瓠子是苦的能吃嗎

瓤子，可能剛聽這個名字，大家并不知道這是個什么玩意兒，瓤子其實就是葫蘆瓜，外形是長圓形狀的，淺綠色的外表，味道上有比較甜的，也有比較苦的。那么如果我們吃到的瓤子是苦味的該怎么辦呢?今天我們就來說一說，瓤子如果是苦的那還可以繼續(xù)吃嗎?

瓤子可能說起來大家都并不是很熟悉，這個瓤子呢實際上指的就是葫蘆瓜，所以這個食物，算得上是我們比較熟悉的食材之一了，常常家里人都回去菜場買一些回來吃，可以做湯吃，可以清炒著吃，可以和別的食材一起炒著吃，味道都是非常好的。那么瓤子的味道是有甜有苦的，當(dāng)我們吃到苦瓤子的時候應(yīng)該怎么辦呢?首先這里要告訴大家的是，瓤子之所以苦，是因為其帶有了一種叫做“堿糖甙毒素”的植物毒素，并且在經(jīng)由高溫的加熱之后，這個植物毒素依舊不會被破壞，因此不小心吃了苦瓤子是比較頭疼的，輕者會出現(xiàn)惡心、頭暈、口干、乏力以及嗜睡等等癥狀，情況危險一點的則會出現(xiàn)嘔吐、腹絞痛、脫水、腹瀉、便血等情況了，甚至是危及生命，所以瓤子是苦的千萬不能吃。那么，如果當(dāng)我們不曉得誤食了苦味的瓤子的話，我們應(yīng)該怎么解決呢，如果是舉例最近的醫(yī)院還很遠的話，建議大家喝一些綠豆湯來解毒，如果出現(xiàn)較為嚴重得我脫水情況的話，那么我們就要多喝一點鹽開水了，并且最好是吧和苦瓤子有過接觸的東西都清洗后消個毒等等，比方說筷子、鍋、抹布等等。此外的第二個方法是，喝一些牛奶，這樣植物毒素“堿糖甙毒素”就會和牛奶結(jié)合了，中毒反應(yīng)就能有一些減少。

上述文章內(nèi)容就給大家大概說了說，瓤子是什么，以及瓤子有苦味的有甜味的，如果我們吃了苦味道的瓤子之后應(yīng)該怎么辦呢?如果大家不小心遇到了上述的問題，大家可以參考上述的文章來繼續(xù)自己下一步的動作。大家一定要挑好瓤子，不要遲到味道苦的。

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