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      夏季祛濕湯,適合夏季祛濕的三大湯品

      綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-26 11:22:18

      夏季祛濕湯,適合夏季祛濕的三大湯品

      夏季空氣悶熱

      ,空氣中的濕氣含量過大
      。而久呆在空調(diào)房中
      ,也會(huì)使得體內(nèi)會(huì)存留濕氣。祛濕最好的辦法便是食療
      ,小編為大家準(zhǔn)備了幾款夏季祛濕湯
      ,來幫助大家祛除濕氣

      夏季祛濕湯

      1

      、 赤豆冬瓜生魚湯

      原料:赤小豆50g,冬瓜800g

      ,生魚1條
      ,豬瘦肉100g

      做法:將赤小豆洗凈浸泡在水中,冬瓜去皮切成合適大小

      ,豬瘦肉切片
      。將處理好的生魚洗凈用小火慢煎至微黃,隨后與瘦肉片一同放入湯鍋中小火慢燉1個(gè)小時(shí)
      ,開蓋加入泡好的赤小豆與冬瓜塊
      ,慢燉1個(gè)小時(shí),調(diào)味盛出

      功效:赤豆冬瓜生魚湯整體清淡

      ,且赤豆與冬瓜都具有排濕通淋的作用,能夠?qū)⑸眢w中的濕氣有效排出
      ,冬瓜清涼也可以消減暑氣

      2、 茯苓薏米豬骨湯

      原料:土茯苓50g,薏米30克

      ,豬骨800g

      做法:將豬骨焯水

      ,與茯苓、薏米
      、生姜一同加入湯鍋中
      ,大火燒至水沸騰,隨后轉(zhuǎn)文火煲4小時(shí)
      。若是身體虛弱或是氣血虧盈
      ,還可以加入枸杞等補(bǔ)益品。4小時(shí)后調(diào)味盛出

      功效:茯苓本就具有利水消腫祛濕的作用

      ,在經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的烹煮之后其成分融入湯品之中
      ,祛濕療效更佳

      3、 百合綠豆湯

      原料:百合100g

      ,綠豆200g
      ,冰糖少許

      做法:將綠豆、百合去皮洗凈

      ,一同放入鍋中用沸水煮開
      ,隨后用文火煮至百合花與綠豆糜爛后關(guān)火。加入冰糖用余溫融化
      ,盛出
      ,為夏季解暑佳品。

      功效:百合補(bǔ)益中期

      、潤(rùn)肺止咳
      、清除濕氣。綠豆清涼解暑
      、清熱解毒

      夏天煲什么湯去濕氣

      問題一:去濕氣的食物 夏季祛濕吃什么好你好,我也是每到夏天就會(huì)經(jīng)常皮膚癢

      ,濕氣重
      ,我經(jīng)常吃的就是紅豆薏米粥,紅豆主要去濕
      ,綠豆是清熱的
      ,所以紅豆薏米粥會(huì)對(duì)你有所幫助,希望我的答案也會(huì)對(duì)你有所幫助

      從中醫(yī)理論而言
      ,“濕”的一種征兆。體內(nèi)有了濕氣,氣血不暢
      ,也是一種失調(diào)
      ,需要通過各種食補(bǔ)或者藥療來“祛濕”。
      祛濕類食物有促進(jìn)水濕排出的作用
      ,宜于治療濕癥

      1.茯苓利水滲濕,健脾補(bǔ)氣止瀉
      ,寧心安神
      。宜于脾虛水停于胃,寒濕腹瀉
      。不宜與米醋同食

      2.冬瓜利水消痰,消熱解毒
      。宜于濕熱泄瀉
      。虛寒泄瀉者忌食。
      3.蠶豆清熱利濕
      ,健脾澀精
      。宜于濕熱泄瀉。氣滯腹脹者忌食

      4.赤小豆利水除濕
      ,通乳,解毒排膿
      。宜于濕熱泄瀉

      5、薏苡仁(薏米)健脾利濕
      ,清熱排膿
      。宜于脾虛水停于胃,脾虛泄瀉
      ,寒濕泄瀉

      6、玉米補(bǔ)中健胃
      ,除濕利水
      。宜于脾虛泄瀉,濕熱泄瀉

      7.白豆蔻化濕行氣
      ,溫中止嘔,健胃消滯
      ,解酒
      。宜于氣滯濕阻
      ,胃脹腹痛,食欲不振
      ,嘔吐
      。熱癥、陰虛癥忌食
      ,不宜久煮

      下面介紹幾種健脾去濕食療偏方:
      1.薏米紅豆粥,它的功效主要就是祛濕
      ,能夠祛除體內(nèi)的濕氣
      ,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當(dāng)飯吃
      ,還能當(dāng)茶喝
      ,是祛濕健脾的佳品。薏米紅豆粥的做法:薏米和紅小豆按2:1配好(大約數(shù)就可以啦)
      。把薏米和紅小豆洗凈浸泡一晚
      。把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開
      ,改慢火煮至薏米爛熟即可
      。喝的時(shí)候可以酌量加些冰糖或紅糖。
      有人說熬薏米紅豆粥的時(shí)候
      ,加一把大米,味道更美
      。我勸你千萬不要這樣做
      ,因?yàn)榇竺缀袧駳猓t豆和薏米都是祛濕的
      ,一旦加進(jìn)去大米
      ,就等于加進(jìn)去了濕氣,雖然味道可能更好了
      ,但對(duì)于養(yǎng)生來說并非好事
      ,就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆
      、薏米就都白費(fèi)了
      ,功效全無。
      2.參芪粥健脾祛濕
      做法是:黃芪15克
      ,黨參15克
      ,炒薏米60克,炒扁豆15克
      ,紅棗2個(gè)
      ,大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃
      ,紅棗去除核
      ,用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi)
      ,加水煎汁
      。藥汁熬好后,去除藥渣
      ,將炒薏米
      、炒扁豆、紅棗肉
      、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸
      ,后用文火煮成粥。
      黃芪
      、黨參具有健脾益氣的作用
      ,薏米、扁豆能夠祛濕
      ,做成能夠養(yǎng)胃的粥
      ,可補(bǔ)中益氣,健脾祛濕
      ,緩解夏季帶來的身體不適
      。建議可以在粥中加點(diǎn)荷葉,其芳香的味道能夠醒脾化濕
      、開胃

