海葵怎么吃(?？某苑ǎ?

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?？呛ｕr里面的一種，它有非常高的食用價(jià)值，而且還有一定藥用價(jià)值，?？某苑ǜ鞣N各樣，每一個(gè)人的口味不同，所以可以采用不同的方法食用?？?，味道都是相當(dāng)不錯(cuò)的，下面就給大家介紹一下，?？心男┎煌某苑?

辣椒炒?？?/p>

需要準(zhǔn)備一些新鮮的海葵，清洗干凈以后切成塊狀，然后放進(jìn)開水里面燙一下，快速撈出以后再過涼水，把水分瀝干備用，鍋里面加入適量的油，油燒熱后再加入一些生姜絲爆香，烹入料酒，下入青椒絲翻炒一分鐘，下入?？^續(xù)大火翻炒片刻，調(diào)入適量鹽和味精，出鍋即可。海葵焯水的時(shí)間無需太長，否則營養(yǎng)流失且影響口感，?？旧砦兜栗r美，無需添加過多調(diào)料，否則原味盡失，味精也可省略。

干鍋?？?/p>

需要先把?？虚_，然后再用一些醋和鹽搓打，一直搓到?jīng)]有泡沫為止，然后再用一些料酒，味精，鹽以及生抽豆瓣醬調(diào)成汁，洋蔥切成末以后備用，把洋蔥末鋪平在鍋底，炒鍋里加油，炒香料汁，加海葵、鵪鶉蛋炒制，倒入高湯或水，燒開后倒入鋪洋蔥干鍋里，干鍋用小火燒，燒到料汁粘稠時(shí)出鍋。

辣燒?？?/p>

需要把海葵放到流水當(dāng)中沖洗干凈，然后再加入一些白糖和鹽，使勁的搓揉，然后再把做好的?？胚M(jìn)熱水里面燙一下，撈出來放到?jīng)鏊锩孢^涼，再把大蔥，生姜，大蒜，青紅椒清洗干凈以后切絲，鍋中做油將佐料放入鍋中炒制，佐料炒香后將蒜蓉辣醬入鍋中煽炒，辣醬炒出紅油后將焯燙好的?？脲伋粗疲僖来渭尤肷?、鹽、糖、烹入料酒，炒制片刻后加入少許清水，燜制2分鐘，待湯汁濃稠后即可食用。

上面給大家介紹的就是?？心男┎煌某苑?，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，如果你想要做好吃的海葵，就可以試試上面這些方法，?？奈兜婪浅ｕr美，大家在日常生活里面就應(yīng)該使用正確的方法制作，這樣才能讓味道更好，讓營養(yǎng)價(jià)值變得更高。

海葵的吃法？

?？?，以之配鹽城特有茶馓做湯，?？v地方上稱，沙蚓﹚香而脆，濃而不膩，茶馓回味無窮，朋友皆稱美味！
普遍的做法是把海膽剖成兩半，然后和雞蛋一齊蒸。
把生海膽蘸上芥末和其他調(diào)料（鹽，味精，醋，醬油）

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海葵可以炒食，可以涼拌，還可以做湯，又鮮又脆。?？呐腼儫o需復(fù)雜的調(diào)料，如果調(diào)料太過復(fù)雜，海物本身的鮮味要么被遮掩，要么被改變。辣炒?？淖龇ㄒ埠芎唵?，此菜爽脆可口，咸鮮微辣，很是鮮美。
?？磧羟袎K，在開水中迅速焯一下，馬上撈出過涼水，瀝干水分備用；起油鍋，熱鍋冷油，油熱后，下入姜絲爆香；烹入料酒，下入青椒絲翻炒一分鐘；下入海葵繼續(xù)大火翻炒片刻；調(diào)入適量鹽和味精，出鍋即可。

海葵燉酸菜怎么做

準(zhǔn)備材料：?？?、蔥姜蒜、豆瓣醬、酸菜

制作步驟：

1、?？舳?，加鹽水和醋猛搓。

2、水燒熱，焯水撈出備用。

3、蔥姜蒜切好備用。

4、油燒熱，蔥姜蒜爆鍋。（蔥留一小部分）

5、蔥姜蒜爆出香味后，加入豆瓣醬和少量酸菜炒熟，喜歡酸的可以多放些。?

6、加入?？?，翻炒幾下，加少許水，蓋上鍋蓋，燜幾分鐘就搞定了。

7、盛出即可食用。

?？麩醵垢趺醋?/span>

買回家后，先用水洗去泥沙，然后用鹽揉，揉出很多粘汁，用水洗凈再用鹽揉，反復(fù)洗反復(fù)揉，其過程中，?？s成一團(tuán)越揉越硬?；緵]多少粘汁了，將?？眉糇蛹舫尚K。放姜、花椒微煮起鍋時(shí)放蔥、香菜胡椒粉、味精。吃時(shí)在加點(diǎn)白醋，味道非常鮮美，其鮮美程度已經(jīng)遠(yuǎn)超過鮑魚等其他海鮮，喝過?？麥娜硕颊f比以前煲過的魚湯，鮑魚湯等都鮮，而且味道獨(dú)特。

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