包菜榨汁要加水嗎(什么蔬菜水果適合榨汁吃，怎么吃？要不要加熱？)

包菜榨汁要加水嗎

包菜一定是大家都很熟悉的菜品了，包菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且有著很不錯(cuò)的功效與作用，因此，常常有許多人喜歡買包菜回來食用。包菜可以食用的方法有很多，常見的烹飪方式基本上都可以，當(dāng)然，包菜還可以洗干凈生吃，因此，還會(huì)有不少人喜歡用包菜榨汁喝。那么拿包菜榨汁的話，具體要怎么操作呢?

包菜是很多人都喜歡吃的菜品，包菜也算是常見常吃的菜品之一了，包菜的吃法還是比較多的，像是清炒、涼拌、煮湯、和別的蔬菜一起燴，基本上都是可以的，又因?yàn)榘诉€有著比較好的功效作用跟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以，愛買包菜回來吃的人還是蠻多的。那么包菜除了上述的吃法，還可以怎么樣食用呢?這里給大家介紹一種，包菜榨汁喝，肯定是有一部分人生吃過包菜的，像是很多蔬菜沙拉里面，基本上都會(huì)有包菜，新鮮的包菜口感還是比較脆嫩的比較鮮美的，在吃的時(shí)候，通常會(huì)輔助配上一些沙拉醬，味道就更是可口。那么由此我們就可以了解到，包菜還可以榨汁來喝，尤其是對(duì)于喜歡喝鮮榨汁的人來說，包菜榨汁可以是自己的一項(xiàng)新的選擇，包菜榨汁與烹飪過后的包菜相比較而言，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面會(huì)更加的高，并且還可以幫助我們清理我們的腸胃，以及喝鮮榨包菜汁，還可以美容跟養(yǎng)顏，所以建議大家買一些包菜回來榨汁喝，味道也還可以，那么在榨汁的過程中我們有哪些需要注意的地方呢，首先最好是選擇那種渣跟汁分離的榨汁機(jī)，其次，榨包菜汁的話，是不用添加太多睡的，適量的加一小點(diǎn)，或者加一些蜂蜜或者檸檬汁就行，這樣味道喝起來更棒一些。

以上文章的主要內(nèi)容，就給大家大概講述了，用包菜榨汁的話，具體要如何操作的一系列問題，包菜榨汁的話，也是有一些注意事項(xiàng)需要我們注意的，包菜榨汁喝的話，很有營(yíng)養(yǎng)，尤其是對(duì)于想要減肥的人群來說，更是一個(gè)很好的選擇。

什么蔬菜水果適合榨汁吃，怎么吃？要不要加熱？

一、適合榨汁果蔬

榨汁的果蔬最好新鮮、成熟、果肉飽滿。水果中西瓜、蘋果、草莓、檸檬、柑橘、獼猴桃、菠蘿、芒果等；蔬菜，還要考慮質(zhì)地、口味，太硬或是澀味、生味重的都不適合，比較受歡迎的有番茄、苦瓜等。

二、榨汁建議

1、櫻桃、蘋果等，李子和桃子的果仁有一定的毒性，榨汁前要去除，有的果蔬籽含有較多的抗氧化成分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如葡萄籽、石榴籽、獼猴桃籽、西瓜籽等，榨汁時(shí)最好保留。

2、適當(dāng)加點(diǎn)水。除了西瓜、草莓、柑橘這種能直接壓榨出汁的水果，多數(shù)果汁制作時(shí)得加水才能打成漿，如蘋果、梨、桃、杏等。

3、加片檸檬或放片維生素C。鮮榨的果汁很容易變質(zhì)，加片檸檬或放片維生素C，能夠抑制多酚氧化酶的活性，從而達(dá)到保鮮和保護(hù)營(yíng)養(yǎng)素的作用。此外，它們還能適度調(diào)節(jié)味道，使果蔬汁更加美味。

三、需要加熱

需要把水果蔬菜在沸水中略微燙一下，把那些氧化酶“殺滅”掉，也讓組織略微軟一點(diǎn)，然后再榨汁。這樣，不僅維生素的損失變小，出汁率增加，而且還能讓榨汁顏色鮮艷，不容易變色。

擴(kuò)展資料 榨汁損失維生素和抗氧化成分。黃瓜在打汁后，和打汁前相比，維生素C的破壞率高達(dá)80%。番茄、小白菜等也有類似的結(jié)果。除了維生素C，像類黃酮、花青素等抗氧化成分，也會(huì)因此有不同程度的損失。

鮮榨汁本身并不帶來營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的改善，如果因?yàn)橛辛苏ブ瓩C(jī)就以為無需吃完整的蔬菜水果，不必每餐吃很多蔬菜，那可就是適得其反了。

所以，打汁雖然時(shí)尚，還是不如直接吃水果蔬菜來得健康。不過需要肯定的是，榨汁后還是可以得到不少礦物質(zhì)，比如鉀。

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蔬菜水果汁的做法

水果汁的做法如下：
1、蘋果香瓜汁。材料：蘋果150克、香瓜200克、蜂蜜少許。做法：將蘋果、香瓜去皮后切成適當(dāng)塊狀，放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜調(diào)味即可。
2、葡萄檸檬汁。材料：葡萄150克；檸檬1個(gè)；蜂蜜適量。做法：將葡萄洗凈；檸檬連皮對(duì)切為四份；將葡萄、檸檬放入榨汁機(jī)內(nèi)壓榨成汁；倒進(jìn)杯中加入蜂蜜拌勻即成。
3、橙色能量汁:取橙子果肉，西紅柿切片，胡蘿卜切粒，加純凈水榨汁即可。

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