      需要注意的是,黨參和黃芪是補(bǔ)氣的藥物
      ,冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)使用更為妥當(dāng)
      。如果氣虛、乏力的癥狀不是十分明顯
      ,最好在粥中少放一些
      ,避免上火。
      3.赤小豆
      、冬瓜煲生魚湯
      功效:補(bǔ)脾
      、利水、消腫
      ,其作用為補(bǔ)脾而不留邪
      ,利水而不傷正氣。
      生魚一條
      、宰凈
      ,冬瓜(連皮)500克
      ,赤小豆60克,蔥頭5個(gè)
      ,煲湯
      ,不放鹽。
      4.蘿卜蓮子豬舌湯
      功效:清潤(rùn)滋補(bǔ)
      ,寬中下氣
      ,可除春寒去濕困。
      蘿卜750克
      、蓮子50克
      、莧實(shí)25克、蜜棗3個(gè)
      、豬舌500克
      、豬骨750克。
      必修課一:內(nèi)濕關(guān)鍵養(yǎng)脾胃
      在中醫(yī)理論中
      ,引起人體產(chǎn)生疾病的“濕”主要指內(nèi)濕
      。中醫(yī)認(rèn)為,這種我們看不到摸不著也測(cè)不出來的“濕”
      ,和我們的消化功能密切相關(guān)
      。每天我們吃進(jìn)去的食物,經(jīng)過新陳代謝
      ,便產(chǎn)生不少濕邪毒素
      ,如果脾胃運(yùn)化功能好,這些濕邪能通過大小二便排出體外
      ,但一旦脾胃功能變得虛弱
      ,濕就滯留在體內(nèi),成為一種誘發(fā)疾病的因素
      。這正是中醫(yī)所謂的脾“運(yùn)化水濕”功能的含意。身體虛弱引起脾胃虛弱
      ,暴飲暴食
      ,過多油膩、甜食等超出脾胃所能正常運(yùn)化的范圍
      ,水濕就內(nèi)停在我們的臟腑
      ,濕疹之類皮膚病正是內(nèi)濕的外在表現(xiàn)。
      家庭作業(yè):管好嘴巴
      無論是產(chǎn)生“內(nèi)濕......>>

      問題二:夏季喝什么湯祛濕三款靚湯祛濕降火健脾祛濕湯(2~3人分量)
      材料:淮山(干品)10克
      ,土茯苓10克
      ,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克
      ,清水適量

      做法:淮山
      、土茯苓、溪黃草
      、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中
      ,加適量清水煲開,然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用

      ●適合脾胃差者飲用

      和中化濕湯 (3~4人分量)
      材料:木棉花30克,雞蛋花30克
      ,槐花30克
      ,薏米30克,瘦肉100克
      ,炒扁豆30克
      ,陳皮或砂仁12克。
      做法:木棉花
      、雞蛋花
      、槐花、薏米
      、瘦肉
      、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中
      ,加清水適量
      ,用大火煲開,再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可

      ●適合濕熱脾虛者飲用

      清熱去濕湯 (2~3人分量)
      材料:土伏苓250克,粉葛250克
      ,赤小豆50克
      ,扁豆50克,陳皮半個(gè)
      ,水8碗

      做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊
      ,將材料放入煲內(nèi)
      ,水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。
      ●適合去骨火
      ,去濕
      ,清熱毒。
      鵪鶉去濕湯 (2~3人分量)
      材料:鵪鶉4只
      ,薏米
      、百合各50克
      ,姜3片。
      做法:鵪鶉
      、薏米
      、百合、姜一同放入砂鍋中
      ,加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可

      ●適合清熱去濕,潤(rùn)肺化痰

      橫月利去濕湯 (2~3人分量)
      材料:豬橫月利250克
      ,夏枯草、棉茵陳各10克
      ,生姜2片

      做法:把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草
      、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中
      ,加適量清水,先用大火燒開
      ,然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用

      ●該湯不但清熱去濕,去肝熱
      ,對(duì)糖尿病人還有食療功效

      草龜去濕湯 (3~5人分量)
      材料:草龜500克,豬肉200克
      ,新鮮土伏苓250克
      ,紅棗6個(gè)。
      做法:把草龜
      、豬肉
      、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。
      ●有清熱去濕及解毒功能

      黃瓜去濕湯
      材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克
      ,粳米25克,鴨腎2個(gè)
      ,清水適量。
      做法:1
      、老黃瓜去核囊
      、切大塊,陳皮略浸泡
      、刮囊
      、洗凈
      ,鴨腎洗凈、飛水
      、切片
      ,粳米淘洗干凈。
      2
      、砂鍋加清水
      ,放入老黃瓜、陳皮
      、粳米
      、鴨腎,先猛火煲開
      ,然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可調(diào)味飲用

      ●有清熱解之效,適應(yīng)煩熱
      ,咽喉痛
      ,小便赤熱等癥。
      去濕食材
      花旗參:吃得過多生冷食物
      ,引致脾虛
      ,可喝花旗參茶,具健脾益胃之效

