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面條菜是什么菜

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-15 22:17:52

面條菜是什么菜

面條菜在生活中也是屬于一種食用價(jià)值極高的一種食材，平時(shí)在食用的時(shí)候可以對(duì)人體健康的維護(hù)有一定的幫助

，但是有的人或許對(duì)這種食材并不是很熟悉
，名字奇特在市場(chǎng)上也并不是屬于很常見(jiàn)的一種食材
，接下來(lái)我們就一起來(lái)看看面條菜是一種什么蔬菜
，在生活中的面條菜是什么樣子的。

一

、面條菜是什么菜

面條菜其實(shí)也是和薺菜

、芥菜之類的食材相似
，都是一種野菜
，面條菜在日常生活中也被稱之為燈籠草
，屬于一種草本植物，是一種生存能力極強(qiáng)的食材
，所以在各個(gè)地方都是可以看見(jiàn)面條菜的生長(zhǎng)的身影
。一般在生活中的話如果認(rèn)識(shí)面條菜的話其實(shí)這種食材就很容易認(rèn)出來(lái)
，是屬于一種很常見(jiàn)的野菜
，食用之后可以對(duì)人體健康有一定的幫助，是屬于一種能夠清熱下火
、解毒去燥的食材
，但是面條菜在日常生活中食用的時(shí)候需要先將其進(jìn)行焯水處理，因?yàn)槊鏃l菜自身的口感比較苦澀
，不焯水的話會(huì)比較影響口感，在日常生活中食用面條菜的時(shí)候最好也是選擇比較鮮嫩一點(diǎn)的食材食用比較好
。

二

、面條菜是什么樣子

面條菜這種食材的話是屬于一種生長(zhǎng)能力極強(qiáng)的蔬菜，所以基本上在山坡

、屋前
、路邊都是可以看見(jiàn)這種食材的身影
，在我國(guó)的西北華北
，西南以及各個(gè)長(zhǎng)江流域都有面條菜生長(zhǎng)的身影。

1

、形態(tài)特征:面條菜大概可以生長(zhǎng)至六十厘米左右的樣子
，在野生食材中是屬于生長(zhǎng)個(gè)頭比較高的蔬菜，而且面條菜的莖稈上會(huì)帶有一些絨毛
，是屬于一種一年生的草本植物。

2

、葉子:面條菜的葉子是屬于一種披針形狀的葉子
，面條菜的葉子是成對(duì)出現(xiàn)的一種，在莖稈底部的葉子就比較集合生長(zhǎng)不會(huì)是但是的成對(duì)生長(zhǎng)
。

3、花朵:苗條菜也是可以開(kāi)花的

，面條菜的花朵是雙性的
，有雌性和雄性兩種，花梗比較細(xì)長(zhǎng)一點(diǎn)每一朵花的花瓣有五瓣切實(shí)呈現(xiàn)出一種粉紅色的狀態(tài)，是一種三角倒卵形狀
。

三

、面條菜拌豆干的做法

1

、食材：面條菜
、五香豆腐干、鹽
、雞精
、香油、姜汁
、熟芝麻仁

2、做法：將準(zhǔn)備好的新鮮的面條菜置于清水中清洗干凈之后瀝干凈水分備用

，鍋中加入適量的清水燒開(kāi)將備好的面條菜置于水中進(jìn)行焯水處理
，再將其撈出置于涼水中晾涼備用，將已經(jīng)準(zhǔn)備好五香豆腐干切成小丁狀備用
，再將其和面條菜加鹽
、雞精、香油
、姜汁攪拌均勻之后壓制成自己喜歡的樣子之后即可食用，當(dāng)然也可以為了讓口味更佳
，可以撒上一點(diǎn)熟芝麻仁在上面
。

面條菜是屬于一種食用價(jià)值比較高的食材，在日常生活中食用的時(shí)候可以根據(jù)自己喜歡的口味去進(jìn)行烹制

，面條菜也是屬于野菜的一種
，在生活中也是屬于比較常見(jiàn)的一種
，所以在日常生活中的話可以稍微留心一點(diǎn)的話就可以食用到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量極高的蔬菜。

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