空心菜和什么食物相克

空心菜和什么食物相克

空心菜，有的人喜歡吃，有的人 不喜歡吃，有的人因為它的口感脆，口味鮮美，從而很喜歡吃空心菜，而有的人因為覺得空心菜中間是空心的，咬下去口感不是自己喜歡的，所以不怎么常吃空心菜，人各有喜好。今天就來給大家說一說，空心菜不能和什么一起吃的話題。

空心菜一定是許多人都不陌生的食材之一，也是許多人都喜歡吃的食材之一，空心菜的營養(yǎng)價值豐富，功效作用也比較強大，很多人都喜歡買一些空心菜回來烹飪著給家人吃。空心菜的制作方法很多，可以清炒著吃，可以做湯吃，味道都很鮮美。今天要給大家來說一說的是，空心菜不能和什么一起吃這一話題，很多事物都有著其相生相克的食物，意思就是說，我們在吃這一食物的同時，最好不要再吃那一樣食物，這樣會出現，兩樣食物同時吃，對身體造成傷害的表現，或者是影響人體吸收兩樣食物的營養(yǎng)價值，首先第一個，空心菜不能和高鈣食物一起吃，因為空心菜中所含有的草酸成分、鞣酸成分是比較多的，而牛奶富含較多的鈣、鋅以及鐵等物質，而這些物質和草酸、鞣酸相遇容易產生化學反應，導致產生不易被人體吸收的物質，兩樣同時食用人體會產生頭暈、惡心、或者是嘔吐等癥狀，所以這兩個東西我們不要同時食用;第二個需要注意的就是，寒性食物不要和空心菜一起吃，空心菜本就屬于寒性食物，如果再同時食用另一些的寒性食物的話，那么人體體內寒氣就會加重，導致脾胃虛寒的癥狀也變得嚴重，這樣就很容易出現腹瀉以及消化不良等癥狀，常見的一些寒性食物還包括西紅柿、綠豆芽、小米、百合、竹筍等等食物，大家在吃空心菜的時候應該盡量避免。

很多事物，看上去沒什么沖突，甚至可能以前還經常食用過，所以什么可能相生相克的東西都有吃過，然而現在我們知道了，有些東西是不能和另一樣東西同時吃掉的，兩物同時食用可能會導致某一方營養(yǎng)成分的流失，或者是對人體造成傷害。希望大家能記住上述的不能與空心菜同吃的食物。

有哪些食物是相克的啊？不能混在一起吃的？

　　下列食物不可同時烹煮或同時服食，否則會引起或發(fā)生中毒，甚至有生命危險，千萬不可疏忽大意。

　　1、團魚（水魚、腳魚）與莧菜食則死亡。吃空習菜汁可解救。
　　2、鯉魚與甘草食則死亡。吃麻油二兩可解救。
　　3、蜂糖與生蔥食則死亡。米炒焦研末甘草二兩煎服解救。
　　4、狗肉與綠豆食則肚腹腫大。甘草二兩煎水解救。
　　5、黃瓜與花生食則肚瀉。吃霍香丸十克解救。
　　6、蠶豆與田螺食則絞腸痛。服童小便一茶杯解救。
　　7、雞肉與菊花食則死亡。細辛一錢、川蓮五分煎水解救。
　　8、蛇肉與蘿卜食則死亡。吃雞血一兩解救。
　　9、楊梅與鴨肉食則死亡。吃婦人乳汁100克解救。
　　10、鹿肉與南瓜食則脹肚難受。
　　11、芥菜與兔肉食則中毒。吃楊梅水50克煎水解救。
　　12、冬筍與龜肉食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。
　　13、冬瓜與鯽魚食則脫水。吃空心菜汁一茶杯可解救。
　　14、豬肉與芝麻花食則死亡?？招牟酥徊璞饩?。
　　15、牛肉與香附子食則生九子瘡。甘草二兩煎水服解救。
　　16、羊肉與西瓜食則中毒。
　　17、洋蔥與癩蛤蟆食則中毒。車前子50克煎水服可解救。
　　18、油煎雞蛋不可放糖精食則中毒。牛黃五分溫開水吞服。
　　19、雞蛋吃后不能吃消炎片，食則中毒。吃黃泥水解救。
　　20、孕婦不能多吃螃蟹，食則流產。
　　21、吃桃子不能與白酒同服，多服會令人昏倒。
　　22、發(fā)牙的馬鈴著（土豆）不可吃，食則中毒。
　　23蘿卜：嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫，因為蘿卜有一種叫硫氰酸鹽的物質，可轉化成硫氰酸，與橘子中的類黃銅作用，成為羥苯甲酸而導致甲狀腺腫；忌與胡蘿卜、何首烏、人參同食。

