豌豆黃好不好吃

大家一定都聽說過豌豆這一食材，豌豆是比較受人們歡迎的食物之一，因為豌豆的營養(yǎng)價值是比較高的，另外豌豆可烹飪的方式也挺多，味道也還不錯。那么不知道大家有沒有聽說過豌豆黃這一食物，今天就來說一說豌豆黃是什么，豌豆黃好不好吃呢?

許多人都吃過豌豆這一食物，豌豆在我們?nèi)粘Ｉ钪羞€是比較常見的，豌豆的營養(yǎng)價值很豐富，并且吃法也很多樣，豌豆是一種適宜人群比較廣泛的食材，因此很多朋友都喜歡買一些豌豆回來。那么大家聽說過豌豆，那有沒有聽說過豌豆黃呢?這里給大家說一說豌豆黃這一食物，它是一道北京小吃，在春季夏季的時候是比較能常常見到的，豌豆具有的功效作用，比方說利尿、止渴、解瘡毒、消炎、去暑、和中下氣等等，豌豆黃也基本上都具有，在古代，豌豆黃原本是一個流行在民間的小吃，后來才傳進了宮廷里面，在宮廷里面的豌豆黃，制作豌豆黃時選用的都是比較好的白豌豆為原材料，這種白豌豆制作出來的豌豆黃顏色是淺黃色的，口含細膩并且可以說入口就化，味道很純凈，清清涼涼的很是爽口。所以豌豆黃是比較好吃的，許多人都很喜歡吃。制作豌豆黃也不復雜，準備好白糖、黃油、以及一些豌豆，豌豆去掉皮干燥一會后，用兩倍的水浸泡一個晚上，第二天，把豌豆取出來放蒸鍋蒸三十分鐘左右，然后把這些豆子放進料理機里面，加水進去，噠成虎狀即可，然后把這些豆泥拿出來倒進鍋里面，加白糖進去，開小火開始翻炒，當出現(xiàn)了比較明顯的紋路之后即可，然后找一個保鮮盒，刷一些黃油在保鮮盒的內(nèi)壁里面，把這些超好的豌豆泥倒進去，抬起放下保鮮盒，使得豌豆泥均勻平整的在保鮮盒里。放進冰箱的里幾個小時周，當豌豆泥凝固了，倒出來之后切成塊，就可以吃了。

以上文章內(nèi)容就給大家大概講述了，豌豆黃是什么，以及豌豆黃的一些簡單的制作方法，豌豆比較常見，但是見過或者是吃過豌豆黃的人相對來說就會比較少了。但是豌豆黃的營養(yǎng)價值也挺高的，大家如果能接受這個食物的話，不妨買一些回來吃吃看，適量食用對身體也挺好。

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