菜苔是油菜花嗎

菜苔是油菜花嗎

菜苔和油菜花相信大部分人都不陌生，但是因為它倆的外觀極為相似，因此有很多人會將菜苔當做油菜花，那么這種說法是正確的嗎?跟著本文一起來看看菜苔到底是不是油菜花。

菜苔是油菜花嗎

營養(yǎng)專家分析菜苔并不是油菜花，且有很大的區(qū)別。油菜花中含有大量的花粉，種子油的含量可高達50%，一般被用來榨油或者作為飼料食用。菜苔又名菜心，是屬于一年、二年生草本食材，基本上被拿來當做蔬菜食用。

菜苔和油菜花的區(qū)別

1、菜苔的莖部要比油菜花粗;

2、菜苔的葉子也要比油菜花的小;

3、菜苔的葉子基本上生長在它的莖部，而油菜花的莖部則是呈現(xiàn)被葉子包裹的現(xiàn)象.

吃菜苔的好處

1、菜苔是屬于我國的特產蔬菜，含有比較豐富的維生素和多種微量元素，特別是鈣、鐵元素的含量尤為豐富，因此常吃菜苔能給身體帶來很好的保健功效。

2、日常食用菜苔能很好的補充身體所需的維生素且也能起到很好的促進消化的效果，因此具有很好的促進消化，提升人體代謝的功效。

3、菜苔還有很好的降血脂的效果，是三高人群比較好的保健蔬菜。

4、菜苔中含有較多的天然多糖成分和人體所必須的營養(yǎng)成分，日常食用能很好的額提高身體機能，也能更好的延緩人體的衰老。另外菜苔中的花青素及維生素、一些礦物質微量元素，能很好的抑制身體癌細胞的生長，能起到很好的抗癌效果。

5、菜苔有比較特殊的功效就是能加速血液凝結，特別是出現(xiàn)外傷的時候，可以將新鮮的菜苔切碎后敷在傷口上，不僅能快速的止血，還能有很好的消腫止痛的效果。

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