冰草怎么清洗好

冰草怎么清洗好

冰草是一種非常健康綠色的蔬菜，它的做法是很多的，不同的做法，它的口感也是不一樣的，但是在吃之前，我們應該怎樣清洗冰草呢?下面一起來看看。

冰草怎么清洗好

我們可以直接將冰草放入水中進行浸泡一會兒，再將它用清水沖洗一會兒，就可以將之洗凈了，因為冰草在生長的過程中，幾乎沒有噴灑農(nóng)藥，所以在清洗的時候，就很容易了。

非洲冰草還有一種名字叫做冰菜，它最早出現(xiàn)在非洲、歐洲，也是后來傳入中國的。它之所以成為冰草，是因為他的葉莖上含有大量的大型泡狀細胞，這種細胞在陽光的照耀下，就像冰晶一樣，由此就被稱為了冰草。

冰草的食用技巧

我們可以直接將冰草生吃，因為冰草是特別細嫩的，它所含的汁液很多，生吃的話，口感較佳。有時，人們也會將冰草作為一種裝飾，人們看見它翠綠的顏色，會讓人食欲大振。

它的營養(yǎng)價值很高，所含的氨基酸、胡蘿卜素等等營養(yǎng)元素，并且含有天然的植物鹽，在吃的時候，不需要過多的調味，很適合減肥的人群食用。

冰草的吃法

涼拌冰草

1、首先將冰草洗凈，再將它折斷，放入開水中進行焯燙，快速的將它撈出，放入涼水中過涼，備用。

2、這時將黃豆洗凈，將之瀝干。

3、這時熱鍋，再將黃豆放入鍋中，不斷的翻炒，一直等到黃豆熟了，將之盛出。

4、隨后等黃豆冷卻了，將之用搟面杖碾碎。

5、這時開始調制醬汁，用剁椒醬、沙拉汁、生抽、白醋、黃豆碎瓣、涼白開，隨后將它不斷的攪拌均勻。6、在吃的時候，我們直接將冰草蘸著醬料汁就可以吃了。

冰草沙拉

1、首先將冰草洗凈，再用手將它折斷，將之放入開水中進行焯燙，放涼瀝干。

2、隨后將西紅柿洗凈，再將它蒂去除，切片備用。

3、將藍莓洗凈備用。

4、將檸檬洗凈，切片。

5、隨后將所有的食材放入碗中，加入適量的橄欖油，最后加入鹽焗腰果，等攪拌均勻了就可以吃了。

現(xiàn)在我們都知道了，冰草怎么清洗了吧。在清洗的時候，一定要小心點，由于冰草比較嫩，所以很容易就會被折斷，所以需要輕輕的清洗。而且冰草的做法有很多，大家可以根據(jù)自己的愛好選擇。

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