維生素c的作用

維生素c的作用

維生素c這樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大家都是有所耳聞的，在很多食物中都是有維生素c存在的，而且維生素c是可以幫助我們起到美白的效果，可以促進(jìn)陪健康，所以說很多人對(duì)維生素c都很想要多攝入些，那么具體維生素c的作用都有哪些，一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看吧。

維生素c的作用

維生素c是可以促進(jìn)膠原蛋白合成的，因?yàn)槟z原蛋白的合成過程中，是非常需要維生素C的，所以如果維生素c缺乏，那么膠原蛋白就沒有辦法正常的進(jìn)行合成，這時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞連接出現(xiàn)障礙。而且細(xì)胞間質(zhì)中，最關(guān)鍵的一個(gè)成分就是膠原蛋白。而且膠原蛋白是我們皮膚健康很重要的一個(gè)物質(zhì)，和大腦健康也有關(guān)系，所以說維生素c還是很重要的。

維生素c對(duì)于解決、治療壞血病的情況也有好處，而且血管壁的強(qiáng)度和維生素c是有關(guān)系的。微血管是人體各種的血管中，最為細(xì)小的一個(gè)，不過管壁是很薄的，而且強(qiáng)度、彈性是受到膠原蛋白影響的。如果我們體內(nèi)維生素c不足，那么微血管就容易出現(xiàn)破裂的問題，一旦血液流到鄰近的組織中之后。就會(huì)出現(xiàn)淤血、紫癍的情況，在體內(nèi)還會(huì)引起疼痛和關(guān)節(jié)漲痛的問題。對(duì)我們健康威脅很大。

維生素c對(duì)于預(yù)防牙齦萎縮、出血的情況也有好處，是保護(hù)扣錢健康很重要的，因?yàn)檠例l是軟組織，如果缺乏蛋白質(zhì)、鈣以及維生素c的時(shí)候，就容易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血的情況。而且維生素C是帶有酸性的，這種物質(zhì)作為微量營(yíng)養(yǎng)素，會(huì)被攝入到我們體內(nèi)，在經(jīng)過了體內(nèi)溶解、消化之后，酸堿性對(duì)于人體見可影響很小，而維生素C是可以幫助鞏固細(xì)胞組織的，也是非常有助于膠原蛋白合成的工作，可以起到強(qiáng)健骨骼、牙齒的效果，也可以幫助我們預(yù)防牙齦出血的問題。

維生素c對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化問題也有好處，可以起到促進(jìn)膽固醇排泄的效果，還可以有效的防止膽固醇在我們動(dòng)脈內(nèi)壁沉積的情況產(chǎn)生，還可以讓沉積的粥樣斑塊得到溶解。

維生素c對(duì)治療貧血的情況也有幫助。可以把人體難以吸收和利用的三價(jià)鐵，全部都還原成二價(jià)鐵，這樣就可以促進(jìn)腸道對(duì)于鐵元素的吸收，還可以有效的提高肝臟對(duì)鐵的利用率，是非常有助于我們治療缺鐵性貧血的問題。

維生素c的宜忌人群

維生素c對(duì)大多數(shù)人來說都是可以攝入的，但是副業(yè)會(huì)有一定問題，首先維生素c是容易導(dǎo)致小腸蠕動(dòng)的速度加快，如果我們本身就存在慢性腹瀉的問題，那么在服用維生素c之后，就會(huì)有腹瀉問題產(chǎn)生，所以腹瀉的人群不適合服用。

維生素c是酸性的物質(zhì)，而且我們長(zhǎng)期大量的服用維生素c之后，就會(huì)導(dǎo)致胃部、十二指腸潰瘍出現(xiàn)問題，所以說腸胃存在問題的人群，維生素C是不適合服用的。

維生素c是會(huì)導(dǎo)致人體中血液的尿酸水平大大的升高，如果說本身就存在有痛風(fēng)的問題，那么這類人群在服用之后，就可能會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)問題的產(chǎn)生。

如何吸收維生素C

想要補(bǔ)充維生素C，那么就可以多吃薯類食品，尤其是紅薯中維生素C很豐富，而且不管是煮、炸、烤等各種的烹飪方法，都是不會(huì)損傷掉其中維生素C的。

吃水果對(duì)補(bǔ)充維生素C也有好處，尤其是檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等水果，其中的維生素C含量都是很高的。而且在蔬菜中，對(duì)于絕大多數(shù)的綠葉菜，還有甘藍(lán)、青椒等，同樣是含有豐富維生素C的。不管維生素C含量最多的蔬菜就是西蘭花可以試試涼拌的吃法，可以不破壞掉其中維生素C的含量。

而彌猴桃是最佳的補(bǔ)充維生素C的水果，大棗、木瓜也是可以的，而西紅柿和尖椒也可以幫助補(bǔ)充維生素C，其中都是含有豐富的維生素C存在。推薦大家每天都吃一些，可以對(duì)健康有好處，在平時(shí)多吃些蔬菜和水果，對(duì)健康很有好處。

維生素c對(duì)我們健康來說是有很大幫助的，因?yàn)榫S生素c是可以治療壞血病的，是保護(hù)血管健康的好選擇，不過雖然維生素c很不錯(cuò)，但是也會(huì)有一部分人不適合攝入維生素c，而且等級(jí)對(duì)吸收維生素c的方法也要有所了解，這一點(diǎn)是很重要的。

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