怎么判斷西蘭花壞了

我們所吃的蔬菜一定要確保它的新鮮，西蘭花也是如此，如果你吃的西蘭花不新鮮壞掉了的話，那么是會(huì)造成一些不良影響的，那么我們應(yīng)該怎樣判斷西蘭花壞了呢?很多人可能存在一定的疑問(wèn)，接下來(lái)本文將為大家解答。

方法一

通過(guò)觀看西蘭花表面的顏色來(lái)判斷它是否壞了，這是非常簡(jiǎn)單有效的方法。西蘭花的顏色看起來(lái)是翠綠色的，那么就說(shuō)明這種西蘭花是優(yōu)質(zhì)新鮮的，沒有壞掉，西蘭花的顏色看起來(lái)比較黃，那么就說(shuō)明這種西蘭花放置的時(shí)間是比較長(zhǎng)了，不新鮮了，如果西蘭花花朵的顏色也是黃色的，那么就說(shuō)明這種西蘭花已經(jīng)開始?jí)牧耍@種西蘭花是不可以吃的

方法二

通過(guò)掂量西蘭花的重量，也是分辨西蘭花好壞的方法之一，在選購(gòu)西蘭花時(shí)，把兩個(gè)同樣大小的西蘭花放在手上比較一下它們的重量，如果同樣大小，重量輕的那么是不建議購(gòu)買這種的，如果它的重量輕，說(shuō)明它里面的水分流失了很多，這種西蘭花已經(jīng)在開始?jí)牧恕?/p>

方法三

要知道西蘭花是否壞掉了，我們也可以看它的花梗切口，通常我們所購(gòu)買的一些西蘭花都是經(jīng)過(guò)刀收割采摘的，通過(guò)仔細(xì)查看西蘭花梗切口的部位是否新鮮，如果切口位置看起來(lái)比較的嫩綠濕潤(rùn)的話，那么說(shuō)明剛才在不久還很新鮮，相反如果切口比較發(fā)黃干燥，那么可能采摘的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了，就有壞的跡象，不建議購(gòu)買這種的西蘭花。西蘭花的營(yíng)養(yǎng)是非常全面的，對(duì)我們的健康有很大的幫助，但是如果吃的西蘭花不新鮮，那么反而會(huì)對(duì)健康造成不利，所以我們?cè)谶x購(gòu)西蘭花時(shí)一定要慎重。

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