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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      小白菜的根能吃嗎
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-16 03:51:30
        
      

        
      
           
      小白菜幾乎一年四季都在食用
      ，很多人都是非常喜歡它的。但是我們在處理小白菜的時候
      ，它的根是不是也能吃呢?對身體的健康是否有幫助呢?下面一起來看看
      。
      小白菜的根能吃嗎
      小白菜的根是可以吃的，不僅有食用價值
      ，還有一定的藥用價值
      。
      白菜根的功效與作用
      1
      、預(yù)防感冒：白菜根是屬于性微寒的
      ，可以將體內(nèi)的火氣消除了，可以將它與生姜
      、蔥一起熬湯喝，可以有效的預(yù)防感冒
      。
      2
      、預(yù)防便秘：白菜根富含豐富的粗纖維
        ，這種物質(zhì)會刺激到腸胃
        ，從而加快腸胃的蠕動速度
        ，加快食物的消化
        ，有效的預(yù)防便秘，可以很好的預(yù)防腸癌
        。
      3
        、美容養(yǎng)顏：白菜根中的維生素也是非常豐富的，可以很好的滋潤肌膚
        ，延緩皮膚的衰竭。
      吃小白菜根注意事項
      1
        、小白菜的營養(yǎng)價值是比較豐富的
        ，但是我們在烹飪的時候
        ，時間是不宜太長的
        ，因為長時間的烹飪會使得小白菜的營養(yǎng)價值流失。而且小白菜的存放時間也是不能太久的
        ，應(yīng)該及時的食用，長期存放也會導(dǎo)致營養(yǎng)價值的流失
        。
      2
        、當我們將小白菜烹飪之后
        ，千萬不要將它過夜
        ，因為小白菜中的硝酸鹽含量很豐富，保存一段時間后
      ，就會變成亞硝酸鹽，這種物質(zhì)會傷害到腸胃的
      ，嚴重之時就會引發(fā)胃癌
      。
      3
      、小白菜是性寒的
      ，所以腸胃虛寒的人是需要避免食用的，因為食用之后就會引發(fā)腹瀉
      ，女性朋友當月經(jīng)來時，也不要食用
      ，會加重痛經(jīng)的
      。
      4
      、過敏的人在食用小白菜的時候
      ，一定要先測試下，是否對小白菜過敏
      ，因為小白菜也是存在過敏原的
      ，會造成皮膚紅腫
      ，還會引發(fā)腹瀉
      ，導(dǎo)致我們消化不良等等的癥狀
      。所以一旦發(fā)生過敏癥狀就要避免食用。
      5
      、小白菜中所蘊含的農(nóng)藥也是比較多的
      ，在小白菜生長的期間，需要進行殺害害蟲
      。所以在食用之前，需要將小白菜放入清水中進行浸泡
        ，并且在浸泡的時候，多換幾次水
        ，以便將農(nóng)藥更好的去除掉。在保存的時候
        ，也要將小白菜放入保鮮袋中
      ，放入冰箱中冷藏
      。
      小白菜的食用價值是非常豐富的
      ，其中的維生素非常豐富，提高我們的免疫力
      ，但是小白菜在種植的時候，需要噴灑農(nóng)藥
      ，所以在烹飪的時候
      ，一定要將它放入鹽水中浸泡
      ，以免傷害到身體健康
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/31394.html.
      
          
      
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