篙芭怎么保存

篙芭怎么保存

篙芭又名茭白，是生活中比較受歡迎的一種蔬菜，不僅味道可口，還含有人體需要的多種營養(yǎng)物質，但是對于吃不完的篙芭怎么保存很多人不清楚，本文就帶大家一起來學習下篙芭的保存方法，跟著本文來看看吧。

篙芭怎么保存

1、冰箱冷藏：剩余的篙芭不要進行剝殼處理，只需要先將外殼撒上水分然后再用保鮮膜包裹住，這樣一般都可儲存三四天左右。

2、清水浸泡：這種保存方法是最簡單最直接的，將新鮮的篙芭去掉幾片葉子后直接加入到蒲包中，然后加入到清水中進行浸泡，注意要將清水的高度沒過篙芭，而且在保存的過程中要經(jīng)常的換水，這樣才能更好的保證篙芭的新鮮度。

3、鹽存：取干凈的儲存容器，然后底下鋪滿食鹽，這個食鹽的量要根據(jù)要儲存的篙芭的量來決定，將篙芭加入容器中用鹽封口，這種方法特別適合一些溫度比較低且空氣比較干燥的地方適用。

4、地窖儲存：說到地窖多出現(xiàn)在北方，將篙芭放在溫度保持在8度以下的地窖中，可以進行短暫的保存，但是這種保存方法有個不好的地方是很容易讓篙芭失去水分變干。

5、倉庫儲存：在14到28度的倉庫中篙芭可儲存5天左右，如果是8度以下的溫度則可以儲存2個月之久，但是要注意儲存的篙芭要選擇一些肉質比較潔白、結實有保護殼的，并且在進倉庫之前要注意在陰涼處通風。

6、冷水儲存：選擇一些老嫩比較適中，肉質比較白嫩的篙芭，保留外面2-3片外殼加入到水缸或者水池中，然后清水沒過后用十塊蓋住，在保存的過程中要注意水缸的清潔度，還要經(jīng)常換水，這個方法可儲存一周左右。

篙芭怎么保鮮

1、塑料袋密封保鮮：將去皮的篙芭用0.04毫米厚的聚乙烯袋密封包裝然后放入到0度左右的條件下保存可以保存2個月。

2、低溫保存：自古低溫保存東西的時效性都很長，篙芭在0度左右的溫度保存能保存2個月。

清炒篙笆的做法，清炒篙笆怎么做好吃，清炒篙笆

清炒篙笆的做法
1.篙笆去皮洗凈。

2.篙笆切斜片（我們家兩個大人吃，只用了三條篙笆）

3.大蒜去皮切片。

4.小蔥洗凈切碎。

5.鍋內放油燒熱，爆香蒜片。

6.放入篙笆煸炒，如果鍋里太干，適量放點清水。

7.篙笆炒到微軟，調入適量鹽。

8.最后撒上蔥碎翻炒幾下即可出鍋。

篙芭怎么做好吃?篙芭的家常做法

【導讀】：篙芭怎么做好吃？相信還有很多小伙伴們還不知道篙芭怎么做好吃，那么下面我就為大家整理出了一些相關內容，那么下面就和我一起來看看吧。

篙芭炒肉做法

2.篙芭切半后再切片

3.切好的肉片內加入適量淀粉、鹽、料酒，攪拌均勻后靜置30分鐘

4.起油鍋，加入腌制好的肉片，滑散，變色后撈出

5.另取一鍋，倒適量油，加入姜絲爆香

篙芭怎么做好吃?篙芭的家常做法

6.倒入篙芭片

7.翻炒至變軟后加入適量鹽（約1分鐘左右）

8.加入滑好的肉片，翻炒2分鐘左右

9.加入適量生抽，翻炒均勻

10.加入適量雞精，灑入蔥花，出鍋，趁熱即食

篙芭炒雞柳做法

2.把篙芭去皮洗凈，切去老根。

3.篙芭切絲，大蒜切小塊。

4.熱油鍋下雞柳煸炒至變色后取出備用。

5.用余油爆香大蒜。

6.下篙芭絲煸炒。

7.加入少許清水，蓋上蓋子中火炒制。

8.篙芭快熟時加入雞柳大火翻炒。

9.調入適量生抽。

10.加入適量蠔油。

11.最后加入鹽翻勻入味即可。

篙芭木耳炒肉絲

2.肉絲加料酒、姜絲、生抽拌勻

3.熱鍋下油下肉絲炒熟盛出來

篙芭怎么做好吃?篙芭的家常做法

4.鍋內留油放姜絲和泡椒炒出香味

5.下茭白絲，下木耳絲

6.放鹽放青紅椒線，放香醋，放蠔油，出鍋前放小蔥段

農(nóng)村池塘里植物，底部中間被葉子包裹著,掰開能炒菜，是白色的，我們這叫高包，但是搜不出來，請問學名叫

茭白

江浙一帶人，有高巴、高包、高剝等近似的發(fā)音。

又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白（或分為一熟茭和兩熟茭），雙季茭白（兩熟茭）產(chǎn)量較高，品質也好。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。后來人們發(fā)現(xiàn)，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是現(xiàn)在食用的茭白。這樣，人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜。可入藥。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南。茭白在山東新泰白莊子被譽為三好之一（三好即 茭白、春芽、野鴨蛋），自古流傳至今。多生長于長江湖地一帶，適合淡水里生長。

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