剝好的大蒜怎么保存

，等處理好之后將大蒜拿出去除根部之后，再將大蒜置于微波爐中繼續(xù)加熱，這樣處理的大蒜的皮就很好的去除干。

2

、熱水浸泡法：在生活中剝大蒜的時(shí)候可以選擇用熱水浸泡的方式進(jìn)行處理大蒜的外皮，在生活中可以將備好的大蒜置于熱水中進(jìn)行浸泡十分鐘左右的時(shí)間之后在去皮，會(huì)發(fā)現(xiàn)大蒜的皮極容易去除。

3、拍打法：在生活中處理大蒜的時(shí)候可以選擇拍打的方式去處理大蒜的皮

，在平時(shí)生活中的話可以將需要用的大蒜置于砧板下用刀輕拍之后即可。

三

、大蒜的挑選

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、看：在生活中購(gòu)買大蒜的時(shí)候要盡量的去選擇比較飽滿顆粒比較大一點(diǎn)的大蒜進(jìn)行食用會(huì)比較好，而且在平時(shí)生活中已經(jīng)發(fā)霉或者是出現(xiàn)黑點(diǎn)的大蒜就不要再繼續(xù)食用，一般這一類大蒜都是含有一定的有害物質(zhì)的，發(fā)芽的大蒜也是。

2

、捏：在平時(shí)生活中購(gòu)買大蒜的時(shí)候也可以選擇用捏的方式進(jìn)行購(gòu)買，在購(gòu)買的時(shí)候可以去捏一捏大蒜的根部和蒜瓣的部位，如果大蒜出現(xiàn)的軟化的情況的話這種大蒜都是不建議再繼續(xù)食用的，會(huì)對(duì)人體健康造成一定的不適感。

在平時(shí)生活中大蒜大蒜也是屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食材

，生活中如果有一些已經(jīng)剝好的大蒜未能及時(shí)的食用完的話要選擇合適的方式去進(jìn)行保存，以免導(dǎo)致大蒜出現(xiàn)腐爛，大蒜中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值出現(xiàn)流失的情況。

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