黃秋葵和紅秋葵有什么區(qū)別

黃秋葵和紅秋葵有什么區(qū)別

秋葵是屬于比較常見的食材，但是我們在市面上經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)秋葵有兩種，一種是黃秋葵，一種是紅秋葵，那么這兩種秋葵哪個比較好呢?跟著本文一起來看看黃秋葵和紅秋葵的區(qū)別。

黃秋葵和紅秋葵的區(qū)別

1、價格：紅秋葵的產(chǎn)量比較低，因此比黃秋葵的價格要高一些;

2、營養(yǎng)成分：黃秋葵和紅秋葵都含有比較豐富的蛋白質(zhì)、維生素及一些微量元素，且含量都差不多。只是紅秋葵中含有豐富的花青素，是一種抗氧化性比較強的物質(zhì)，能很好的減緩細胞的衰老速度。

3、顏色：這兩者的顏色有差別，一個為黃綠色，一個是紫紅色。

黃秋葵和紅秋葵哪個好

黃秋葵和紅秋葵哪個好要按照個人的需求來定，因為這兩者都是非轉(zhuǎn)基因的天然品種，營養(yǎng)物質(zhì)含量都很豐富，能給人體帶來很多的營養(yǎng)。但是因為紅秋葵和黃秋葵的食用方法及補充營養(yǎng)的方向不同，所以沒法鑒定這兩者哪種比較好。

黃秋葵怎么吃

黃秋葵炒熟后食用的價值比較高，可以將黃秋葵清洗干凈后切成薄片，然后加入到油鍋中烹炒，不僅口感鮮美，還具有很高的食用價值，能及時的補充人體所需的營養(yǎng)。

紅秋葵怎么吃

紅秋葵生吃、熟吃都可以，特別是生吃或者涼拌能很好的保留自身的花青素。生吃紅秋葵直接可以將紅秋葵的表面絨毛清除掉，然后清洗干凈后便可直接食用;涼拌紅秋葵需要將紅秋葵加入到熱水中焯水后，依次加入食鹽、醬汁等攪拌均勻后便可直接食用。

哪些人不能吃秋葵

秋葵本身是屬于寒涼的食材，所以對于一些脾胃虛寒且消化功能不健全的人不建議食用秋葵，以防會加重腹瀉的狀況，給身體帶來危害。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/30983.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 芹菜對胃好嗎

下一篇: 塔菜的營養(yǎng)價值和功效作用