大米的種類有哪些

大米是日常生活中比較常見的一種主要食物，很多人家里面每天都是要吃大米飯的，這樣才能夠讓身體健康，也可以讓精神狀態(tài)更好，現在大米的種類有很多，價格方面的差異也非常大，大家應該對大米的種類進行一個詳細的了解，這樣才能夠選擇到自己最喜歡吃的，也不會被一些商家所欺騙，下面就來和大道家園網養(yǎng)生網看一下大米的種類有哪些。

大米的種類有哪些

珍珠米或者水晶米，這種米的種類和普通的大米沒有什么區(qū)別，只是表面看上去更加的潔白晶瑩，并不是越亮越好，在購買的時候一定要注意小心買到拋光米，拋光米也就是表面已經發(fā)霉的大米拋光以后出售的，如果表面過分的油涼，就有可能添加了不好的成分。

免洗米，免洗米加工以后基本上只剩下淀粉，在細粉以及米糠中添加一些微量元素以及維生素，免洗米一般都是經過層層的淘洗以后處理做成的，所以它的營養(yǎng)價值也并沒有普通大米那么高。

富硒米，這就是因為土壤里面的硒元素比較高而命名的，硒元素比較高的土壤種植大米，那么在稻秧根部也就會有更多的硒元素，而米粒里面的硒元素含量也會變得更高，和普通的大米比起來營養(yǎng)價值要略勝一籌。但是現在還沒有相關的制定標準，也沒有一個非常準確的界定。

有機米，有機米也就是在加工過程中，生產過程中并沒有使用任何的生長激素，人工化肥或者農藥，大家在挑選有機米的時候一定要注意有機食品的標識，注意做好查詢以及求證工作，不要買到假冒偽劣產品。

大米如果按照類型來分，那么主要可以分為糯米，粳米以及燦米，如果按照食品品質來分，就可以分為優(yōu)質大米和大米，大米的主要生產地就是江蘇，江西，湖北，湖南以及東北三省地方，東北的污染比較少，米質也更加的飽滿，里面所含有的營養(yǎng)物質也更加豐富一些，所以東北大米的價格相對來說也會更高。

大米還有進口米，一般都是以東南亞米為主，進口米的價格自然也就會更高，但也并不是就一定進口的米就好吃一些，普通的大米其實也已經足夠。

大米的用途

大米的用途還是非常多的，可以當做空氣清新劑來使用，把大米放到一個口比較大的容器里面，然后再滴上一些精油搖晃均勻，這樣很快就能夠散發(fā)出香味，如果香氣淡了，就可以再滴上一些反復使用。

清洗玻璃瓶，把大米放到玻璃瓶里面，加入適量的清水開始搖晃，然后再把水倒出來沖洗一下，比起一些清洗劑效果還要好，因為玻璃瓶還是比較難清洗的一種容器。

大米還可以達到清除垢作用，不管容器怎么洗，都會出現粘乎乎的感覺，這個時候就可以用一些比較粘稠的米湯涂抹在污垢地方，晾干以后把它撕下來就可以了，效果非常不錯。

大米的功效與作用

大米里面含有非常豐富的谷氨酸，可以起到降低毛細血管脆性作用，也可以讓血管的循環(huán)變得更好，這樣皮膚的色澤就能提高，皸裂的情況也就能夠消失。

大米里面還含有非常豐富的蛋白質，和大豆里面所含有的蛋白質是差不多的，而且氨基酸的組合又非常合理，是一種非常不錯的食物選擇，能夠被身體很好的吸收消化，所以大米的營養(yǎng)價值也是非常高的。

大米里面還含有非常豐富的無機鹽以及維生素b1，還含有鐵元素，磷元素，鈣質，能夠有效的預防腳氣疾病出現，還可以讓血糖達到一個比較平衡的狀態(tài)。

上面給大家介紹的就是大米的種類有哪些，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，大米的功效作用也是非常多的，里面含有的營養(yǎng)物質又非常豐富，能夠起到很好的養(yǎng)生效果，大家在選擇大米的時候就應該使用正確的選擇方法來挑選大米，這樣吃的才能更加安全健康。

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