蓮藕怎么保存不發(fā)黑

蓮藕是許多人都很熟悉的食物之一，蓮藕的吃法還算是比較多的，可以清炒著吃，可以和別的菜一起炒著吃，還可以用來煲湯，蓮藕的營養(yǎng)價值也比較高，適量的吃一些蓮藕對我們的身體也是很有好處的，那么問題來了，我們把蓮藕買回來如何保存，蓮藕才不會發(fā)黑呢?

蓮藕的保存是一個需要好好敘述的問題，適量的食用蓮藕對我們自身是有好處的，我們可以買一些蓮藕回來，放在家里，想吃的時候就能吃到。那么蓮藕要怎樣保存，才能最大限度的使得蓮藕不會發(fā)黑呢?首先新鮮的蓮藕買回來不直接就要食用的話，就建議不要急著清洗，先拿稻草直接將其包起來，然后把用稻草包裹著的蓮藕一起放在清水里面，浸潤，都濕掉了之后，就將其放在陰涼且比較潮濕的地方，只要稻草一直有一定的濕度，這樣基本上就能保證大約，一個星期內(nèi)蓮藕都是不會變色的，并且蓮藕也不會丟失掉水分的，這種保存方法比較適合在春節(jié)前后保存蓮藕，即天氣還是比較寒冷的時候來保存蓮藕。第二種方法是，在買蓮藕的時候，就盡量選擇那些身上還裹著新鮮泥巴的蓮藕，并且斷裂比較少的蓮藕，然后買回來之后，也不要急著用水把泥巴沖掉，直接整體放在比較陰涼和潮濕的地方保存，當看到泥巴快要干的時候，再及時的噴一點水在上面，這樣的方法保存蓮藕，可以保存大概四天到五天左右的時間;第三種方法就是，把一整根的蓮藕都清洗干凈了，等清洗干凈了以后就將其放在清水里面浸泡，這樣也能使得蓮藕在一周以內(nèi)的時間是不會變色的，也不會脫水發(fā)干，但是，要注意勤換水。

以上文章內(nèi)容就給大家說明了，蓮藕應該如何保存才會不出現(xiàn)發(fā)黑的情況，蓮藕之所以發(fā)黑，還是因為自身的活躍成分和外界中的某些物質(zhì)，發(fā)生了化學反應而導致的，大家在保存的時候，遵循上述說的一些原則，就能好好保存了，也就能吃到新鮮的蓮藕了。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/30811.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 木耳要焯水嗎

下一篇: 木瓜和牛奶可以一起吃嗎