吃香菜有什么好處

吃香菜有什么好處

香菜原名芫荽，是一種香味很濃郁的蔬菜，喜歡它氣味的人恨不得每天都要吃上幾次，不喜歡的可能聞都聞不得，是屬于比較極端的食材。香菜在古代常被人們拿來包裹在肉上，用來保鮮肉品，且有殺菌的效果。香菜屬性比較溫和，日常使用能起到消食健脾的效果，那么吃香菜有什么好處呢?跟著本文一起來看看香菜的相關(guān)功效作用。

吃香菜的好處

1、助消化：香菜中含有揮發(fā)油和揮發(fā)性的香味，因此我們經(jīng)常能聞到香菜特有的香氣，不僅有去腥、提味的功效，還能很好的刺激唾液的分泌，對于促進(jìn)腸胃蠕動也有很好的效果，能達(dá)到助消化的作用。

2、提升免疫力：香菜中含有豐富的維生素及一些微量元素，特別是胡蘿卜素的含量比西紅柿還要高，因此具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，日常食用能提神人體的免疫力。

3、降低膽固醇：香菜的維生素C的含量要高于一般的蔬菜，差不多每天吃10g左右的香菜就能滿足人體一天的維生素C的需求，能很好的預(yù)防壞血病，并且能有效的降低血液的膽固醇，對于預(yù)防動脈硬化也有意想不到的效果。

4、健脾開胃：香菜中含有豐富的纖維素，能有效的促進(jìn)腸胃的蠕動，從而能起到強(qiáng)健脾胃，提高消化功能的作用。

5、驅(qū)寒：香菜有辛香氣味，能有效的促進(jìn)血液循環(huán)，起到驅(qū)寒發(fā)汗的效果，因此一些脾胃虛寒的患者可以食用香菜，有助于改善脾胃虛寒的效果。

6、去腥提味：日常中使用香菜最大的需求就是祛除膻腥味，然后也能抑制身體的鉛含量，有利尿的功效，也能保護(hù)腎臟的健康。

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