      荷葉:取自荷花之新鮮葉片
      ,曬干使用。除了去濕利尿的作用外
      ,亦有開胃消食之功效

      白術(shù):乃菊科植物,其根部用作食療
      。具健胃強(qiáng)身和對(duì)四肢乏力及食欲不振等具療效

      土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入藥
      。具促進(jìn)體內(nèi)水分流動(dòng)之功效
      ,利尿并具安神之效。
      薏仁:即薏米
      ,主理去濕
      ,亦具消除水腫及有益腸胃等功效,其利尿功效強(qiáng)

      木棉花:具除濕毒及清熱功能

      茅根:即白茅的根部,是利尿去濕之好材料

      減濕妙招
      不要久居潮濕之地
      ,盡量不要到外面潮濕的地方勞作

      濕氣大、陰雨天時(shí)不要常開窗
      ,但最好仍進(jìn)行通風(fēng)

      注意室內(nèi)的抽風(fēng)和抽濕。即使衣服難干也不要勉強(qiáng)穿不干的衣服

      潮濕往往與“寒”一起來
      ,要注意保暖,不要受涼
      ,也不要吃太寒涼的食物
      ,多吃健脾胃、去濕食物
      ,適當(dāng)溫補(bǔ)
      ,讓濕氣隨大小便外排。
      天氣好時(shí)要多出外曬太陽
      ,適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
      。...>>

      問題三:夏天有哪些去濕湯?以下介紹幾種常用的健脾去濕食療方法
      去濕
      活動(dòng)后口渴
      ,抱著冷飲不放
      ,覺得涼爽舒服,但喝太多冷飲
      ,會(huì)傷脾胃
      。濕氣重,人體感覺疲乏
      ,可觀察發(fā)現(xiàn)舌苔厚
      、精神不佳?div id="d48novz" class="flower left">
      ?捎靡韵路椒ㄕ{(diào)理:
      (1)扁豆10克
      、薏米10克、淮山15克
      ,半斤瘦肉煲湯
      ;(2)扁豆10克、薏米10克
      、海帶一條
      、半斤瘦肉煲湯;(3)眉豆15克
      、薏米10克
      ,半斤瘦肉煲湯;(4)綿茵陳10克,鯽魚一條(8兩左右)煲湯
      。這些湯水都具有去濕的作用。
      健脾
      有些朋友總是臉色發(fā)黃
      、嘴唇發(fā)白
      ,這是脾虛的表現(xiàn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">?捎锰訁?0克(益氣)
      、云苓15克、淮山15克
      、扁豆10克煲瘦肉
      。具有健脾胃、去濕的作用

      ====================================
      赤小豆鯽魚湯具有健脾去濕
      、利尿消腫的功效,為時(shí)下較合適的湯品
      ,同時(shí)亦適用于濕熱癥
      、消化不良、小便不暢等癥

      具有清熱解毒功效的赤小豆
      ,其性平,味甘
      、酸
      。如古代藥書《藥性論》說它能“治水腫皮肌脹滿”、“通氣
      、健脾胃”
      。常用于小便不利、水腫黃疸
      、瘡瘍腫毒等癥的治療
      。鯽魚甘鮮美味,有健脾
      、補(bǔ)虛的功能
      。《本草拾遺》記載它“主虛羸
      ,熟食之”
      。《日華子本草》說它能“溫中下氣
      ,補(bǔ)不足”
      。《滇南本草》認(rèn)為它有“和五臟,通血脈”的功用
      。兩者合之
      ,共奏健脾去濕、利濕消腫之效

      每次用赤小豆約90克
      ,洗凈、泡浸半小時(shí)左右
      ,把鯽魚洗凈
      、去內(nèi)臟,亦可放置鍋里加生油稍煎片刻
      。然后一起放入瓦煲里加清水煲煎
      。銀耳、白果
      、卿魚等可加醬油佐膳用

      健脾祛濕湯
      (2~3人分量)
      材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克
      ,溪黃草10克
      ,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量

      做法:淮山
      、土茯苓、溪黃草
      、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中
      ,加適量清水煲開,然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用

      ●適合脾胃差者飲用

      和中化濕湯
      (3~4人分量)
      材料:木棉花30克,雞蛋花30克
      ,槐花30克
      ,薏米30克,瘦肉100克
      ,炒扁豆30克
      ,陳皮或砂仁12克。
      做法:木棉花
      、雞蛋花
      、槐花、薏米
      、瘦肉
      、炒扁豆
      、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量
      ,用大火煲開
      ,再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。
      ●適合濕熱脾虛者飲用

      清熱去濕湯
      (2~3人分量)
      材料:土伏苓250克
      ,粉葛250克,赤小豆50克
      ,扁豆50克,陳皮半個(gè)
      ,水8碗

      做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊
      ,將材料放入煲內(nèi)
      ,水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。
      ●適合去骨火
      ,去濕
      ,清熱毒。
      鵪鶉去濕湯
      (2~3人分量)
      材料:鵪鶉4只
      ,薏米
      、百合各50克,姜3片

      做法:鵪鶉
      、薏米、百合
      、姜一同放入砂鍋中
      ,加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。
      ●適合清熱去濕
      ,潤(rùn)肺化痰

      橫月利去濕湯
      (2~3人分量)
      材料:豬橫月利250克,夏枯草
      、棉茵陳各10克
      ,生姜2片。
      做法:把豬橫月利先飛水去腥備用
      ;將夏枯草
      、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水
      ,先用大火燒開
      ,然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用

      ●該湯不但清熱去濕,去肝熱
      ,對(duì)糖尿病人還有食療功效

      草龜去濕湯
      (3~5人分量)
      材料:草龜500克,豬肉200
      ,新鮮土伏苓250克
      ,紅棗6個(gè)。儲(chǔ)
      做法:把草龜
      、豬肉
      、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。
      ●有清熱去濕及解毒功能

