雪里紅怎么保存比較好

新鮮的雪里紅是不怎么好保存的，它的水分很容易就流失了，水分一旦流失，那么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)下降。所以對(duì)于新鮮的雪里紅，我們?cè)撛趺幢４媸亲詈玫哪?下面一起來(lái)看看。

雪里紅怎么保存比較好

我們可以撒適量的水在雪里紅的葉子上，再用牛皮紙將它包裹起來(lái)，將它放入冰箱中進(jìn)行冷藏。這樣保持了水分、溫度，那么保存的時(shí)間就可以延長(zhǎng)。但是還是不能存放太長(zhǎng)的時(shí)間，最好購(gòu)買回去，立即吃完，新鮮的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才是最高的。

哪些人不能吃雪里紅

若是皮膚容易過(guò)敏的人，是不能是雪里紅的，很容易加重皮膚癥狀。而且雪里紅中所含的粗纖維十分豐富，很難消化，所以腸胃不好的人也最好少食用。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，也是不要過(guò)多的食用。

雪里紅的功效與作用

1、醒腦提神

雪里紅中的抗壞血酸的數(shù)量是很多的，這種物質(zhì)的活性很強(qiáng)，從而加入氧化還原的過(guò)程，促使大腦中的氧含量大大的提高。使得人的疲憊感大大的降低，有提神醒腦的作用，很適合在夏季食用，保證人的精神面貌。

2、解毒消腫

人的身體很容易就會(huì)發(fā)生細(xì)菌的感染，而適量的食用的雪里紅，就可以很好的預(yù)防細(xì)菌的感染。這是因?yàn)檠├锛t可以抑制毒素的活躍，從而促使傷口快速的愈合，避免炎癥的發(fā)生。也杜絕了其它疾病的產(chǎn)生。

3、開胃消食

雪里紅本身就具備了一種特殊的氣味，可以促進(jìn)腸胃的消化，還能刺激人的食欲，沒(méi)有胃口的時(shí)候，就可以適量的吃一些雪里紅。

4、明目通便

雪里紅中的胡蘿卜素十分豐富，從而可以有效的預(yù)防夜盲癥，還能提高人的視力。很適合兒童和老年人食用。同時(shí)它所含的纖維素，可以加速腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化，有效預(yù)防便秘。

5、減肥

雪里紅還有減肥的功效，它可以加速體內(nèi)廢棄物的排出，從而減輕身體的壓力，并且雪里紅中的維生素、礦物質(zhì)含量豐富，不但利于減肥，還有利于改善皮膚的狀態(tài)，很適合女性朋友食用。

6、排鉛

雪里紅可以加速體內(nèi)廢棄物的排出，那么鉛也就及時(shí)排出體外了。

7、抗癌

雪里紅所含的一些物質(zhì)，可以阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，所以適量的吃一些雪里紅，可以有效預(yù)防癌癥的發(fā)生。

雪里紅在保存的方面上，是有點(diǎn)棘手，所以在購(gòu)買的時(shí)候，不宜買多，而且存放的時(shí)間也不能太長(zhǎng)，一定要盡快食用。

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