荸薺煮水喝的好處

荸薺煮水喝的好處

由于荸薺的外表與馬蹄比較相像，所以得一名“馬蹄”，在南方是比較常見的，口感是非常的脆，還比較清甜，很受大家的歡迎。可以直接生吃，也可以煮著吃，吃法是很多的。那么煮水喝的話，對身體有什么好處呢?下面一起來看看。

荸薺煮水喝的好處

荸薺是屬于寒性的，其中的粘液物質(zhì)也是十分的豐富，很適合體熱的體質(zhì)食用。當我們發(fā)生咳嗽的時候，就可以適量的吃一些荸薺，可以很好的緩解咳嗽狀況。這一點與梨比較相似，可以清肺止咳、生津化痰。荸薺中的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、鐵、鈣等等的營養(yǎng)元素也是較為豐富的。其中的鈣物質(zhì)可以很好的促進骨骼的生長，對于老人來說，有效的預(yù)防了骨質(zhì)疏松。

當荸薺煮水吃的話，可以利尿，將體內(nèi)的毒素及時排出體外，可以治療尿路感染及淋癥等。荸薺可以抑制很多細菌，比如大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌等細菌，可以很好的預(yù)防流感，荸薺中的荸薺英是一種殺菌素，所以荸薺的殺菌功能是非常強大，可以很好的抗癌。

荸薺中的膳食纖維十分豐富，從而可以加速腸胃的蠕動速度，加快食物的消化，有效的預(yù)防了便秘。還能提高我們的食欲。

荸薺中的汁液是非常多的，從而可以降低體內(nèi)的火氣，而且荸薺水還能降低糖尿病，解決口渴癥狀。

荸薺的食用方法

1、因為荸薺是生長在泥土中的，所以一定要好好的將荸薺洗凈，可以將它放入泥土中浸泡著，隨后用清水仔細的清洗著。

2、等荸薺的表面洗凈之后，就將它放入淡鹽水中浸泡中，主要目的就是殺菌。

3、隨后將荸薺的頂部和底部去除掉，這個部位是有點凹的，所以不好處理，需要仔細點。

4、隨后將荸薺的中間再將外皮去除掉。

5、接著倒入適量的清水，并加入荸薺，用大火開始煮。

6、等水沸騰了，這個時候火候轉(zhuǎn)小火，差不多等待20分鐘，最后加入適量的冰糖，并慢慢的攪拌，等融化了再等待片刻就可以吃了。

功效與作用：這道荸薺湯，可以清熱解毒，若是大家的腸胃不適的話，就可以適量的食用，早晚服用，很快就會見效。

荸薺煮水喝的話，對人體的好處是有很多的，可以幫助我們解決腸胃的不適，但是也不能大量的食用，在處理荸薺的時候，需要放入鹽水中浸泡，進行殺菌。

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