辣根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

說(shuō)起辣根相信大家都是從宋小寶的小品里面聽說(shuō)過(guò)，但是對(duì)于辣根是什么，很多人都是不能說(shuō)出一個(gè)一二，辣根就是一種調(diào)味料，但是在我們的中餐里面不怎么常見，多是在日式餐廳里面常見，與我們常見的芥末非常的相似，非常的辛辣，非常的嗆。下面我們大家就一起來(lái)跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)了解了解辣根吧。

辣根是什么

辣根也是叫做馬蘿卜，山葵蘿卜，這是一種來(lái)自歐洲的食物了，也是有西洋山葵、西洋山崳菜的叫法，辣根是一種非常辛辣的植物了，味道與芥末味道是非常的相似的，但是我們要知道這兩者卻并不是同一種植物，因?yàn)槲覀冊(cè)谏厦尜I的芥末多是用辣根制作出來(lái)的，但是，幾乎是沒(méi)有人是能夠嘗出不同的。

辣根的功效與作用

1、解毒除臭：辣根是有非常強(qiáng)的解毒的功效，我們經(jīng)常食用是能夠起到殺菌和消滅我們消化系統(tǒng)里面寄生蟲的作用，而且是能夠解一些食物的毒性，我們經(jīng)常是會(huì)發(fā)現(xiàn)在吃生三文魚的時(shí)候，都是配上一些辣根，而且辣根是有很好的除臭的功效，能夠預(yù)防因?yàn)槲覀兩盍?xí)慣導(dǎo)致的口臭問(wèn)題。

2、增強(qiáng)食欲：辣根里面是含有異硫氰酸鹽，不僅是可以很好的幫助預(yù)防蛀牙，也是能夠很好的幫助預(yù)防血塊的凝結(jié)和治療哮喘，辣根非常的辣，所以是有很好的發(fā)汗的作用，能夠很好的增加食欲和促進(jìn)血液循環(huán)，都是有非常不錯(cuò)的作用。

3、祛風(fēng)除濕：辣根是能夠很好的治療風(fēng)濕性的疾病，能夠很好的調(diào)節(jié)月經(jīng)，我們?cè)诠糯丛璧臅r(shí)候使用辣根，能夠很好的治療麻疹，我們也是可以用面粉和糊狀用來(lái)很好的治療咳嗽和支氣管炎，對(duì)于預(yù)防高血脂、高血壓、減少血液黏稠度、心臟病都是有非常不錯(cuò)的功效。

4、美容養(yǎng)生：辣根是有很好的美容養(yǎng)顏的功效，我們也是可以很好的利用辣根來(lái)很好的按摩，辣根是有比較強(qiáng)的辣味，是有很強(qiáng)的刺激性作用，可以幫助我們很好的調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，增強(qiáng)性功能，而且辣根也是有擴(kuò)張血管的作用，能夠增強(qiáng)我們面部氣血的運(yùn)行更加的通暢，臉看起來(lái)就是更加的紅潤(rùn)一些。

辣根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

辣根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，辣根里面是含有多種維生素，而且還含有鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都是能夠很好的增強(qiáng)我們身體的新陳代謝，我們食用辣根之后新陳代謝增強(qiáng)了，對(duì)于一些細(xì)菌也是可以起到殺滅的作用，幫助清理身體里面的毒素，預(yù)防一些細(xì)菌性的疾病，避免這些疾病對(duì)我們的身體產(chǎn)生不利的影響。

辣根能預(yù)防關(guān)節(jié)炎

我們是可以食用一些辣根來(lái)很好的幫助預(yù)防關(guān)節(jié)炎，辣根的辛辣是能夠很好的去除風(fēng)濕，對(duì)于消炎有很好的效果，辣根也是一種熱性的食材，所以我們?cè)谑秤弥笫强梢栽黾游覀冄旱牧鲃?dòng)速度，在在冬季的時(shí)候食用一些是能夠幫助身體抵抗寒冷，對(duì)于緩解關(guān)節(jié)的腫脹和疼痛都是有比較顯著的作用，可以減少我們患上關(guān)節(jié)炎的幾率。

辣根能預(yù)防癌癥

辣根里面也是含有一定的藥用的成分，能夠減少病毒對(duì)于我們身體細(xì)胞的侵害，對(duì)于癌細(xì)胞的再生是有一定的抑制的作用，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中是可以多吃一些來(lái)幫助預(yù)防疾病，辣根也是有很好的利尿和消腫的作用，使得我們的神經(jīng)興奮，幫助利尿和緩解身體浮腫的狀況。

辣根怎么吃

辣根除了是可以被制作成芥末，也是有很多其他的吃法，下面就是為大家介紹一種常見和美味的吃法。

辣根涼拌木耳

材料：木耳、辣根芥末

輔料：食用香醋、香油、蒜末、蔥末

做法：

1、我們首先就是將泡好的木耳洗干凈了，然后是撕成小塊，焯水一次，然后備用。

2、準(zhǔn)備好一個(gè)碗，在里面是加入辣根、蒜末、鹽、醋、雞精，然后是攪拌均勻了，備用。

3、將上面調(diào)制好的調(diào)料倒入到晾好的木耳里面，然后是攪拌均勻了，最后撒上一些香蔥就是可以食用了。我們?cè)谙募镜臅r(shí)候食用這款這款涼拌木耳是非常不錯(cuò)的選擇，酸辣可口，吃了是非常的開胃。

辣根的宜忌人群

我們?nèi)绻菍儆诮】档捏w質(zhì)、平和的體質(zhì)或者是氣郁體質(zhì)都是可以食用的。但是我們要注意對(duì)于有消化道潰瘍、眼病、痔瘡咽喉炎癥都是不適合食用辣根的。我們?nèi)绻巧眢w內(nèi)熱上火也是不建議食用的。因?yàn)檫@樣是會(huì)加重我們的病情或者是不適的狀況。

孕婦可以吃辣根嗎

我們要知道孕婦是不能夠吃辣根的，對(duì)于懷孕的孕婦來(lái)說(shuō)是不適合吃這類具有辛辣氣味的食物，包括芥末和辣根，因?yàn)檫@兩者都是屬于辛辣刺激的食物，而且像胡椒、花椒等孕婦也是不適合食用的。

吃辣根的注意事項(xiàng)

對(duì)于辣根來(lái)說(shuō)，口臭的人群也是不要食用了，這樣可以避免鼻竇炎。

辣根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，對(duì)于喜歡吃辣或者是喜歡吃日式餐的朋友來(lái)說(shuō)，辣根一定是不可缺少的了，但是我們?nèi)绻怯锌诔?，而且還上火患有消化道潰瘍的人群一定就是不要吃了，這樣是會(huì)加重我們的病情，而且孕婦也是建議食用的，不要因?yàn)樨澴炀褪鞘秤谩?/p>

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