      黃瓜去濕湯
      材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克
      ,粳米25克,鴨腎2個(gè)
      ,清水適量

      做法:1、老黃瓜去核囊
      、切大塊
      ,陳皮略浸泡、刮囊
      、洗凈
      ,鴨腎洗凈、飛水
      、切片......>>

      問題四:夏天喝什么湯祛濕 夏天祛濕就喝這10款湯介紹幾款去濕食療方:
      1.薏米紅豆粥:人人皆宜的去濕佳品
      ,薏米,在中藥里稱“薏苡仁”
      ,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品
      ,它可以治濕痹,利腸胃
      ,消水腫
      ,健脾益胃,久服輕身益氣
      。紅豆
      ,在中藥里稱作“赤小豆”,也有明顯的利水
      、消腫
      、健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的
      ,紅色入心
      ,因此它還能補(bǔ)心
      。(注意:不放米效果特好)
      2.清熱祛濕粥 : 赤小豆30克,白扁豆
      、薏苡仁
      、木棉花、芡實(shí)各20克
      ,燈芯花
      、川萆Z各10克,赤茯苓15克

      制作: 將川萆Z
      、赤茯苓、木棉花
      、燈芯花洗凈水煎至2碗
      ,去渣取汁,加入赤小豆
      、白扁豆、薏苡仁
      、芡實(shí)同煮成粥
      。 溫?zé)岱场?
      療效: 清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利
      ,胃滯不適
      ,腹脹脘悶等癥。 但 大便干結(jié)者不宜用

      3.消暑健脾祛濕湯:蜜棗
      、赤小豆、生姜苡仁
      、扁豆
      、葛根、玉竹
      、陳皮

      功能:清熱解暑、鞏固排泄及消化系統(tǒng)功能

      4.健脾祛濕茶:白術(shù)50克
      、茯苓50克,甘草50
      ,枸杞50克
      ,貢菊50克,香櫞50克(如是男性不加此藥)
      5.和中化濕湯
      材料:木棉花30克
      ,雞蛋花30克
      ,槐花30克
      ,薏米30克,瘦肉100克
      ,炒扁豆30克
      ,陳皮或砂仁12克。
      做法:木棉花
      、雞蛋花
      、槐花、薏米
      、瘦肉
      、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中
      ,加清水適量
      ,用大火煲開,再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可

      適合濕熱脾虛者飲用

      6. 清熱祛濕湯
      材料:土茯苓250克,粉葛250克
      ,赤小豆50克
      ,扁豆50克,陳皮半個(gè)
      ,水8碗

      做法:土茯苓去皮切段,粉葛去皮切塊
      ,將材料放入煲內(nèi)
      ,水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。
      適合去骨火
      ,祛濕
      ,清熱毒。
      7.鵪鶉祛濕湯
      材料:鵪鶉4只
      ,薏米
      、百合各50克,姜3片

      做法:鵪鶉
      、薏米、百合
      、姜一同放入砂鍋中
      ,加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。
      適合清熱祛濕
      ,潤(rùn)肺化痰

      8. 橫祛濕湯
      材料:豬橫250克
      ,夏枯草、棉茵陳各10克
      ,生姜2片

      做法:把豬橫先飛水去腥備用;將夏枯草
      、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中
      ,加適量清水,先用大火燒開
      ,然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用

      該湯不但清熱祛濕,去肝熱
      ,對(duì)糖尿病人還有食療功效


      問題五:夏天喝什么湯祛濕的1.冬瓜江瑤柱煲老鴨湯
      功效:本湯清熱生津、滋補(bǔ)養(yǎng)顏
      。若有身體虛弱
      、虛不受補(bǔ)、津液不足
      、皮膚干噪
      ,可用本湯作食療。
      2.薏米煲龍骨
      功效:薏米性味甘
      、淡、涼
      ,可增進(jìn)食欲
      ,治水腫、祛風(fēng)濕:桂圓肉性味甘平
      ,補(bǔ)益心脾
      ,養(yǎng)血安神,對(duì)健忘失眠者有輔助治療作用

      3.百合排骨蔬菜湯
      功效:百合主要含生物素
      、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的功效
      ,用百合做湯有潤(rùn)肺
      、清心、調(diào)中的效果
      ,可止咳
      、止血、開胃
      、安神

      4.枸杞子肉片蛋花湯
      功效:滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血補(bǔ)血,明目

      5.昆布海帶豬脊骨湯
      功效:昆布海帶煲豬脊骨氣味清淡、潤(rùn)氣
      ,具有清熱消滯
      、利濕除煩的功效,是暑濕之際的既清瀉又營(yíng)養(yǎng)的飲品
      ,同時(shí)亦可輔助治療高血壓


      問題六:夏季吃什么食物可以去濕氣紅豆,薏米

      問題七:夏天吃什么可以去濕氣
      、寒氣
      ?病情分析:
      身上濕氣重一個(gè)是本身體胖易致,二是平素愛吃燥辣食物生濕化熱引起
      ,三是與所從事的工作有關(guān)
      ,如長(zhǎng)期接觸水濕工作等等。
      指導(dǎo)意見:
      所以要針對(duì)具體的病因而辯證用藥
      ,不過從保健的角度講如薏苡仁熬粥
      、赤小豆燉肉、冬瓜圓子湯
      、絲瓜湯
      、綠豆粥都是可以用于祛濕的一些日常保健食品。
      醫(yī)生詢問:
      不知你身體還有什么不適
      以上是對(duì)“夏天吃什么可以除去身上的濕氣”這個(gè)問題的建議
      ,希望對(duì)您有幫助
      ,祝您健康!