　　24、甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。

　　25、韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同吃，同吃會引起心痛；不可與牛肉同吃，同吃會令人發(fā)燥上火。要特別提醒們是，炒蔬菜時不要放韭菜。

　　26、茄子：忌與黑魚、蟹同吃，同吃會損傷腸胃，老茄子不宜多吃，否則會引起中毒。

　　27、菠菜：不宜與豆腐同吃，因為豆腐中的鈣易與菠菜里的草酸結合，形成不易消化吸收的草酸鈣，常吃者會缺鈣；不可與韭菜同吃。

　　28、南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發(fā)生黃疸和腳氣?。ňS生素B1缺乏癥）。

　　29、竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結右；不可與糖、羊肝同吃。

　　30、茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。

　　31、芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。

　　32、芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。

　　33、黃瓜：不可與西紅柿同吃，因為黃瓜中的維生素C抑制酶，可破壞西紅柿里的維生素C等營養(yǎng)物質；不可與芹菜同吃。

　　34、豆腐：不可與菠菜、竹筍、茭白同吃。

蔬菜水果相克一覽表

蔬菜水果相克一覽表

　　蔬菜水果相克一覽表，很多人都知道食物之間是相克的，食物相克的說法存久矣，有些說法是相克的食物一起吃會中毒，有人 多次試吃過幾組傳說中“相克”的食物，下面看蔬菜水果相克一覽表。

　　蔬菜水果相克一覽表1　　1、芹菜具有清熱、平肝、降血壓的作用；花生有止血、潤肺的作用。兩者同時食用有軟化血管、降膽固醇的功效。

　　2、萵筍和青蒜苗同食可順氣、通經脈、結齒明目、清熱解毒、防治高血壓的功效。

　　3、茄子有去痛活血、清熱消腫的功效；苦瓜有解除疲勞、清心明目的作用。兩者是心腦血管病人的理想食物。

　　4、木耳與萵筍同食可增強食欲、刺激消化，對高血壓高血脂、糖尿病、心腦血管病有防治作用。

　　5、雞蛋搭配韭菜能補腎、行氣止痛。對陽痿、尿頻腎許、痔瘡及胃痛有一定療效。

　　6、生菜和大蒜同食可殺菌消炎、降血壓、降血脂、降血糖、補腦、防止牙齦出血，常吃有清理內熱等功效。

　　7、芹菜與西紅柿都有明顯有降血壓作用。兩者同食可健胃、消食，對高血壓高血脂有功效。

　　8、豆角的營養(yǎng)成份能使人頭腦寧靜，調理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿，與土豆同食可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。

