四季豆怎么去筋

四季豆，豆類(lèi)食品的典型代表食材之一，中國(guó)是人口眾多的一個(gè)口家，眾口難調(diào)的情形下，四季豆確實(shí)很多人都喜歡吃的食材之一，味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人的一日三餐中都有四季豆這個(gè)食材，今天就來(lái)教一教大家，四季豆應(yīng)該怎么去筋。

很多人都喜歡吃四季豆這個(gè)東西，因此學(xué)會(huì)挑選四季豆、洗干凈四季豆、烹飪四季豆都是大家最好能夠掌握的東西，今天要來(lái)給大家介紹的是，如何給四季豆去筋，四季豆在吃之前、清洗干凈之后是需要經(jīng)過(guò)去筋這么一個(gè)步驟的，具體的操作方法是，擇菜的時(shí)候，先將四季豆的一頭一尾掰一下，不要用太大的力氣掰，輕輕的掰一下即可，之后四季豆的筋就順利的被抻下來(lái)了，在掰這個(gè)一頭一尾的時(shí)候，一定要注意是從頭和尾的四個(gè)方向掰，就是一左一右的兩個(gè)方向，分別抻一下即可，注意不要用太大的力氣，也注意不要?jiǎng)e的方向亂掰扯。可以這樣實(shí)踐一下，先拿一個(gè)四季豆出來(lái)在手里，然后用手指頭捏住其中一個(gè)頭的最尖端，然后沿著側(cè)面連著尖頭的筋撕拉下來(lái)到四季豆的對(duì)面頂端，撕下來(lái)的就是四季豆的筋，扔掉處理，同樣的步驟，換到四季豆的對(duì)面尖頭再來(lái)一次，這樣處理過(guò)后，四季豆的兩個(gè)豆筋就都被扯了下來(lái)。如果拿到的是比較長(zhǎng)的四季豆，我們可以直接把四季豆一截兩半來(lái)處理。接著，把撕掉了豆筋的四季豆扔進(jìn)水池里清洗，洗干凈，撈出來(lái)瀝干備用即可。這里提醒大家一個(gè)小點(diǎn)，最好是先撕掉兩邊的豆筋，之后再清洗四季豆，這樣是比較好的順序。

上述文章就給大家大概講了講，四季豆應(yīng)該怎么去筋，喜歡吃四季豆的話(huà)，那么必然就要學(xué)會(huì)一些處理四季豆的方法，四季豆算是很好處理的食材了，大家可以適量的買(mǎi)一些回來(lái)儲(chǔ)存著，在想吃的時(shí)候拿出來(lái)吃，但大家一定要注意哦，一次不要吃太多，適量最好。

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