西紅柿我們通常購(gòu)買到的是個(gè)大飽滿、果肉厚實(shí)、紅色可愛(ài)的西紅柿,但是有的時(shí)候,我們把西紅柿買回來(lái)之后放在冰箱里,等拿出來(lái)吃的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)西紅柿上面有黑點(diǎn),甚至有發(fā)霉的黑色灰色東西。那么這樣的西紅柿還能吃嗎?不管是蔬菜水果,都要吃最新鮮的,那么長(zhǎng)了黑點(diǎn)的西紅柿還能吃嗎?
1、長(zhǎng)了黑點(diǎn)的西紅柿別吃
西紅柿本身的價(jià)格比較便宜實(shí)惠,而且西紅柿保存時(shí)間比較短,一般放在常溫下,也就3-4天的時(shí)間,就開(kāi)始變軟變壞了,就算放在冰箱里面,保存時(shí)間也僅僅只有1個(gè)星期左右。如果西紅柿出現(xiàn)了黑點(diǎn),就別再吃了,雖然本身沒(méi)有異味,但是里面已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)了。
2、西紅柿保存方法
西紅柿在日常購(gòu)買回來(lái)之后,我們最好把它放在常溫的地方。避免放在冰箱里面,因?yàn)槲骷t柿的外皮比較脆弱柔軟,冰箱放的時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)因?yàn)榭諝獠涣魍?,?dǎo)致長(zhǎng)了黑點(diǎn),不但烹飪的時(shí)候,不容易快熟,而且放久了還會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的腐爛,這是不利于身體健康的。
3、學(xué)會(huì)挑選西紅柿
我們?cè)谫?gòu)買西紅柿的時(shí)候,要首先看顏色,如果顏色紅色鮮亮帶有白色耳朵沙點(diǎn),而且果蒂部位是偏綠色的。其次要看外觀,整個(gè)西紅柿表皮完好,沒(méi)有黑色或者青綠色的斑點(diǎn),說(shuō)明是比較新鮮優(yōu)質(zhì)的。再次,最好拿起來(lái)掂量一下重量,果實(shí)肥厚成熟的西紅柿,捏一捏也能感覺(jué)出來(lái)的。
西紅柿大家再熟悉不過(guò)了,但是吃西紅柿,也要注意選擇最新鮮的,不要挑選那些本身有黑版、黑點(diǎn)和青綠色沒(méi)有成熟的西紅柿。因?yàn)檫@些西紅柿本身已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì),甚至有真菌感染,人們吃了之后,會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉等問(wèn)題,有的沒(méi)有成熟的西紅柿,吃了還會(huì)導(dǎo)致中毒。
西紅柿上的黑斑本質(zhì)上屬于真菌,它的學(xué)名叫做交鏈孢菌,如果這種東西攝入人體過(guò)多的話,會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn),所以一旦發(fā)現(xiàn)西紅柿上有了黑斑,千萬(wàn)不要再食用。西紅柿是比較容易變質(zhì)的一項(xiàng)蔬菜,很容易變質(zhì)腐爛,建議一次不要購(gòu)買太多
葉子上的黑點(diǎn)可多了去了,比如細(xì)菌性斑疹,灰葉斑
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