洋蔥解膩補(bǔ)鈣好處多

洋蔥解膩補(bǔ)鈣好處多

說到洋蔥很多人都會(huì)有這樣的經(jīng)歷，切洋蔥的時(shí)候會(huì)讓你淚流滿面，其實(shí)正是因?yàn)檠笫[的這種功能，讓洋蔥稱為最受大家歡迎的保健養(yǎng)生食物。洋蔥的功能實(shí)在是太多了，接下來，我們就跟隨相關(guān)養(yǎng)生人士來了解洋蔥的主要保健功效以及切除洋蔥不流淚的方法。

在日常生活中很多人都認(rèn)為一旦人體缺鈣的話，最好的方法就是大量的喝牛奶，通過牛奶的來補(bǔ)鈣，在有就是吃含鈣多的食物。可是您了解嗎?洋蔥也具有補(bǔ)鈣健骨的功效哦!而且吸收的效果比其他食物好，常吃洋蔥還能改善腸道健康，洋蔥含有低聚糖，不會(huì)被胃和小腸消化，會(huì)在大腸中作為雙歧桿菌等有益菌的食物。

大魚大肉之后，會(huì)感覺油膩難受，尤其是一些食物，搭配洋蔥不僅能去腥味，還能去除油膩，還能減少人體會(huì)脂肪的吸收。另外洋蔥中含有一種揮發(fā)性的硫化丙烯，這種物質(zhì)具有殺菌抑菌的效果，所以洋蔥不會(huì)受到害蟲的危害。

你還在擔(dān)心切洋蔥會(huì)流淚嗎?今天給大家介紹幾個(gè)簡(jiǎn)單的方法，第一，可以先將洋蔥放在冰箱里冷凍半個(gè)小時(shí)，把切菜刀放在冷水中浸泡一下，這樣再切的時(shí)候就不會(huì)因?yàn)榇碳ざ鳒I了。第二，將洋蔥切半放在冷水中再切，就不會(huì)出現(xiàn)流淚的情況。第三，將洋蔥放在熱水中浸泡三分鐘，再切洋蔥。

洋蔥主要是因?yàn)楹胸S富特殊的物質(zhì)而出現(xiàn)以上這些功效，所以說建議大家日常生活中可以多食用一些洋蔥。尤其是一些長(zhǎng)期對(duì)著電腦上班的人群可以多吃洋蔥，另外還要提醒大家如果是在感冒流行的高發(fā)季節(jié)，可以在辦公桌上放一個(gè)沒有剝皮的洋蔥，可以有效預(yù)防感冒的發(fā)生。

洋蔥有哪些功效

洋蔥的十大藥效
1、洋蔥比骨質(zhì)酥松癥的藥有效
因?yàn)檠笫[的辛辣味道易于揮發(fā)，在料理洋蔥的時(shí)候經(jīng)常被熏的眼淚都流出來了，所以很多的人都不喜歡用洋蔥來做菜，除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。
洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜，而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，它更能發(fā)揮多種神奇療效。
2、洋蔥可以預(yù)防膽固醇過高
每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護(hù)心臟，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
3、洋蔥可以分解脂肪
洋蔥里所含的化合物能阻止血小板凝結(jié)，并加速血液凝塊溶解。所以，當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí)，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊，所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
4、洋蔥可以預(yù)防胃癌
洋蔥還可以預(yù)防胃癌的發(fā)生，因?yàn)檠笫[和大蒜，韭菜等一樣含有抗癌的化學(xué)成分，多吃洋蔥得胃癌的機(jī)率就越低。
5、洋蔥可以對(duì)抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的動(dòng)，而組織胺正是一種會(huì)引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì);據(jù)德國(guó)的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。
6、洋蔥可以治療糖尿病
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，洋蔥確實(shí)能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
7、洋蔥可以防治鼻塞
感冒的時(shí)候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會(huì)促使鼻子瞬間暢通起來。
8、洋蔥可以刺激食欲，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯改善效果。當(dāng)然，如果你正在進(jìn)行節(jié)食瘦身，那么洋蔥的這項(xiàng)功效，顯然不太適合你!
9、洋蔥可以殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
另外，洋蔥剝?nèi)ネ饷婧稚钠で虚_泡紅酒，放在冰箱冷藏，一周后就可拿出來飲用，洋蔥也可以吃，對(duì)治療痛風(fēng)很有效。
10、洋蔥可以防治失眠
洋蔥還可以防治失眠你沒有聽說過吧，其實(shí)在失眠的時(shí)候可以把一個(gè)洋蔥切碎了放在床頭柜上，洋蔥特有的刺激成分，會(huì)發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。