      問題八:夏天喝什么湯祛濕 夏天祛濕就喝這10款湯生姜搗爛
      ,加酒炒溫
      ,熱貼肚臍,夜敷晨取
      , 三天除寒濕
      , 腎陽再回來。 (5贊)

      夏天喝什么湯祛濕 夏天祛濕就喝這10款湯

      天湯水宜清淡若暑熱傷津煩渴

      ,可選用:1
      、冬瓜茨仁糖水用鮮老冬瓜(連皮)一斤,生茨仁三兩
      ,黃糖適量
      。先將老冬瓜洗凈切大件,加上洗凈的生茨仁放進(jìn)瓦煲內(nèi)煲一小時(shí)
      ,然后加黃糖
      ,待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒,功能清熱解暑
      ,生津止渴
      。生茨仁,但淡利濕
      ,黃糖清熱生津
      。合而用之則可解暑清熱,去暑濕
      。2
      、荷葉冬瓜煲老鴨湯用鮮荷葉一塊,鮮老冬瓜一斤至斤半
      ,老鴨公肉半斤
      。將上三樣食品洗凈,同放進(jìn)瓦煲內(nèi)
      ,加清水適量煲湯
      ,食鹽調(diào)味,飲湯食冬瓜鴨肉
      。湯中鮮荷葉清暑利濕
      ,冬瓜清熱解暑,老雄鴨能滋陰養(yǎng)血
      ,益胃生津
      。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。3
      、石膏豆腐菜干湯同生石膏二
      ,鮮豆腐半斤,白菜干三兩
      。先將石膏稍為打碎
      ,然后用水洗凈白菜干并作短時(shí)間浸泡。將三樣食物共同放過瓦煲內(nèi)加入適量清水煲湯
      。煲至豆腐塊出現(xiàn)峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調(diào)味飲湯
      。若有痱子過多或少量暑癤情況可選用:1
      、苦瓜豬瘦肉湯用鮮苦瓜半斤,切塊
      ,去核洗凈
      。豬瘦肉三兩至五兩,切小塊
      。將上二種食品
      ,共放瓦煲內(nèi),加適量清水煲湯
      。湯中苦瓜
      ,苦寒
      ,能清熱瀉火解毒,豬瘦肉能滋陰潤(rùn)燥
      。合用功補(bǔ)兼施
      ,既能清熱解毒,又能潤(rùn)膚潤(rùn)燥
      。2
      、塘葛菜煲生魚湯用新鮮塘葛菜三兩,鮮生魚半斤
      。先將生魚剖肚去內(nèi)臟
      ,去鱗洗凈。將鮮塘葛菜洗凈
      。將二種食品共放瓦煲內(nèi)
      ,加適量清水,用中火煲湯
      ;煲二小時(shí)后
      ,加小量食油和鹽調(diào),飲用
      。湯中鮮塘葛菜能清熱利尿
      ,涼血解毒;中醫(yī)認(rèn)為生魚能補(bǔ)脾益胃
      ,利水清腫
      。二者合用,既能清涼又能滋養(yǎng)
      ,實(shí)為暑天的一道靚湯
      。下邊是幾款清湯,具體作用不明
      ,但喝了總有好處就是了(感覺也好好喝的樣子):1
      、絲瓜咸蛋肉片湯:材料:絲瓜一根,咸蛋一個(gè)
      ,瘦肉200克(依食量多少酌情加減)
      ,姜3片調(diào)味料:①鹽適量,糖為鹽的一半份量
      ,淀粉同糖
      ,胡椒粉少許②鹽適量,胡椒粉
      、香油各少許重點(diǎn)提示:1
      、放入肉片時(shí)一定要改小火,湯汁不要沸騰,以免肉片煮老
      ,而且容易造成湯汁渾濁
      。2、絲瓜也可改用黃瓜代替
      。黃瓜先切成菱形片
      。為保留黃瓜的清香,做法3中
      ,應(yīng)先放入肉片和咸蛋煮3分鐘
      ,再放黃瓜略煮,這樣就可變換出一道“黃瓜咸蛋肉片湯”
      。2
      、百合紅棗牛肉湯:材料:牛肉200克,鮮百合150克
      ,白果80克
      ,去核紅棗6粒,姜絲適量調(diào)味料:①鹽適量
      ,淀粉與鹽同量
      ,胡椒粉少許②鹽適量,胡椒粉
      、香油各少許重點(diǎn)提示:1
      、牛肉選里脊部位會(huì)比較嫩,紋路越細(xì)的牛肉越嫩
      ,而且要逆絲切薄
      .

      適合夏天煲的湯有哪些

      適合夏天煲的湯有哪些

      適合夏天煲的湯有哪些

      ?湯,真是一個(gè)很神奇的美食
      ,看似簡(jiǎn)單但是卻能帶給人一種很溫暖人心的感覺
      ,而且還能滋補(bǔ)身體,夏天一碗湯
      ,清爽又健康
      !那么適合夏天煲的湯有哪些?

      適合夏天煲的湯有哪些1

      、玉米排骨湯

      在家的時(shí)候我媽媽最喜歡煲這個(gè)湯給我喝

      ,玉米也同樣是我的最愛,愛吃玉米的朋友一定會(huì)喜歡的
      。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。常吃玉米的好吃:可疏通腸道
      。所以夏季多喝點(diǎn)這個(gè)湯
      ,對(duì)身體非常有幫忙。

      原料:豬骨500克 ,玉米棒150克

      ,胡萊菔100克
      ,生姜10克,紅棗10克
      ,鹽5克
      ,味精1克,雞精粉2克
      ,紹興酒2克
      ,沒有菜的湯適量

      制作步驟:砂鍋內(nèi)放水,將排骨放入鍋內(nèi)(若想排骨湯鮮些

      ,可在水中滴兩滴醋)
      ,蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中
      ,滴入少許白酒
      ,點(diǎn)火夏天喝什么茶最去暑,待砂鍋內(nèi)水開有血沫浮上來后將血沫去掉
      ,再放入玉米
      , 一同煲制。煲熟后去掉蔥及姜片
      ,加入少許鹽調(diào)味即可