　　9、尖椒與空心菜都含有維生素和礦物質，兩者同食可降血壓、止頭痛、解毒消腫、防治糖尿病。

　　10、豆腐和金針能夠抑制癌細胞，是高血壓、高血脂、心腦血管硬化、肥胖癥患者的佳肴。

　　11、土豆與柿子長期食用可導致尿結石、腎結石，應盡量少吃。

　　12、菠菜與豆腐同食不但鈣得不到吸收，還會破壞身體內部的鈣質，導致頸椎、腰椎病、結石病。

　　13、香蕉與西瓜、哈蜜瓜、香瓜同食容易引發(fā)腎虧，導致血糖升高。

　　14、黑木耳與白蘿卜同食能導致皮炎與皮癬、老年斑，盡量避開同食。

　　15、米湯與牛奶同食，可導致維生素A破壞，長期服用有損視力。

　　16、紅薯與雞蛋同食易引發(fā)腸梗阻及腹脹，應盡量避開。

　　17、南瓜與羊肉同食易導致胸膜炎、肺氣腫，應避開。

　　蔬菜水果相克一覽表2　　 一、食物相克表之蔬菜類：

　　1、蘿卜：忌桔子、胡蘿卜、何首烏、地黃、人參。

　　2、胡蘿卜：忌西紅柿、辣椒、石榴, 萵苣、木瓜，最好單獨吃或肉類烹調。

　　3、甘薯 (紅薯, 白薯, 地瓜, 山芋)：忌柿子、香蕉。

　　4、黃瓜：忌含維生素 C 含量高的蔬菜, 如西紅柿、辣椒等同時烹調。

　　5、茄子：忌黑豆、蟹。

　　6、韭菜：忌菠菜。

　　7、小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、莧菜、豬肉。

　　8、菠菜：忌豆腐、韭菜。

　　9、南瓜：忌與含維生素 C 的蔬菜、水果同食，忌羊肉。

　　10、香菜：忌與補藥同食，忌白術、牡丹皮。

　　11、苦菜：忌蜂蜜。

　　12、辣椒：忌羊肝、南瓜。

　　13、芹菜：忌黃瓜。

　　14、花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。

　　15、豆腐：忌牛奶、菠菜; 忌用豆?jié){沖雞蛋; 忌與四環(huán)素同食。

　　 二、食物相克表之肉禽蛋類：

　　1、豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。

　　2、豬肝：忌黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉。

　　3、豬肉：忌鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝。

　　4、羊肉：忌豆腐、蕎麥面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、銅、丹砂。

　　5、豬腦髓：忌酒、鹽。

　　6、雞肉：忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉。

　　7、牛肉：忌與魚肉同烹調; 忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。

　　8、牛肝：忌與含維生素的食物同食; 忌鮑魚、鲇魚。

　　9、鴨肉：忌木耳、胡桃、鱉肉。

　　10、狗肉：忌綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍、大蒜; 忌用茶。

　　11、鵝肉：忌與鴨梨同食。

　　12、雞蛋：忌柿子、兔肉、鯉魚、豆?jié){。

　　 三、食物相克表之水產類：

　　1、海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草)

　　2、鯉魚：忌朱砂、狗肉。

　　3、鱔魚：忌狗肉、狗血、芥末。

　　4、海帶：不宜與甘草同食。

　　5、泥鰍：不宜與狗肉同食。

　　6、青魚：忌用牛、羊油煎炸; 忌芥末、白術、蒼術。

　　7、帶魚, 黃花魚：忌用牛、羊油煎炸。

　　8、蝦：忌同時服用大量維生素 C; 忌與豬肉、狗肉、雞肉同食; 忌糖。

　　 四、食物相克表之水果類：

　　1、棗：忌海鮮、蔥。

　　2、桃子：忌鱉肉、龜肉。

　　3、芒果：忌大蒜等辛物。

　　4、鴨梨：忌鵝肉、蟹; 忌多吃; 忌與油膩、冷熱之物雜食。

　　5、山揸：忌海鮮、魚類。

　　6、石榴：服人參是忌用。

　　7、葡萄：忌與四環(huán)素同食。

　　8、蘋果：忌海味。

　　9、香蕉：忌白薯。

　　10、柿子：忌蟹、水瀨肉、紅薯、酒。

　　11、楊梅：忌生蔥、羊肚、, 鰻魚。

　　12、柑子：忌蟹。

　　13、杏：忌小米。

　　14、桔子：忌與蘿卜、牛奶、蟹、蛤同食。

　　15、銀杏：嚴禁多吃，忌與魚同食

　　蔬菜水果相克一覽表3　　1、玉米與堿：堿可將玉米中含有的大量尼克酸從結合型游離出來，容易被人體吸收和利用，大大地減少癩皮病的發(fā)生。玉米和堿是可以搭配的，因為會很容易吸收和消化，所以在熬粥的時候可以放一些堿。

