雞蛋可以橫著放嗎

雞蛋，一個營養(yǎng)價值十分高的食材，從小到大缺營養(yǎng)要補充營養(yǎng)，大人們都喜歡讓你多吃雞蛋，蒸著吃、煮著吃、炒著吃、煎著吃，總之吃法多種多樣，口味也很不錯。有一些人在拿取雞蛋的時候，常常會好奇雞蛋為什么不能橫著放這一問題，今天就來說一說。

大家一定也都發(fā)現(xiàn)了，將雞蛋買回家之后，通常我們都是將雞蛋豎著存放的，為什么我們沒有橫著放雞蛋呢?雞蛋可不可以橫著放呢?接下來就說一說這些問題。首先要告訴大家的是，存放雞蛋的時候，最好不要橫著放雞蛋，因為比較新鮮的雞蛋，其蛋白部分是比較農(nóng)村的，因此，蛋黃就會被這樣的蛋白較好的安置在蛋白中央，但是如果當雞蛋存放的時間有些長了，尤其是如果存放環(huán)境的溫度變高了的時候，蛋白酶就會起反應，使得蛋白粘液中的一些水分會逐漸流失，因而，其固定住蛋黃的作用就會逐漸消失，又因為蛋黃整體是小于蛋白的，因此蛋黃就會慢慢往上漂浮，逐漸趨近于蛋殼，由此粘殼蛋就會出現(xiàn)，綜合上述理由，我們不建議雞蛋在儲存的時候橫著放。那么正確的保存雞蛋方法是什么呢?首先把雞蛋買回家之后，將每一個要放進冰箱的雞蛋，都用稍微濕潤一點點的紙巾擦拭干凈，將雞蛋殼外層的臟東西擦掉，這里要注意的是，不要用水洗雞蛋，然后把擦拭干凈的雞蛋，大頭向上小頭向下的放在固定雞蛋的盒子里，然后雞蛋連同盒子一起放在冰箱的冷藏柜里。通常，溫度保持在二攝氏度到五攝氏度之間的時候，雞蛋是可以存放三十天左右的時間，所以，我們要在可食用的時間內(nèi)盡快吃掉這些雞蛋。

雞蛋是家家戶戶都會儲備的食材，隨時隨地好拿好吃，吃法也比較多，餓了的時候，很多人都會來一碗蛋炒飯，吃完十分滿足。上述內(nèi)容就給大家說了，雞蛋可不可以橫著放這一問題，以及與雞蛋有關的一些內(nèi)容。希望對大家有所幫助。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/31692.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 涼拌紫甘藍用焯水嗎

下一篇: 油麥菜可以做湯嗎