      二、清心潤(rùn)肺湯

      該湯是夏季我們最好的選擇了

      ,它有助于祛除體內(nèi)熱氣
      ,起到清潤(rùn)效用。大家可不要錯(cuò)過這個(gè)湯

      原料:羅漢果1個(gè)(10克)紅棗2顆(20克)玉竹20克 蜜餞的棗4顆(40克) 百合10克南杏10克劍花30克 腔骨300克豬通脊200克 老姜1塊 清水200ml 鹽1茶匙(5克)

      制作要領(lǐng): 1

      、姜去皮洗凈。將腔骨和豬通脊洗凈
      ,再將豬通脊切成約2厘米的小塊
      。 2、鍋中倒入水
      ,大火將水煮開后
      ,倒入腔骨和豬通脊焯燙,煮至變色后撈出
      ,用水沖洗掉浮末

      再將湯料用水洗凈。 3

      、將沖凈的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲
      ,一次性加入足量清水(約2000毫升)
      。 四、水開后
      ,用勺子撇去浮末
      ,放入用刀稍拍散的姜,倒入湯料
      ,蓋上蓋子
      ,轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)后關(guān)火,喝前調(diào)入鹽即可

      、牛骨香菇萊菔湯

      為何會(huì)推薦這道湯呢?因?yàn)橄阆奶旌仁裁床韫胶休^多的維生素C,能降低膽固純和血壓

      。香茹還能增強(qiáng)人的身體抵抗疾病能力
      ,胡萊菔的功效又不要我在這里再說了,相信大家都清楚
      。所以夏季喝也特別適合

      原料:牛骨500克 香菇6朵 胡萊菔2根 大蔥3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 鹽適量

      制作步驟: 1、牛骨斬成5cm長(zhǎng)的塊

      ,洗凈備用
      。香菇用溫水浸泡5分鐘后去蒂洗凈。胡羅卜去皮洗凈后切塊
      。 2
      、將牛骨放入湯煲中,一次性倒入足量清水沒過牛骨
      。大火加熱后
      ,撇去浮沫,放入香菇
      ,大蔥
      ,姜片和花椒。再調(diào)入醋
      ,蓋上蓋子用中火煲2小時(shí)
      。 3、放入胡萊菔塊
      ,繼續(xù)燉15分鐘
      ,調(diào)入鹽。食用前
      ,撒入香菜即可

      ,翠衣荷葉海蜇湯

      材料:西瓜皮500克、鮮荷葉60克

      、鮮海蜇250克
      、絲瓜500克
      、鮮扁豆60克、鮮竹葉芯15克

      烹制:鮮扁豆、鮮荷葉

      、鮮竹葉芯洗凈
      ,浸泡20分鐘,海蜇
      、西瓜皮
      、絲瓜洗凈,切為塊狀
      。然后把海蜇
      、西瓜皮、扁豆
      、荷葉
      、鮮竹芯放入瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗水量)
      ,武火煲沸后
      ,改為文火煲1個(gè)小時(shí),加入絲瓜
      ,煲沸片刻
      ,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2~3人用

      功效:天氣進(jìn)入炎熱的`時(shí)期

      ,佐餐湯品既要清熱解暑又要利水祛濕,西瓜皮荷葉海蜇湯是對(duì)付暑濕有效的食療湯品
      ,還能輔助治療暑熱傷肺之輕癥

      五、粟米白果豬肚湯

      材料:粟米3條

      、白果50克
      、豬肚1個(gè)、生姜3片

      烹制:粟米洗凈

      ,連衣、須切段狀;白果去殼
      、去衣
      、洗凈;豬肚沖洗后翻轉(zhuǎn),用刀刮去臟雜
      ,再用生粉反復(fù)洗凈
      ,并以清水沖凈
      。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗量)
      ,武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)
      ,調(diào)入適量食鹽和生油便可。

      功效:前段時(shí)間連續(xù)降雨

      ,濕度大
      ,這樣的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是廣東民間十分喜愛的煲湯料之一
      ,其入湯后清甜可口
      ,不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高,且能健脾祛濕
      ,最適宜于時(shí)下的天氣飲用

      以粟米配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚

      ,其氣味清潤(rùn)而不膩不滯
      ,除了有健脾祛濕的功效外,還能清熱
      、益氣
      、健胃,為周末家庭靚湯
      ,男女老少皆宜

      六、蕹菜玉米湯

      材料:蕹菜500克

      、玉米粒350克
      、生姜2~3片。烹制:蕹菜洗凈
      ,切碎;玉米粒亦可選急凍的
      ,解凍后用清水洗凈。先把玉米粒和姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)
      ,加水1750毫升(7碗量)
      ,武火煲沸改中火煲10分鐘,放入蕹菜滾至熟
      ,調(diào)入適量鹽
      、油便可。

      功效:蕹菜

      ,俗稱空心菜
      ,廣州人稱為通菜?div id="m50uktp" class="box-center"> !赌戏讲荼緺睢份d:“蕹菜如落葵而小”
      ,并稱之為“奇蔬”
      。章太炎對(duì)蕹菜更情有獨(dú)鐘,“每逢暑天幾乎不可一日無此君”

      它不僅上菜譜且入藥典

      ,中醫(yī)認(rèn)為其性平味甘,能解暑行水
      ,《廣州植物志》稱它“內(nèi)服解飲食中毒
      ,外用治一切胎毒、腫物和排傷”
      。以它滾玉米粒雖為一道素湯,但卻味道鮮美
      ,別有風(fēng)味
      ,在盛暑時(shí)佐餐既清熱氣又解熱毒。

