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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      空心菜可以煮湯嗎
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-14 21:58:21
        
      

        
      
           
      空心菜可以煮湯嗎
      空心菜在生活中很常見(jiàn)
      ，口感清脆且含有大量的水分，日常食用能給身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。空心菜的吃法很多
        ，比較常吃的就是涼拌和爆炒
        ，那么空心菜可以煮湯嗎?跟著本文一起來(lái)了解下空心菜的煮湯方法
      。
      空心菜能煮湯嗎
      答案是肯定的
      ，空心菜的吃法很多
      ，不僅可以烹炒
      、涼拌，也可以燉湯
      ，且能更好的提升湯的口味
      ，讓人體更好的吸收空心菜的營(yíng)養(yǎng)。
      空心菜怎么煮湯
      1
      、空心菜排骨湯：首先將排骨清洗干凈后切成均勻的段狀待用;空心菜去根后清洗干凈待用;蝦米用清水浸泡后待用;將排骨焯水后加入鍋中
        ，依次加入適量的蝦米大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火慢煮20分鐘左右;然后將空心菜加入熬煮五分鐘左右加入適量的食鹽和調(diào)味品攪拌均勻便可出鍋食用。
      2
        、空心菜蛋花湯：首先將空心菜清洗干凈后切成均勻的段狀待用;雞蛋打散后加入碗中攪拌均勻后待用;蔥姜切成絲狀待用;油鍋燒熱后將蔥姜爆香然后空心菜加入翻炒變軟后加入適量的清水大火煮開(kāi)后
        ，將蛋液沿著一個(gè)方向加入鍋中攪拌成蛋花狀，最后加入適量的食鹽和雞精便可出鍋食用
        。
      3
        、空心菜姜絲湯：將空心菜清洗干凈后切成段狀待用;豆腐皮切片后待用;鍋中燒熱水將豆皮和姜絲加入煮沸后加入適量的食鹽調(diào)味，然后再將空心菜加入繼續(xù)大火煮開(kāi)
        ，加入適量的食用油即可出鍋食用
        。
      空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      1、清熱解毒：空心菜中含有豐富的粗纖維
        、木質(zhì)素及果膠
        ，能加速身體有毒物質(zhì)的排出，也能提高細(xì)胞的殺菌能力
        ，從而有很好的清熱解毒的功效
        。
      2、通便防癌：空心菜中的纖維素含量很豐富
        ，能有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
        ，對(duì)于預(yù)防便秘有很好的效果。
      3
        、強(qiáng)身健體：據(jù)研究表明空心菜中含有大量的維生素C及胡蘿卜素
      ，特別是維生素的含量要遠(yuǎn)高于白菜，日常食用能及時(shí)補(bǔ)充人體所需
      ，起到強(qiáng)身健體的作用
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/30301.html.
      
          
      
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