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崩大碗的營養(yǎng)價(jià)值

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-16 16:00:57

崩大碗的營養(yǎng)價(jià)值

崩大碗可能很多人都不知道

，但是說到積雪草、莼菜相信多數(shù)人都吃過或者見過
。因?yàn)檩徊说耐獗硐袷且粋€(gè)崩了口的大碗
，所以也就有了崩大碗這個(gè)外號(hào)
，屬于多年生的草本植物
，莖部匍匐在地上，比較細(xì)長且節(jié)上有根須
。日常食用崩大碗不僅能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)還具有清熱利濕、解毒消腫等功效
，本文便總結(jié)了一些關(guān)于崩大碗的相關(guān)功效作用
，一起來了解下吧。

崩大碗的營養(yǎng)價(jià)值

崩大碗的味道很清香

，嫩莖、嫩芽及卷葉中都含有比較白色透明的膠狀物質(zhì)
，含有豐富的膠質(zhì)及一些營養(yǎng)元素。其中碳水化合物
、蛋白質(zhì)、脂肪
、膳食纖維
、鈣
、鱗等物質(zhì)的含量尤為豐富
，能夠及時(shí)的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。

崩大碗的功效與作用

1

、清熱解毒、消腫利濕：崩大碗的粘液中含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，能起到很好的清熱解毒
、消腫利尿的作用，能有效的抑制病菌的生長
。

2、預(yù)防貧血：據(jù)研究表明崩大碗中含有比較豐富的維生素B

，這種元素是細(xì)胞分別及維持神經(jīng)細(xì)胞完整的必須成分
，可以起到很好的預(yù)防貧血及一些肝硬化的效果。

3、益智健體：崩大碗中含有很豐富的鋅元素

，也常被人稱為是鋅王，能起到很好的小兒益智健體功效
，還能有效的預(yù)防多動(dòng)癥
。

崩大碗的食用方法

崩大碗不僅可以炒著吃，還能和豆腐

、鯽魚等一起做菜做湯食用
，能起到很好的提鮮效果。如果想要更好的解渴
，可以將崩大碗和鯽魚一起燉湯后食用，一天分兩次進(jìn)食
，差不多半個(gè)月左右的時(shí)間便可消除不良癥狀
。

和崩大碗很像
，比它小的是什么草
，下圖是崩大碗, 急急急，大家?guī)蛶兔?/span>

不知道你奶奶是什么病癥

，感覺你說的應(yīng)該是【連錢草】

連錢草又名活血丹、透骨消

，為唇形科多年生草本植物活血丹(Glechomalongituba(Nakai)Kupr.)的干燥地上部分
，主產(chǎn)于江蘇
、浙江一帶
。味辛、微苦
，性微寒，入肝
、腎
、膀胱經(jīng)。功擅利濕通淋
，清熱解毒，散瘀消腫。適用于熱淋
、石淋
、濕熱黃疸
、瘡癰腫痛
、跌打損傷。

 


 

其它知識(shí)：

【積雪草】

藥用價(jià)值：清熱解毒

，利濕消腫。是東方人的長壽藥
，可益腦提神
。研究表明具有滋補(bǔ)、消炎
、愈合傷口、利尿通便和鎮(zhèn)定作用
。對(duì)麻風(fēng)病
、潰瘍也有療效，對(duì)血液凈化及免疫力有激活作用
，因其可刺激深層皮膚細(xì)胞的更替。它是神經(jīng)滋補(bǔ)劑
，能提高記憶力，減輕精神疲勞
；還可降血壓
，治療肝病等。

積雪草為傘形科多年生草本，別名十八缺
、 崩大碗、它該怎么栽培呢
？

土壤

栽培積雪草以前
，最先就需要挑選好土壤，積雪草的自然環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)
，針對(duì)土壤的標(biāo)準(zhǔn)不緊
，但以綿軟、排水管道優(yōu)良的土壤最合適
。最好是選擇松軟富饒的腐殖土壤，這類腐殖的土壤具備較好的排水性和透氣
，并且化肥較高
，能供貨積雪草生長需要的多種營養(yǎng)，使之生長迅速
。還可以自主配制栽培土，由腐葉
、河泥
、培養(yǎng)土按0.5：2：2混和配制就可以。


溫度光照

積雪草喜溫暖濕潤自然環(huán)境
，耐陰強(qiáng)，可是不可以被太陽同時(shí)直射
，可是在栽培又不可以少水光照
，光照不夠時(shí)，會(huì)造成它的根處爛掉
，因此在栽培時(shí)要將其放置背陽的自然環(huán)境。每天要維持4-6個(gè)小時(shí)的光照時(shí)間
，有益于它的生長
。與此同時(shí)溫度針對(duì)它的溫度規(guī)定也非常高
，積雪草的適合溫度在10-25度
，夏天不適合超出32度，冬天溫度不適合小于5度
。

