綿白糖的功效與作用

。

形狀不一樣，綿白糖的顏色非常潔白

，顆粒非常細(xì)，軟綿綿的，所以很容易受潮，而白砂糖的顏色也是潔白的顆粒，非常分明，像沙子一樣。

用途不一樣

，綿白糖可以直接食用，在涼拌菜的過程中使用一些綿白糖就非常適合，容易溶于面團(tuán)當(dāng)中，制作各種餡料蛋糕就可以使用白砂糖，更適合熬糖漿，適合做餅干外層的糖。

口感不一樣，綿白糖的顆粒是比較小的

，水分含量比較多，所以吃到嘴巴里面很容易融化，比砂糖的甜度要更高，白砂糖的顆粒是比較大的，吃到嘴巴里面融化的速度就比較慢，甜度也比較小。

價格不一樣

，在購買糖的時候相同的品牌綿白糖的價格肯定要比白砂糖的價格稍微貴一些。

綿白糖的吃法

綿白糖可以制作芝麻餅，需要準(zhǔn)備一些面粉

，酵母以及綿白糖，材料混合均勻以后蓋上保鮮膜，放置半個小時，把油皮里面包入適量的油酥，然后取出一份搟長以后再卷起來放置十分鐘，再搟長卷起來放置十分鐘，加入綿白糖搟成圓形，撒上一些芝麻放到平底鍋里面，烙熟就可以吃了。

白糖糕

，準(zhǔn)備適量綿白糖，一些干酵母