      適合夏天煲的湯有哪些2 豬蹄筋黃豆湯

      材料:豬蹄筋四兩

      ,黃豆四兩
      ,油、鹽各適量

      制作:①黃豆用清水浸泡三小時(shí)

      ,豬蹄筋洗凈。

      ②把材料放入盛水的燉鍋

      ,燉煮至黃豆熟
      ,加油、鹽調(diào)味即可

      功效:本湯補(bǔ)血通乳

      、清熱利尿、解毒療瘡
      ,適用于氣血不足引起的乳房平坦不豐
      ,產(chǎn)后乳汁不足,或乳腺不通以致乳腺炎癥
      、乳痛等病癥

      冬瓜江瑤柱煲老鴨湯

      材料:冬瓜一斤,江瑤柱一兩

      ,老鴨一只
      ,瘦豬肉三兩,陳皮一片
      ,鹽少許

      制作:

      ①江瑤柱浸透,洲爭(zhēng)

      。冬瓜連皮及瓜仁
      ,洲爭(zhēng)
      ,切成厚片。老鴨殺洗干凈
      ,去毛
      、去內(nèi)臟,切去鴨頭和尾
      ,開邊
      ,切成四大件,放入滾水滾五分鐘
      。瘦豬肉和陳皮洗凈

      ②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾

      ,后放入材料
      ,改用中火繼續(xù)煲三小時(shí),加少許鹽調(diào)味
      ,即可飲用

      功效:本湯清熱生津、滋補(bǔ)養(yǎng)顏

      。若有身體虛弱
      、虛不受補(bǔ)、津液不足
      、皮膚干噪
      ,可用本湯作食療。

      絲瓜荷花響螺湯

      材料:絲瓜一斤

      ,新鮮荷花三朵
      ,響螺片(干品)一兩,生姜一片
      ,紅棗兩枚
      ,鹽少許。

      制作:

      ①干響螺片浸透

      ,洗干凈
      。絲瓜洗干凈,去邊皮
      ,對(duì)半剖開
      ,切塊。荷花
      、生姜和紅棗洗干凈
      。荷花取瓣;生姜去皮,切一片
      ;紅棗去核

      ②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾后

      ,加絲瓜
      、響螺片、生姜和紅棗
      ;繼續(xù)用中火煲三小時(shí)
      ,再加荷花瓣,稍滾
      ,加鹽少許調(diào)味
      ,即可飲用。

      功效:本品養(yǎng)陰清熱

      ,美容去雀斑
      。若濕熱蘊(yùn)結(jié)、小便短少
      、疲倦、食欲不振
      ,皮膚痕癢
      ,感受暑熱,口干口渴
      ,可用本品作食療

      珍珠筍蘋果鴨心湯

      材料:珍珠筍一罐,蘋果兩個(gè)

      ,鴨心六個(gè)
      ,生姜一片,鹽少許

      制作:1

      、珍珠筍斜切成段。蘋果
      、鴨心
      、生姜洗凈。蘋果去蒂
      、去心
      ,切成塊狀;鴨心剖開邊
      ;生姜去皮
      ,切一片。2、瓦煲加入清水
      ,用猛火煲至水滾
      ,后放入材料,改用中火繼續(xù)煲小時(shí)
      ,加鹽調(diào)味
      ,即可飲用。

      功效:本湯清熱潤(rùn)燥

      、寧心安神
      、滋潤(rùn)養(yǎng)顏、消積滯
      、減少脂肪積聚
      。若有皮膚干枯、大便秘結(jié)
      、脂肪過多
      ,可用本湯作食療。

      清補(bǔ)涼湯

      原料:豬肉6兩

      ,淮山3錢
      ,薏米3錢,玉竹2錢
      ,芡實(shí)3錢
      ,百合2錢,蓮子3錢

      制法:1

      、將用料洗凈
      ,豬肉切成細(xì)塊。

      2

      、用清水6碗
      ,材料一起放進(jìn)煲內(nèi),煮約2小時(shí)
      ,加少許鹽調(diào)味便可

      功效:此湯有清涼散熱和滋補(bǔ)功效,老幼咸宜

      ,適合全家飲用

      雪梨瘦肉湯

      原料:雪梨2個(gè),瘦肉4兩

      ,南北杏3錢
      ,麻黃1錢半,蜜棗3粒
      ,冰糖酌量

      制法:1、將雪梨切成4塊,只去心和核

      ,不用去皮

      2、放適量清水

      ,用料一起放入煲內(nèi)
      ,煮約3小時(shí),加冰糖
      ,再煮5分鐘便可飲用

      功效:雪梨能清熱降火,此湯可治臊久咳和熱性哮喘

      椰子雞肉湯

      原料:椰子肉1個(gè)

      ,香菇1兩,雞肉半個(gè)
      ,瘦肉3兩
      ,火腿燕窩少許。

      制法:1

      、將燕窩浸水去細(xì)毛
      ,冬菇發(fā)水。

      2

      、把燕窩
      、椰子肉、香菇
      、雞肉
      、瘦肉
      、火腿和浸冬菇水放入煲內(nèi)
      ,再加入適量的清水,煲至3小時(shí)便可以進(jìn)食
      ,食時(shí)可加少許酒
      ,味道更香甜。

