芹菜能生吃嗎

芹菜能生吃嗎

在我們的生活中，芹菜都是很多人都非常喜歡吃的蔬菜了，而且芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常的高，我們食用芹菜對(duì)身體是沒有傷害的，芹菜的做法也是非常多，吃起來(lái)口感也是非常不錯(cuò)，那么，芹菜是可以生吃嗎?生吃有什么功效?一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)了解了解吧。

芹菜能生吃嗎

芹菜是可以生吃的，而且我們?nèi)绻谏钪猩郧鄄耸怯泻芎玫慕祲旱男Ч?，而且是要比熟的效果更好的，?duì)于患有高血壓的中老年人來(lái)說(shuō)，每天早上是可以喝上一杯生芹菜汁，是有很好的降壓的效果，所以大家是可以每天堅(jiān)持在早上喝，芹菜雖然說(shuō)是可以生吃的，但是大家在生吃的之前一定是要注意清洗干凈了，否則就是我們吃生芹菜或者是芹菜汁也是會(huì)對(duì)身體健康不利的。

芹菜是能生吃的，并具有以下好處：

一、排毒減肥。新鮮的芹菜里面是含有非常豐富的膳食纖維和水分，我們食用生芹菜是可以很好的加快我們身體腸胃的蠕動(dòng)，而且能夠很好的促進(jìn)消化，能夠加快我們身體新陳代謝，幫助我們身體排出身體里面的辣椒和毒素，也是可以有效的減少我們身體脂肪的堆積，我們長(zhǎng)期的嘶啞生芹菜是可以很好的起到減肥和排毒的作用。

二、降低血壓。對(duì)于我們現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，三高已經(jīng)是成為現(xiàn)在最為容易患的疾病了，而且一般來(lái)說(shuō)三高都是會(huì)相伴出現(xiàn)的，對(duì)我們身體的健康影響是非常的嚴(yán)重的，生芹菜里面是含有比較多的膽堿，膽堿是可以很好的促進(jìn)我們身體血管的軟化，能夠加速我們身體血液的流動(dòng)。但是，我們?nèi)绻鞘斐缘脑挘憠A在經(jīng)過高溫烹飪之后就是會(huì)使得大量的流失，我們?cè)诔粗秤弥?，就是?huì)對(duì)降低血壓的功效大大的降低，所以我們?cè)谏钪斜M可能是生吃芹菜，這樣才是能夠使得芹菜的作用和功效發(fā)揮大最大。

三、利尿消腫。生芹菜里面是含有很多的礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像鉀元素，能夠很好的加速我們身體里面鉀元素的排出，對(duì)于緩解我們水在體內(nèi)的滯留，能夠很好的緩解我們的水腫和小編不利。而且我們體內(nèi)如果是堆積了大量的鈉元素，就是會(huì)容易長(zhǎng)斑的。所以大家如果是長(zhǎng)期食用生芹菜就是可以抑制斑點(diǎn)，尤其是雀斑的生長(zhǎng)，是有很好的美容的功效和作用。

芹菜里面是含有非常豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們?nèi)绻情L(zhǎng)期的食用的話，就是會(huì)有平肝清熱、涼血止血、潤(rùn)肺止咳的功效和作用。但是很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是會(huì)在高溫的情況下或者是油烹制是會(huì)出現(xiàn)不同程度的流失。我們?nèi)绻窍胍軌蜃畲蟪潭鹊谋Ａ羟鄄说臓I(yíng)養(yǎng)，所以大家要在制作的時(shí)候注意烹飪的方法。大家盡可能是蒸煮，而且不要用煎炒炸的制作方式。我們?nèi)绻强梢赃x擇選擇生吃的話，也是要很好的注意一些問題了，因?yàn)樯允怯泻芏嗟碾[患的，一定是要注意清洗干凈了。

生吃芹菜要注意什么

1、我們?cè)诔陨那鄄说臅r(shí)候，一定是要先過一遍熱水，因?yàn)檫@樣吃芹菜的口感是會(huì)更加的好一些的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不會(huì)損失很多。

2、我們?cè)诔陨鄄说臅r(shí)候，一定是要避免與醋食用了，因?yàn)檫@兩者如果是一起食用的話就是會(huì)對(duì)我們的牙齒造成一定的損傷。

3、我們吃生芹菜的時(shí)候最好就是不要與黃瓜一起來(lái)食用，黃瓜里面含有的維生素C分解酶，我們食用就是會(huì)降低身體對(duì)維生素C的吸收，這樣就是會(huì)影響到芹菜的食用價(jià)值。

4、芹菜是涼性的，所以我們?nèi)绻呛缘捏w質(zhì)，或者是脾胃虛寒、大便溏薄就是很不適合食用芹菜了。

芹菜生吃好還是熟吃好

芹菜是可以生吃也是可以炒熟了吃，這主要就是結(jié)合自己的個(gè)人口味了。生芹菜的香味是比較濃的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的，很多人都是能夠接受這種香味的，芹菜也是很適合生吃的，建議大家就是將芹菜榨成汁喝，這樣是會(huì)使得里面的營(yíng)養(yǎng)能夠更好的被我們的身體吸收，而且吸收也是會(huì)更快的。我們?nèi)绻遣幌矚g吃生起床的話，是可以將芹菜和其他的食物一起來(lái)搭配炒著食用，這樣食用不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，而且口感也非常的補(bǔ)不錯(cuò)，大家如果是喜歡吃熟的話就是可以試一試。

我們食用芹菜對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)也是有很好的作用和功效，其實(shí)主要是與我們每天食用的食物攝入的卡路里有很大的關(guān)系，我們?nèi)绻窃谄綍r(shí)食用的油膩比較多的話，我們就是吃再多的芹菜也是不可能減肥的了，大家在平時(shí)是要注意引起清淡一些的，然后就是搭配上芹菜，是可以起到一定的減肥的作用，而且是能夠很好的促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)我們的食欲。尤其是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，因?yàn)樯眢w的活動(dòng)量是比較小，而且飲食和飲水量都是比較少的，所以就是會(huì)比較容易引起大便干燥，經(jīng)常食用一些芹菜是能夠很好的刺激腸胃，這樣是有利于腸胃的蠕動(dòng)和排便。

懷孕可以吃芹菜嗎

孕婦在懷孕的期間也是可以吃芹菜的，芹菜作為一種蔬菜，里面含有的纖維素是非常的豐富，而且女性朋友在懷孕的期間也是容易出現(xiàn)便秘，而且是會(huì)出現(xiàn)浮腫的癥狀，所以經(jīng)常食用一些芹菜是可以很好的緩解這些癥狀，孕婦如果是在懷孕的期間出現(xiàn)血壓升高的狀況，也是可以吃一些芹菜，經(jīng)常食用一些是有利于血壓恢復(fù)正常。

我們?cè)谏钪星鄄松赃€是熟吃都是可以根據(jù)我們自己的具體狀況來(lái)決定，芹菜生吃的話營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)身體的功效和作用是會(huì)更好一些，尤其是對(duì)于降血壓來(lái)說(shuō)有非常不錯(cuò)的作用效果。但是大家如果是腸胃不好的話，就是要適量食用了，避免加重身體的不適。

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