包菜不能和什么一起吃

包菜不能和什么一起吃

包菜又名卷心菜，是屬于甘藍(lán)類蔬菜的變種，不分枝，多為綠色或者灰綠色，呈現(xiàn)球體或者扁球體，產(chǎn)量很高，而且比較容易儲存，是四季都可以吃的蔬菜。包菜的吃法很多，比較常見的就是酸辣包菜、手撕包菜等，而且和多種食材搭配食用也能更好的均衡營養(yǎng)，但是并不是所有的食材都適合喝包菜一起食用，本文便總結(jié)了一些不能和包菜一起吃的食物，一起來看看吧。

包菜和什么相克

1、包菜+黃瓜：包菜中的維生素C含量很豐富，日常食用能增強(qiáng)人體的抵抗力。黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，如果二者結(jié)合食用會阻礙維生素C不能更好的被人體吸收，導(dǎo)致包菜營養(yǎng)價值降低。

2、包菜+蘋果：同理黃瓜，兩者一起吃也會導(dǎo)致維生素吸收受阻。

包菜的功效作用

1、抗衰老：包菜中含有延緩衰老的抗氧化成分，日常食用能有效的抵抗細(xì)胞的分化，延緩細(xì)胞衰老。

2、提高免疫力：包菜中含有豐富的維生素C，日常食用能提升人體的抵抗力和免疫力。

3、預(yù)防胃潰瘍：包菜中含有比較新型的維生素U，能很好的保護(hù)粘膜細(xì)胞，對于胃炎及胃潰瘍有很好的臨床治療效果。

4、增強(qiáng)骨質(zhì)：包菜中的維生素K含量很豐富，能有助于腸道的健康，及很好的增強(qiáng)骨質(zhì)。

5、抗癌防癌：包菜中含有比較特殊的香味，這種香味源自異硫氰酸酯這種化學(xué)物質(zhì)，對預(yù)防癌癥、防治心腦血管疾病有很好的積極功效。

6、美容：包菜中的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，經(jīng)常吃對皮膚有很好的美容效果。

7、預(yù)防高血壓：包菜中的鉀元素含量很高，對于預(yù)防治療高血壓有很好的作用。

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