，大家也就會去買這一樣食物了。苕尖實際上就是我們大家經(jīng)常吃的紅薯、番薯最上面的那一部分，頂尖最嫩的那一小部分，綜合了下半部分的營養(yǎng)價值和功效，以及自身的營養(yǎng)價值，所以總的來說，苕尖是很富有營養(yǎng)的一個菜品，在我們國家，每年六月份是最適合吃苕尖的季節(jié)，六月份苕尖上市，那時候的苕尖也比較嫩，比較新鮮。很多熟悉這一菜品的人就會去買苕尖吃，苕尖擁有較多的美譽，比方說長壽蔬菜，抗癌蔬菜，還有蔬菜皇后這些美名，可想而知，苕尖的營養(yǎng)是很豐富的。根據(jù)研究報告顯示，苕尖的功效作用有很對，比方說可以提高人的免疫力，可以有效止血、降血糖，解毒等功效，尤其是對女性朋友來說，適量的吃一些苕尖，可以延緩自身衰老，對皮膚也是有很多好處的，可以使得皮膚更加細膩和光滑，苕尖所富含的黃酮類化合物是很多的，黃酮類化合物對于消滅氧自由基是很厲害的