56大卡每克。了解的人都知道，這是一個(gè)極低的數(shù)字。我們知道熱量是我們機(jī)體由于服用食物所帶來的能量，各種食物的熱量又是不一的，蛋白質(zhì)，糖類等，這些都屬于熱量，如我們平常所吃的饅頭。其中就含有很多的淀粉，而淀粉是多糖，當(dāng)其分解后就變?yōu)閱翁?，而單糖作為一種熱量就化為機(jī)體的動(dòng)力，適量的熱量可以幫助人體抵御嚴(yán)寒，進(jìn)行各種生命活動(dòng)，而過多的熱量則會(huì)導(dǎo)致機(jī)體吸收之后還有剩余，最終轉(zhuǎn)化為脂肪，進(jìn)行儲(chǔ)備，從而使人看起來更胖一些。

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