水份

積雪草是一種喜愛潮濕環(huán)境的綠色植物，因此在栽培時(shí)一定要常常澆灌
，維持土壤潮濕
，推動(dòng)其生長健碩?div id="jfovm50" class="index-wrap">？墒菨补嘁残枰刂屏?div id="d48novz" class="flower left">
，澆灌太多，造成土壤存水
，可能會(huì)它的根莖造成損害
，非常容易滋長病蟲害或化肥
。因此每一次澆灌不適合太多
，可采用勤澆少許的方式，控制好土壤的水份管理方法
。

病害防治

病害非常少。生長適應(yīng)能力強(qiáng)
，不必有意醫(yī)護(hù)
。養(yǎng)殖一段時(shí)間后，水培銅錢草將填滿全部器皿
。常向葉片灑水清理葉子以維持翠綠柔亮。生長聚集后應(yīng)注意通風(fēng)透氣
，要不然植物非常容易發(fā)生失綠
。有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)葉片發(fā)黃狀況，主要是下邊幾類原因造成的
，要盡量減少。

一是盆景土長期性過濕或過干

，并沒有保證見干即澆
。二是冬季根莖已受凍
。三是春天急切出室
，水培銅錢草一時(shí)難以融入基因突變的氣侯。四是長期性放置自然通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)差的條件下
。五是葉片長期不灑水清理
，積累了塵土
，阻攔了植物光合作用。

防治措施

如果發(fā)現(xiàn)新芽廣泛有變黃狀況
，可以向葉片噴灑以基肥為主導(dǎo)的復(fù)合肥料。根莖或水里發(fā)生腐葉土?xí)r要立刻清理魚缸換水
，要不然對(duì)植物生長不好
，且危害觀賞價(jià)值
，平常要多留意器皿中的水是不是充裕，防止干竭
。

崩大碗嬰兒可以喝嗎

孩子太小了，只適合喝白開水

，不適合喝茶葉茶葉水
，他不能喝所以現(xiàn)在開始只需要多喝一些白開水就可以，還是太小了其他的茶葉也不要泡給孩子喝
。
剛出生的嬰兒可以喝水嗎

對(duì)于剛出生的寶寶來說，除了睡
，喝也是他重要的需求
。不論喝母乳或配方奶，其中80％都是水分
，如果寶寶按時(shí)喝奶，在營養(yǎng)和水分的供應(yīng)上應(yīng)是足夠的
，理論上3個(gè)月之內(nèi)的寶寶是可以不需要再給他額外喝水的
。

另外
，由于新生兒的吞咽功能尚未健全
，單純的白開水對(duì)他來說太稀，容易嗆到
，所以也不適合單獨(dú)補(bǔ)充
，給新生兒單獨(dú)喝水的目的通常是清潔口腔
。這個(gè)問題的答案可以是肯定的
，也可以是否定的。

完整的答案應(yīng)該是：嬰兒與我們其他的人類一樣
，他們也需要有水才能生存。小寶寶不需要額外的水但是
，事實(shí)上嬰兒是不需要喝水的
。兒科醫(yī)生建議，在寶寶滿六個(gè)月大之前
，不要給寶寶喝清水或者蒸餾水。嬰兒所需要的水分
，從母乳和其他嬰兒食品（如奶粉）中就能得到足夠的供給
。因?yàn)閶雰旱娘嬍硜碓磶缀跞悄溉榛蚴悄谭?div id="4qifd00" class="flower right">
，而母乳和奶粉中大部分都是水
，所以小寶寶通常都不需要再額外喝水
。

剛出生的嬰兒什么情況下需要喝水

1、剛出生的寶寶如果沒吃上媽媽的奶也可以先給喂點(diǎn)水
，如果媽媽下奶了，就可以讓寶寶吃母乳
，母乳里含有寶寶所需水分了
，不需要另外喝水。

2
、剛出生的嬰兒也是需要喝水的，但是可以少喝些的
，寶寶剛出生也是需要補(bǔ)充水分的
，防止寶寶上火的，特別是寶寶要是吃奶粉的就更需要給寶寶喝水的
，防止寶寶便秘和上火的。

3
、如果寶寶是純母乳喂養(yǎng)的話是不需要給寶寶喝水的
，因?yàn)槟溉橹写蟛糠质撬俳o寶寶喝水的話會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)
，如果寶寶是奶粉喂養(yǎng)的話可以給寶寶稍微喝點(diǎn)水，可以在寶寶的兩餐奶之間喝
。剛出生的寶寶母乳的話是按需哺乳的寶寶餓了就給他吃
，奶粉的話可以根據(jù)奶粉包裝上的說明給寶寶吃。

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