吃洋蔥有什么好處？

洋蔥是生活中常見的食材，價(jià)格實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又很高，被民間譽(yù)為菜中皇后。洋蔥中含有大量維生素C、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)等，能抗癌防癌，保護(hù)心血管健康，同時(shí)也能刺激食欲，幫助食物消化等，可以來了解一下吃洋蔥的好處。

經(jīng)常吃洋蔥有什么好處？

1、保護(hù)心血管健康

在所有蔬菜中，只有洋蔥中含有前列腺素A，此類物質(zhì)能擴(kuò)張全身血管，降低血液粘稠度，防止血栓生成。另外洋蔥中也含有大量槲皮素，其生物利用率極高，能防止低密度脂蛋白的氧化，保護(hù)血管，對(duì)抗動(dòng)脈粥樣硬化。

2、可殺菌和抗感冒

洋蔥中含有大蒜素，具有一定的殺菌能力，能對(duì)抗流感病毒，預(yù)防感冒。大蒜素能經(jīng)過泌尿道、呼吸道和汗腺排出體外，排出時(shí)能刺激以上部位的細(xì)胞管道壁分泌，能達(dá)到利尿和祛痰效果，而且能抑菌。

3、刺激食欲

在洋蔥中含有蔥蒜辣素，此特殊的氣味能刺激胃酸分泌，提高人們食欲。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃洋蔥能提高胃腸道張力，加快胃腸道蠕動(dòng)，具有開胃效果。緩解萎縮性胃炎、消化不良和缺乏胃動(dòng)力所引起的食欲不振。

4、預(yù)防癌癥

洋蔥中含有大量槲皮素和研元素，前者能抑制癌細(xì)胞活性，避免癌細(xì)胞生成。后者屬于抗氧化劑，能刺激免疫反應(yīng)，抑制癌細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)也能降低患上癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

5、能降低血糖

洋蔥中含有一種特殊物質(zhì)-黃尿丁酸，能使得細(xì)胞更好利用糖分，幫助降低血糖。含有少量的棉籽糖，這屬于功能性低聚糖，能增值人體雙歧桿菌，達(dá)到潤(rùn)腸通便和降血脂效果。另外洋蔥中也含有二烯丙基硫化物，能預(yù)防血管硬化和降低血脂。

6、保護(hù)皮膚

洋蔥中含有尼克酸和維生素C，能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)生成，利于受損細(xì)胞得到修復(fù)，讓皮膚變得更加光潔有彈性，具有美容養(yǎng)顏效果。洋蔥中也含有維生素E和硫質(zhì)，能阻止脂褐質(zhì)色素生成，預(yù)防老年斑。

那么，洋蔥真的能降血壓?jiǎn)幔?/p>

洋蔥中含有前列腺素A，這屬于天然的血液稀釋劑，能擴(kuò)張全身血管。從原理上來說確實(shí)能降低血壓，減少外周血管阻力，增加冠狀動(dòng)脈血流量能預(yù)防血栓生成。這是前列腺素A作用的結(jié)果，但洋蔥中含有的前列腺A含量很少，僅僅靠吃洋蔥來降低血壓是不可能的，吃洋蔥只是能輔助降低血壓。對(duì)于高血壓患者來說，必須嚴(yán)格按照醫(yī)生囑咐，使用降壓藥物同時(shí)調(diào)整好生活方式，采取低鹽、低鈉飲食，避免吸煙喝酒，少吃高糖分食物。

溫馨提示

經(jīng)常吃洋蔥能給身體帶來一定的養(yǎng)生保健效果，但患有皮膚病、眼睛類疾病以及腸胃疾病的人，盡量少吃或不吃洋蔥，以免加重病情。還有肚子脹氣的人要少吃，以免加重腹脹。此外脾胃虛弱以及胃黏膜受損的人群也要少吃生洋蔥，因?yàn)楹械牧蚧衔飼?huì)刺激胃黏膜。

