白地瓜是什么東西

說到地瓜相信大家都不陌生，但是我們?nèi)粘３缘牡毓匣旧隙际羌t色或者黃色，對于白地瓜相信多數(shù)人都沒吃過，那么白地瓜是個什么東西呢?吃白地瓜又有什么好處呢?跟著本文來看看吧。

白地瓜是什么東西

白地瓜在一些地方又被叫做涼薯，原產(chǎn)自熱帶美洲，現(xiàn)在我國西南部很多省都有種植。日常食用白地瓜不僅可以生吃也可以煮熟了吃，肉質(zhì)比較鮮美，口感清脆，水分很多，含有多種維生素、水分、糖分、蛋白質(zhì)及一些人體所需的微量元素。

吃白地瓜的好處

1、白地瓜有延長壽命和美容的功效，是一般愛美人士比較首選的食材，如果還沒吃過的可以去嘗試下。

2、白地瓜有很好的清熱解毒的功效，當(dāng)身體上火或者熱氣過多的時候可以嘗試吃下白地瓜，能起到很好的清熱降火的效果。

3、白地瓜有很好的通腸胃的功效，能在腸中吸收大量的水分能夠增加糞便的累積量，從而能有通便的作用。

4、白地瓜是屬于堿性的食品，能夠很好的中和人體積累的過多的酸性。

5、白地瓜中含有比較豐富的維生素C且不容易流失，日常吃白地瓜可以很好的補充人體所需的維生素C。

6、白地瓜中含有豐富的黏液蛋白質(zhì)，能夠很好的防止動脈硬化、抗衰老抗血壓等，很好的提升人體的免疫力，讓身體處于比較健康的狀態(tài)。

7、白地瓜還有抗癌的功效，能夠減少一些炎癥的出現(xiàn)，是比較好的抗癌防癌食材。

如何挑選白地瓜

1、個頭：在選擇白地瓜的時候我們一般會選擇個頭大一點的，這種白地瓜吸收的營養(yǎng)比較充足，如果個頭太小則可能是因為營養(yǎng)不良發(fā)育不全。

2、分頁：這里的分頁是指地瓜的分頁，大的地瓜可以分好幾頁，這種口感比較清脆且水分很足。如果沒有分頁或者分頁過少的話吃起來的口感不太好。

3、地瓜莖：在挑選白地瓜的時候要觀察它的莖，選擇莖細的地瓜一般都比較大，如果莖粗的話則說明地瓜偏小。

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