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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      泥蒿葉子能吃嗎
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-16 09:14:22
        
      

        
      
           
      泥蒿葉子能吃嗎
      泥蒿屬于多年生植物，人們常吃的部位是嫩莖，比較的脆嫩且有特殊的濃郁辛香
      ，是一種營(yíng)養(yǎng)比較豐富的優(yōu)良蔬菜。很多人在吃泥蒿的時(shí)候會(huì)疑惑它的葉子能不能吃
      ，對(duì)此本文進(jìn)行了調(diào)查總結(jié)，一起來(lái)看看泥蒿的葉子能吃嗎?
      泥蒿的葉子好吃嗎
      在吃泥蒿的時(shí)候我們經(jīng)常會(huì)因?yàn)樗娜~子比較的新鮮而舍不得扔掉
      ，但是又在餐桌上很少見(jiàn)到有人吃泥蒿葉子
      ，所以就有人問(wèn)泥蒿的葉子可以吃嗎?好不好吃?其實(shí)泥蒿的葉子是可以吃的，不管是涼拌
      、清炒還是做湯
      ，口感都不遜色于其他的蔬菜，還有提鮮的功效
        。泥蒿最早是在明代由南京發(fā)起的吃法
        ，目前已經(jīng)對(duì)泥蒿進(jìn)行了人工培育，而且產(chǎn)量品質(zhì)都相對(duì)有所提高
        。
      泥蒿葉子的吃法
      1
        、涼拌泥蒿葉子：將泥蒿葉子清洗干凈后加入熱水中焯水后撈出瀝干待用;將生抽、辣椒油
        、香油
        、大蒜、食鹽
        、味精等加入碗中攪拌均勻后待用;將攪拌好的醬汁直接淋在泥蒿葉子上攪拌均勻后便可食用
        。
      2、清炒泥蒿葉子：泥蒿葉子清洗干凈后加入到淡鹽水中浸泡20分鐘左右撈出瀝干待用;油鍋燒熱后加入蔥蒜爆香后將清洗干凈的泥蒿葉子加入翻炒變軟后依次加入適量的食鹽和雞精
        ，翻炒均勻后便可裝盤(pán)食用
        。
      3
        、泥蒿葉子湯：同樣的先將泥蒿葉子加入淡鹽水中浸泡清洗后瀝干待用;雞蛋打散后攪拌成蛋液狀待用;油鍋爆香蔥后將瀝干的你好葉子加入翻炒變軟后加入適量的清水大火煮開(kāi)后，將蛋液加入沿著一個(gè)方向攪拌成蛋花狀
        ，繼續(xù)大火煮開(kāi)后依次加入適量的食鹽
        、雞精等攪拌均勻后便可直接食用，味道鮮美且有暖胃的功效
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/31664.html.
      
          
      
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