洋蔥吃了對(duì)身體有什么好處

吃洋蔥擴(kuò)張血管，降低外周循環(huán)阻力，降低血壓，保護(hù)心血管；還可以抗癌防癌、抗衰老。洋蔥是目前所知道的唯一的含前列腺素a的食品，前列腺素a能擴(kuò)張血管，降低血粘稠度，因而能夠起到降血壓，減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量的目的，所以經(jīng)常食用對(duì)高血壓、高血脂和心血管疾病的人群都有很好的保健作用。另外洋蔥中含有一種“櫟皮黃素”的物質(zhì)，這種東西是最有效的天然抗癌物質(zhì)，能夠阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，所以有防癌抗癌的作用。另外洋蔥所含的微量元素里邊有一種硒，硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增加細(xì)胞的活力和代謝能力，所以也有防癌、抗衰老的作用。

吃洋蔥對(duì)身體有哪些好處呢？

常食洋蔥的作用

1、防癌

在談癌色變的社會(huì)里，什么食物能預(yù)防癌癥，大家會(huì)列舉很多。那什么食物能有效預(yù)防癌癥，大家可能會(huì)有點(diǎn)蒙圈，不知道說哪個(gè)。告訴你，是洋蔥。

洋蔥的防癌功效主要來自于其所含的硒和槲皮素。硒的抗氧化功能，很多人都知道，但是槲皮素的作用，卻鮮有人知。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗致癌物的毒性以及抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)。槲皮素則參與抑制癌細(xì)胞的活性，抑制其生長(zhǎng)。這兩種元素的配合作用，能有效防止癌癥的發(fā)生以及抑制癌細(xì)胞的進(jìn)一步惡化。

2、清理血管，降低血壓、血脂、血糖水平

洋蔥里含有的血纖維蛋白溶解酶作用于纖維蛋白或者纖維蛋白元，使之溶解，成為纖溶狀態(tài)。纖溶狀態(tài)的高低決定著血壓、血脂的水平是否正常。據(jù)實(shí)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)，每周攝取足夠的洋蔥可有助于提高纖溶狀態(tài)，而不吃或少吃的纖溶狀態(tài)就比較抵。纖溶狀態(tài)高，就有助于清理血管、血液，讓血液更干凈，血流更順暢。從而達(dá)到降血脂、血壓、血糖的目的。

3、延緩機(jī)體衰老

蛋白質(zhì)在糖代謝過程中會(huì)產(chǎn)生AGE物質(zhì)，使機(jī)體逐漸衰老。洋蔥含有的谷胱甘月等物質(zhì)能有效控制血糖功能，間接預(yù)防AGE的產(chǎn)生，延緩機(jī)體衰老。而槲皮素酮有著很強(qiáng)的抗氧化功能，能抑制自由基造成的人體老化。

4、美容養(yǎng)顏

洋蔥中含有的谷胱甘月肽能有效抑制黑色素的合成，減少面部斑點(diǎn)、皮膚炎等皮膚問題。而槲皮素酮可抗UV，具有美白的效果。常吃有助于美容養(yǎng)顏。

5、改善便秘癥狀

洋蔥中的硫磺成分很容易與蛋白質(zhì)或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合形成硫化銨，有助于促進(jìn)腸蠕動(dòng)。此外，洋蔥含有很豐富的可溶性纖維也有助于刺激腸蠕動(dòng)。而洋蔥中的寡糖則能抑制腸內(nèi)壞菌的繁殖，三者共同作用，改善常見的便秘癥狀。

6、殺菌消炎，預(yù)防感冒

洋蔥含有較強(qiáng)的殺菌功能，可殺滅金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌。再加上，洋蔥辛辣刺激性強(qiáng)，有發(fā)散風(fēng)寒的作用，如果生吃的話，可有助于預(yù)防感冒。

洋蔥雖好但也需要注意食物相克，不能和蜂蜜、海帶、魚、蝦同食，會(huì)對(duì)健康不利，引起眼睛不適或者產(chǎn)生結(jié)石等。

洋蔥可以當(dāng)做調(diào)味品來做菜，不但飯菜更香，飲食還更健康。洋蔥的做法非常多，不管是涼拌、煎炒還是蒸煮，都適合。若想身體保養(yǎng)的好，任何食療方法都不是一早一夕立即就能見到效果的，希望看過此文的朋友們，不要斷章取義，吃幾次就妄想身體達(dá)到什么樣的目的，顯然有點(diǎn)不大可能。養(yǎng)生的精髓就在于養(yǎng)，日常保養(yǎng)、長(zhǎng)期保養(yǎng)，只有長(zhǎng)期吃洋蔥才能達(dá)到很好的養(yǎng)生效果哦。

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