　　2、豆類與油脂類和蔬菜：是消耗體內原有肥胖者的減肥餐

　　3、海帶與豆腐：維持體內碘元素的`平衡。

　　4、咖啡與糙米和牛奶：口味更佳，且對高血壓、便秘、痔瘡等有良好的作用?？Х群筒诿着Ｄ淌强梢源钆涞?，含有的粗纖維多，可以預防便秘的作用，還可以幫助降血壓。

　　6、胡蘿卜與菠菜：可以明顯降低中風的危險。

　　7、蘿卜與豆腐：蘿卜有助于人體豆腐的營養(yǎng)。

　　8、卷心菜與木耳：補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡、強壯身體、防病抗病。

　　9、西紅柿與黃瓜、豆腐：滿足人體各種維生素最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。西紅柿和黃瓜一起吃，可以有補充維生素的作用，而且哈可以美容抗衰。

　　10、木耳與豆腐：益氣、生津、潤燥等作用。

　　12、豆腐與海帶：促進有害物質排泄減肥清熱解毒補中生津

　　13、豆腐與草菇：可作為高血壓、高血脂的輔助食療菜肴。

　　14、荸薺與香菇或黑木耳：補氣強身、益胃助食。

食物相生相克一覽表

　　1、芹菜具有清熱、平肝、降血壓的作用；花生有止血、潤肺的作用。兩者同時食用有軟化血管、降膽固醇的功效。

　　2、萵筍和青蒜苗同食可順氣、通經脈、結齒明目、清熱解毒、防治高血壓的功效。

　　3、茄子有去痛活血、清熱消腫的功效；苦瓜有解除疲勞、清心明目的作用。兩者是心腦血管病人的理想食物。

　　4、木耳與萵筍同食可增強食欲、刺激消化，對高血壓高血脂、糖尿病、心腦血管病有防治作用。

　　5、雞蛋搭配韭菜能補腎、行氣止痛。對陽痿、尿頻腎虛、痔瘡及胃痛有一定療效。

　　6、生菜和大蒜同食可殺菌消炎、降血壓、降血脂、降血糖、補腦、防止牙齦出血，常吃有清理內熱等功效。

　　7、芹菜與西紅柿都有明顯有降血壓作用。兩者同食可健胃、消食，對高血壓高血脂有功效。

　　8、豆角的營養(yǎng)成份能使人頭腦寧靜，調理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿，與土豆同食可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。

　　9、尖椒與空心菜都含有維生素和礦物質，兩者同食可降血壓、止頭痛、解毒消腫、防治糖尿病。

　　10、豆腐和金針能夠抑制癌細胞，是高血壓、高血脂、心腦血管硬化、肥胖癥患者的佳肴。

　　11、土豆與柿子長期食用可導致尿結石、腎結石，應盡量少吃。

　　12、菠菜與豆腐同食不但鈣得不到吸收，還會破壞身體內部的鈣質，導致頸椎、腰椎病、結石病。

　　13、香蕉與西瓜、哈蜜瓜、香瓜同食容易引發(fā)腎虧，導致血糖升高。

　　14、黑木耳與白蘿卜同食能導致皮炎與皮癬、老年斑，盡量避開同食。

　　15、米湯與牛奶同食，可導致維生素A破壞，長期服用有損視力。

　　16、紅薯與雞蛋同食易引發(fā)腸梗阻及腹脹，應盡量避開。

　　17、瓜與羊肉同食易導致胸膜炎、肺氣腫，應避開。

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