這是很多人都非常喜歡吃的一種食物
豬肺怎么洗
豬肺之所以不容易清洗
準備一個干凈的鍋子
,加入水以后把豬肺放進去,用大火煮這樣里面的血水就能夠清除干凈,煮好以后豬肺撈出來再加入水,再反復(fù)清洗一遍,這樣能夠洗得更加干凈想要把豬肺清洗的更加干凈,首先就把豬肺套在水龍頭上
,然后等到大小血管都充滿水后就把水分擠出來,需要反復(fù)的進行很多次,一直到肺葉變白為止,然后再用一些白醋,食鹽揉搓,放到鍋里面燒開,把里面的臟東西給浸泡出來,然后再次清洗一遍,一直到變成雪白色就可以放到鍋里面煮了,加一些清水用大火燒開,這個時候血沫很多,等到煮沸變色以后關(guān)火,然后倒出來用清水沖洗干凈,一般在經(jīng)過這些程序以后就能夠把豬肺洗干凈了。清洗豬肺的竅門
想要把豬肺清洗的更加干凈
,那么一定要注意,不要把豬肺給切開清洗,應(yīng)該要在里面灌滿水,反復(fù)的擠壓,一直到擠壓干凈為止,還需要注意豬肺切開以后可以用一些淀粉反復(fù)的搓洗揉擦,然后把臟東西給吸附出來。清洗豬肺可以套在水龍頭上面
,等到水充滿以后再倒出來多沖洗幾遍,這樣就能夠更加干凈豬肺的營養(yǎng)價值
豬肺里面含有非常豐富維生素b3
,維生素b1,維生素b2,鈣,磷,鐵,碳水化合物,脂肪以及蛋白質(zhì),可以達到很好的補虛作用,當(dāng)出現(xiàn)身體瘦弱或者氣血虛虧等問題,就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肺。豬肺里面的蛋白質(zhì)含量和豬肉是差不多的
,比起豬肉來說脂肪含量要更低一些,里面所含有的鐵元素更高上面給大家介紹的就是正確清洗豬肺的方法,看了上面的介紹
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