生活中，很多人對(duì)咸菜的喜愛之情是毫不掩飾的
新鮮的雪里紅怎么腌制好吃
1、首先將雪里紅的老葉子全部去除掉
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4、等涂抹好了之后
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、這時(shí)就可以將雪菜放入壇子中，需要不斷的壓實(shí)，最好用一塊石頭將它壓緊，6
、隨后將它封緊，壇口放入適量的清水，就這樣靜置著。7
、雪里紅腌制之后，需要等待半個(gè)月才能食用，可不能提前食用。8
雪里紅怎么腌制好吃
1
、購買回來的雪里紅，先將它的老葉子全部去除掉，再將它放入陰涼處進(jìn)行吹干，等待一天。2
、晾干一天之后，雪里紅的葉子就會(huì)變得有點(diǎn)焉了，這個(gè)時(shí)候就可以進(jìn)行清洗了，用清水仔細(xì)的清洗。3
、等清洗好了，就可以將它瀝干，放入通風(fēng)陰涼處繼續(xù)晾曬。天氣是很重要的，一定要是晴朗的天氣。否則雪里紅是很容易變質(zhì)的。4
、這時(shí)就可以撒鹽了，在撒鹽的過程中，需要不斷的揉搓雪里紅5
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、等三天之后，再將雪里紅多余的水分瀝干，隨后將它裝入壇子中。7、多余的水分用大火燒開
，隨后將它放涼，等涼透了將它倒入雪里紅中8
新鮮的雪里紅想要腌制的好吃，很多細(xì)節(jié)都是需要注意的
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