在春季的時候食用一些春筍是非常不錯的選擇了，我們在做春筍的時候首先就是需要先剝皮了
，春筍的肉質(zhì)是非常的脆嫩，而且清香純甜，但是我們?nèi)绻汗S不去皮的話，就是會影響的口感，春筍的營養(yǎng)價值是非常高的。下面我們和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一起來看看春筍怎么去皮吧。春筍用不用去皮
我們在吃春筍的時候是可以不用去皮的
，但是春筍的根部是比較的老化的，我們?nèi)绻遣蝗コ脑?div id="4qifd00" class="flower right">春筍如何去皮
方法一:如果比較大的春筍
方法二:對于比較小的春筍
，我們可以在筍尖的地方扭幾下，這樣上面的筍就是扭松了，然后將筍尖分成兩半，我們用手指或者筷子卷一半，然后向外側(cè)進行翻卷，這樣筍殼就是脫落了，另一半也是可以用這樣的方法了，我們將細的絨毛燒掉了，我們也是不會癢了，我們在剝開的時候，可以縱向的用刀劃一下，然后就是開一個口子了，這樣是比較方便的。我們掌握這些技巧，能夠很好的剝?nèi)テ?div id="4qifd00" class="flower right">方法三:我們就是先將竹筍的尾部切掉了
，然后將春筍的大頭放在上面用刀從上往下劃開春筍的皮，穿透皮就可以了，我們不要用大力，我們?nèi)缓箜樦谧油鶅蛇呹褪强梢粤?div id="4qifd00" class="flower right">春筍的功效
1、開胃健脾
春筍里面是含有特殊的含氮的物質(zhì)，使得春筍是有獨特的清香
，而且和不同的食材一起煮是會有更不錯的香味，融入到湯汁里面，會更加的美味，而且能夠很好的幫助開胃和促進消化2
春筍里面是含有植物纖維，我們食用能夠很好的促進我們腸胃蠕動
3、增強機體免疫力
春筍里面是含有植物蛋白質(zhì)
、微量元素和維生素，而且含量都是比較高的，我們食用一些能夠很好的增強我們身體的免疫力，提高我們身體的抵抗疾病的能力，所以大家不妨經(jīng)常食用一些來改善身體的狀況。但是大家一定是要注意了春筍是不能和羊肉一起吃的，這兩者一起吃是會使得我們出現(xiàn)腹痛
、腹脹的狀況。春筍剝皮到什么程度
我們是可以從粗的那頭進行切，我們切到手可以掐到的地方可以了
，2厘米左右就是可以了，先用到刀將春筍的尾部切掉了，然后用左手將春筍倒拿了，也就是大頭在上，然后用右手拿刀相信大家也是知道春筍怎么去皮了
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身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診
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