      功效:消暑解熱

      絲瓜瘦肉湯

      原料:絲瓜半斤

      ,瘦肉5兩
      ,油鹽酌量

      制法:1、用料洗凈

      ,絲瓜切成塊狀
      ,瘦肉切片。

      2

      、煲內(nèi)盛適量清水
      ,材料一起放入
      ,煮約1小時(shí),可調(diào)味飲用

      功效:絲瓜性涼味甘

      ,入肝、胃經(jīng)
      。能清熱化痰
      ,涼血解毒。

      紫菜瘦肉湯

      原料:紫菜5錢

      ,瘦肉4兩
      ,油鹽酌量

      制法:1、先將紫菜用水浸泡洗凈

      ,瘦肉洗凈后切片

      2、用適量清水

      ,紫菜
      、瘦肉一起放入煲內(nèi)煮滾后調(diào)味,再煮片刻便可飲用

      功效:紫菜味甘咸性寒

      ,能清熱利尿,軟堅(jiān)化痰
      ,也可治療水腫和腳氣等病

      綠豆老鴨湯

      原料:綠豆4兩,老鴨1只

      ,土茯苓8錢
      ,油鹽酌量

      制法:1、將老鴨洗凈

      ,去除內(nèi)臟

      2、綠豆浸洗干凈后連同老鴨

      、土茯苓一起放入煲內(nèi)
      ,用清水5碗,約煮4小時(shí)
      ,調(diào)味即可

      功效:此湯能清熱氣、解濕毒

      ,對(duì)面疤和水痘亦有療效

      枸杞菊花煲排骨

      材料:排骨一斤、枸杞1小把

      、干菊花幾十朵
      、姜1小塊

      做法:1

      、排骨飛水后洗凈備用。2
      、枸杞
      、菊花洗凈備用。

      3

      、將排骨
      、枸杞、姜放入砂鍋加入適量水
      ,大火滾后轉(zhuǎn)小火慢煲二小時(shí)后
      ,再加入菊花續(xù)煮幾分鐘后即可起鍋加鹽調(diào)味

      功效:清熱解毒、養(yǎng)顏去痘

      野莧菜煲鯽魚湯

      材料:白鯽魚

      、野生簕莧菜頭
      、淮山、扁豆
      、赤小豆
      、蜜棗

      性味:甘、平溫

      、無毒

      歸經(jīng):入胃、腎

      簕莧菜頭

      ,不同于一般的莧菜頭。簕莧菜是一種生長(zhǎng)于荒地
      、田邊
      、林邊等地,為常見的野菜之一
      ,以幼嫩植株未有刺前的莖
      、葉為食用部分,只用根部
      、不用葉部的植物
      ,味甘淡微苦
      ,有清熱解毒
      、涼血止痢、消炎消腫
      、通利小便等功效

      做法:白鯽魚去鱗去鰓去內(nèi)臟用水洗凈,同野生簕莧菜頭

      、淮山
      、扁豆
      、赤小豆、一起放入砂鍋內(nèi)
      ,加入適量水
      ,大火滾后轉(zhuǎn)小火慢煲二小時(shí)后,再加入蜜棗續(xù)煮幾分鐘后加鹽調(diào)味即可起鍋

      功效:和中補(bǔ)虛

      ,清熱解毒,除濕利水
      ,補(bǔ)虛贏
      ,溫胃進(jìn)食,溫中下氣

      適合夏天煲的湯有哪些3 1

      、百合綠豆湯

      百合綠豆湯是一種香甜可口、清熱解暑的消暑湯品

      ,具有生津止渴
      、消暑除煩的作用。取鮮百合100克
      、綠豆200克
      ,洗凈后一同放入砂鍋內(nèi),燉煮至綠豆和百合熟爛后即可加入適量白糖放涼食用
      ,還可以根據(jù)個(gè)人口味加入蓮子
      、薏仁等食材,豐富湯品的口感

      2

      、冬瓜排骨湯

      將200克排骨洗凈、切塊

      、焯水后
      ,與250克冬瓜一同放入砂鍋中燉煮至軟爛,出鍋前依據(jù)個(gè)人口味加入適量的蔥花
      、鹽
      、雞精等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味即可食用。夏季食用冬瓜排骨湯能夠清熱解毒
      、利濕化滯
      ,可以起到降脂降壓、清熱消暑的作用

      3

      、椰子雞湯

      椰子雞湯廣東地區(qū)流傳開來的一到著名粵菜,具有補(bǔ)腎健腦

      、益氣安神
      、滋潤(rùn)皮膚的作用
      。將雞去除內(nèi)臟后切成小塊,加入適量姜絲與椰肉
      、椰汁共同燉煮
      ,大火煮至熟透后再以文火慢燉三至四小時(shí),放入適量鹽調(diào)味后即可食用

      4

      、銀耳百合湯

      取鮮百合20克、銀耳30克以及枸杞

      、紅棗
      、冰糖等輔料適量,將所有材料洗凈泡發(fā)后一同放入鍋中加水開大火燉煮
      ,待水稍收至濃稠后轉(zhuǎn)文火繼續(xù)燉煮20分鐘至半小時(shí)左右
      ,放涼后即可飲用。銀耳百合湯味道甜美
      、制作簡(jiǎn)單
      ,能夠潤(rùn)肺消暑、美容養(yǎng)顏
      ,是適合夏季食用的湯品之一

      5、淮山老鴨湯

      淮山老鴨湯具有潤(rùn)肺去火

      、補(bǔ)中益氣的作用
      ,夏季食用可以滋補(bǔ)身體、去熱除煩
      。將老鴨洗凈切塊
      ,焯水后與去皮切塊的淮山、玉竹
      、生姜等輔料一同放入砂鍋中
      ,大火煮開后小火煲煮三小時(shí)左右即成,出鍋前根據(jù)個(gè)人口味加入精鹽調(diào)味即可食用

      結(jié)語: 夏天喝什么湯最好?主要還是推薦飲用一些消暑除濕

      、生津利尿的湯品,比如百合綠豆湯
      、冬瓜排骨湯
      、椰子雞湯、銀耳百合湯
      、淮山老鴨湯等
      ,都是適合夏季飲用的家常湯

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