巧克力的營養(yǎng)價值

巧克力是很多人都非常喜歡吃的一種甜食，里面的主要成分就是可可脂，而可可脂里面又含有可可堿成分，動物攝取可可堿可能會出現(xiàn)中毒反應，但是人的身體攝取一些可可堿還是非常不錯的，能夠讓精神狀態(tài)變得更好，還可以達到興奮神經(jīng)作用，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下巧克力的營養(yǎng)價值。

巧克力的功效與作用

舒緩情緒，適當?shù)某砸恍┣煽肆涂梢赃_到很好的舒緩情緒作用，在心情低落情緒不好的時候就可以適當?shù)某砸恍?，能夠讓心情很快的好起來，能夠達到振奮精神作用。

緩解腹瀉，巧克力里面含有一定的可可成分，可可里面又含有類黃酮物質(zhì)，這樣氯離子，蛋白質(zhì)以及水分的吸收就會得到控制，水分流失的速度能夠減緩，預防脫水以及腹瀉情況出現(xiàn)。

預防感冒，巧克力里面含有的一些物質(zhì)能夠讓人變得更加輕松，緊張的情緒得到消除，壓力就能夠被很好的緩解，而且巧克力里面所含有的一些甜味能夠讓感冒出現(xiàn)幾率減少，所含有的可可堿成分又能夠讓神經(jīng)系統(tǒng)變得更加健康，止咳的作用就非常不錯。

有益心臟，巧克力里面還含有黃酮樹脂，是一種天然的抗氧化劑，能夠讓血管變硬的問題得到抑制，又可以讓心肌的活力變強，還可以讓肌肉得到放松，這樣膽固醇在血管里面的堆積就能減少，心血管疾病就不那么容易出現(xiàn)。

美容護膚，巧克力里面含有抵抗氧化的成分，而且含有非常豐富的不飽和脂肪酸，皮膚新陳代謝的速度就能變快，漸漸的皮膚可以變得更加有光澤以及更加細膩。

延緩衰老，巧克力里面還含有多酚物質(zhì)以及黃酮醇，能夠抵抗氧化，不僅可以讓衰老的速度變得比較慢，而且還可以預防關節(jié)炎，動脈硬化等疾病出現(xiàn)。

巧克力的營養(yǎng)價值

巧克力里面的成分有可可酯，而且還含有飽和酯，硬酯酸等成分，還含有多種礦物質(zhì)，從可可里面所提取出來的脂肪，也就是可可脂，是由脂肪酸，單不飽和脂肪酸以及飽和脂肪酸組合而成的，適當?shù)某砸恍┚涂梢宰屩镜奈章首兊帽容^少，巧克力吃起來非常甜，因為它里面含有糖分物質(zhì)，進入身體以后就能夠被分解掉，能夠提供身體所需要的能量，巧克力里面還含有礦物質(zhì)元素，像鐵元素，鋅元素，鉀元素，鎂元素就非常多。

巧克力的吃法

巧克力熱飲，把巧克力放到一個碗里面，然后再用熱水沖泡，水的比例一定要配好，太稀或者太濃都不好，然后再用勺子把巧克力給攪碎，攪拌均勻好喝的巧克力熱飲就做好了。

巧克力醬，如果喜歡吃面包的話，就可以自己做一些巧克力醬，涂抹在面包上面，準備一些巧克力放到盤子里面，加入少量的水，巧克力變軟，然后用勺子壓一下，讓它徹底融化，這樣巧克力就做好了，涂抹在面包片上面是非常不錯。

巧克力奶昔，準備一些巧克力，放進杯子里面，加入適量的酸奶，然后再用勺子攪拌均勻，一直攪拌到奶油狀就可以了。

牛奶巧克力雪糕，夏季做一些來吃非常不錯，準備一些牛奶倒進杯子里面，再準備一些巧克力，放進杯子中攪拌均勻，等到巧克力全部融化，再加入一些香蕉，葡萄，草莓等水果，放到冷藏室里面冷凝固就可以吃了。

巧克力餅干，制作巧克力餅干也非常容易，先做一些巧克力醬，然后再準備一些自己喜歡吃的餅干夾在一起，或者包裹住就可以吃了，味道也非常不錯。

巧克力的宜禁人群

一般的人群都是可以吃巧克力的，八歲以下的兒童最好不要吃巧克力，會讓孩子睡眠質(zhì)量變差，出現(xiàn)哭鬧不止的情況，而且情況嚴重的話還會流鼻血，糖尿病患者也最好不要吃巧克力，出現(xiàn)心口痛的問題也不能吃巧克力，會對胃酸造成刺激，女性在生完孩子以后如果要喂奶，那么也不能吃太多巧克力，會影響到孩子的發(fā)育，出現(xiàn)晚上睡覺哭鬧的情況，還容易損害心臟以及神經(jīng)系統(tǒng)，所以哺乳期的女性也不能吃巧克力。

巧克力不能和什么一起吃

巧克力不能和牛奶搭配在一起吃，容易出現(xiàn)化學反應而出現(xiàn)比較難以融化的物質(zhì)，會讓腹瀉問題出現(xiàn)，影響到正常的成長發(fā)育。

巧克力不能和汽水搭配在一起吃，巧克力是一種高能量，高熱量的食物，如果和糖分比較高的汽水搭配在一起吃就非常不好。

巧克力不能和面包搭配在一起吃，容易讓血糖上升的速度變得很快，對身體健康就非常不利。

巧克力不能和羊奶搭配在一起吃，這兩種食材是相克的，會讓頭發(fā)出現(xiàn)干枯毛躁問題。

巧克力不能和芝麻搭配在一起吃，會讓腸道出現(xiàn)不舒服的癥狀，影響到正常的消化吸收功能。

吃巧克力的好處

適當?shù)某砸恍┣煽肆涂梢宰屟毫魍ǖ乃俣茸兊酶欤@樣心血管方面的疾病以及心臟方面的疾病出現(xiàn)的幾率就會下降，適當?shù)某砸恍┣煽肆€可以降低中風幾率，有研究發(fā)現(xiàn)每天適當?shù)某陨?00克左右的巧克力，就能夠降低中風以及心臟疾病發(fā)生。

吃巧克力對皮膚也是非常有好處的，黑巧克力里面所含有的黃酮粉就能夠避免皮膚受到紫外線的傷害，當然其他的防范措施還是應該做好，小顆粒還可以達到幫助減肥作用，吃飯之前適當?shù)某砸恍┣煽肆?，會讓大腦里面的激素刺激保護中樞之后，食物就不會吃得那么多。

食用巧克力的注意事項

巧克力里面的熱量還是非常高的，正在成長發(fā)育的兒童一定不能吃，巧克力里面所含有的糖分也非常高，容易導致齲齒的情況發(fā)生，有糖尿病問題的人也應該少吃一些巧克力，女性在來月經(jīng)期間，如果吃太多巧克力，會讓乳房出現(xiàn)疼痛感，也會讓情緒變得比較煩躁，喝牛奶的時候不要吃巧克力，因為巧克力里面還有非常多的草酸成分，和牛奶里面的鈣質(zhì)相互結合，就容易形成草酸鈣，沒有辦法對身體很好的吸收利用。

上面給大家介紹的就是巧克力的營養(yǎng)價值，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，通過上面的介紹我們可以知道吃一些巧克力對身體健康是好的，但成長發(fā)育期間的孩子，糖尿病患者一定要注意不能吃，會對身體健康造成不利的影響，所以每一個人都應該根據(jù)自己身體的實際情況來選擇合適的食物，這樣才能保證身體健康不受到危害。

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