芋頭是一類營養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜。在日常生活中
1.芋頭牛肉湯
此湯適用于居住在中國東北部的人民食用
,因?yàn)檫@里的人常年囤積牛肉和豬肉,更方便做這種湯,當(dāng)然所需牛肉塊兒不要太多,但是還是要正宗的才好吃。他的做法也非常簡單。第一步:把牛肉切成一塊兒一塊兒的
,然后呢將芋頭洗干凈,也切成一塊兒一塊兒的。第二步:可以用電磁爐或者普通的竹水沽在里面
,加上水,根據(jù)個(gè)人的口味加一些蔥姜蒜等,最好再往里面加一些料酒,這樣會(huì)使湯喝起來更美味。第三步:待水燒開之后
,將切好的一塊兒一塊兒的牛肉放入鍋中,用文火開始燉制,燉制的時(shí)間大約在50分鐘到一個(gè)小時(shí)左右,氣具體的可以自行品嘗來判斷。第四步:將芋頭放入其中,和牛肉一起再燉一段兒時(shí)間
第五步:先開過
2.芋頭豆腐湯
豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)
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