藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

。從這個(gè)名字就知道蓮藕這種蔬菜不一般。每一種蔬菜都是大自然的鬼斧神工對(duì)人類的饋贈(zèng)，蓮藕就是最有代表性的一種。說(shuō)起蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多人都知道蓮藕能清熱去火，也有人知道蓮藕能補(bǔ)充各種維生素。也有人知道蓮藕能保護(hù)腸胃，等等。雖然大家說(shuō)的都是對(duì)的，但是并不全面，下面就跟小編一起去了解一下蓮藕這塊寶都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!

1

、補(bǔ)血

蓮藕雖然使一種耳熟能詳?shù)某Ｒ?jiàn)蔬菜

，但是蓮藕含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及淀粉，其中，含量最多的當(dāng)屬淀粉。維生素等物質(zhì)則可以很好的起到美容抗衰老的作用。此外，還有很多的鐵元素和鉀元素，可以很好的起到補(bǔ)鐵和補(bǔ)鉀的作用，對(duì)人體有極大的益處。

2

、健胃

蓮藕含有豐富的纖維素，人體雖不能徹底消化吸收

，但是能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加人體，對(duì)于腸胃和消化不好的人來(lái)說(shuō)，是一種再好不過(guò)的食品。當(dāng)然。常吃蓮藕還能防止腹瀉和消化不良。

3

、清熱去火

蓮藕生長(zhǎng)在淤泥中，總藥理上來(lái)說(shuō)屬于涼性

，也正因此，自帶清熱的作用。有些人常年有熱性的疾病，常吃蓮藕可以幫助緩解因熱病帶來(lái)的干燥、口渴不止的癥狀，也能夠幫助人體清除體熱，從而較好的起到緩解和治療熱性病的作用