戶子的營養(yǎng)價值有哪些

戶子的營養(yǎng)價值有哪些

戶子就是我們常說的瓠瓜，口感比較鮮嫩，很適合煮著食用，特別在河北一帶很受歡迎，在古代也常被用來制藥使用，可以說是食用價值和藥用價值都比較高的一種食材。本文便總結(jié)了戶子的一些營養(yǎng)價值，一起來了解下吧。

戶子的營養(yǎng)價值

戶子它的營養(yǎng)價值其實不如其他的蔬菜，但是它含有干攏素的誘生劑，能很好的刺激機(jī)體可產(chǎn)生的一些干攏素，對于提升機(jī)體的免疫力有很多好處，從而能發(fā)揮很好的抗病毒和腫瘤的作用，因此比較適合一般人食用。

戶子的功效作用

1、日常食用戶子能很好的健脾養(yǎng)胃，對于活血止血等有比較好的功效，特別適合一些便血、脾胃不佳的患者食用。

2、據(jù)研究表明戶子對治療腎虛有很好的作用，所以腎虛的患者也可直接食用。

3、戶子中的維生素及不飽和脂肪酸的含量都很豐富，對抗高血壓、冠心病及動脈硬化等有很好的治療功效，因此是比較好的抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

4、戶子中含有大量的維生素B2，經(jīng)常食用也能對小兒口舌生瘡和口腔潰瘍等有比較好的緩解效果。

戶子的吃法

1、清炒戶子：首先將戶子清洗干凈后切成絲狀待用;油鍋燒熱后爆香蔥蒜，然后將戶子加入繼續(xù)翻炒，并且加入適量的食鹽和雞精攪拌均勻后便可裝盤食用。

2、戶子餅：首先將戶子去皮后切成絲狀，然后蝦皮清洗干凈后與戶子混合均勻后，依次加入適量的面粉和調(diào)味品，然后攪拌成面糊狀待用;油鍋燒熱后將面糊加入鍋中攤平后煎制兩面金黃后便可出鍋食用。

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