崩大碗的營養(yǎng)價值

崩大碗的營養(yǎng)價值

崩大碗可能很多人都不知道，但是說到積雪草、莼菜相信多數(shù)人都吃過或者見過。因為莼菜的外表像是一個崩了口的大碗，所以也就有了崩大碗這個外號，屬于多年生的草本植物，莖部匍匐在地上，比較細長且節(jié)上有根須。日常食用崩大碗不僅能補充人體所需的營養(yǎng)還具有清熱利濕、解毒消腫等功效，本文便總結(jié)了一些關(guān)于崩大碗的相關(guān)功效作用，一起來了解下吧。

崩大碗的營養(yǎng)價值

崩大碗的味道很清香，嫩莖、嫩芽及卷葉中都含有比較白色透明的膠狀物質(zhì)，含有豐富的膠質(zhì)及一些營養(yǎng)元素。其中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、鈣、鱗等物質(zhì)的含量尤為豐富，能夠及時的補充人體所需的營養(yǎng)。

崩大碗的功效與作用

1、清熱解毒、消腫利濕：崩大碗的粘液中含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能起到很好的清熱解毒、消腫利尿的作用，能有效的抑制病菌的生長。

2、預(yù)防貧血：據(jù)研究表明崩大碗中含有比較豐富的維生素B，這種元素是細胞分別及維持神經(jīng)細胞完整的必須成分，可以起到很好的預(yù)防貧血及一些肝硬化的效果。

3、益智健體：崩大碗中含有很豐富的鋅元素，也常被人稱為是鋅王，能起到很好的小兒益智健體功效，還能有效的預(yù)防多動癥。

崩大碗的食用方法

崩大碗不僅可以炒著吃，還能和豆腐、鯽魚等一起做菜做湯食用，能起到很好的提鮮效果。如果想要更好的解渴，可以將崩大碗和鯽魚一起燉湯后食用，一天分兩次進食，差不多半個月左右的時間便可消除不良癥狀。

和崩大碗很像，比它小的是什么草，下圖是崩大碗, 急急急，大家?guī)蛶兔?/span>

不知道你奶奶是什么病癥，感覺你說的應(yīng)該是【連錢草】

連錢草又名活血丹、透骨消，為唇形科多年生草本植物活血丹(Glechomalongituba(Nakai)Kupr.)的干燥地上部分，主產(chǎn)于江蘇、浙江一帶。味辛、微苦，性微寒，入肝、腎、膀胱經(jīng)。功擅利濕通淋，清熱解毒，散瘀消腫。適用于熱淋、石淋、濕熱黃疸、瘡癰腫痛、跌打損傷。

 

 

其它知識：

【積雪草】

藥用價值：清熱解毒，利濕消腫。是東方人的長壽藥，可益腦提神。研究表明具有滋補、消炎、愈合傷口、利尿通便和鎮(zhèn)定作用。對麻風病、潰瘍也有療效，對血液凈化及免疫力有激活作用，因其可刺激深層皮膚細胞的更替。它是神經(jīng)滋補劑，能提高記憶力，減輕精神疲勞；還可降血壓，治療肝病等。

積雪草為傘形科多年生草本，別名十八缺、 崩大碗、它該怎么栽培呢？

土壤

栽培積雪草以前，最先就需要挑選好土壤，積雪草的自然環(huán)境適應(yīng)能力強，針對土壤的標準不緊，但以綿軟、排水管道優(yōu)良的土壤最合適。最好是選擇松軟富饒的腐殖土壤，這類腐殖的土壤具備較好的排水性和透氣，并且化肥較高，能供貨積雪草生長需要的多種營養(yǎng)，使之生長迅速。還可以自主配制栽培土，由腐葉、河泥、培養(yǎng)土按0.5：2：2混和配制就可以。

溫度光照

積雪草喜溫暖濕潤自然環(huán)境，耐陰強，可是不可以被太陽同時直射，可是在栽培又不可以少水光照，光照不夠時，會造成它的根處爛掉，因此在栽培時要將其放置背陽的自然環(huán)境。每天要維持4-6個小時的光照時間，有益于它的生長。與此同時溫度針對它的溫度規(guī)定也非常高，積雪草的適合溫度在10-25度，夏天不適合超出32度，冬天溫度不適合小于5度。

水份

積雪草是一種喜愛潮濕環(huán)境的綠色植物，因此在栽培時一定要常常澆灌，維持土壤潮濕，推動其生長健碩?？墒菨补嘁残枰刂屏浚瑵补嗵?，造成土壤存水，可能會它的根莖造成損害，非常容易滋長病蟲害或化肥。因此每一次澆灌不適合太多，可采用勤澆少許的方式，控制好土壤的水份管理方法。

病害防治

病害非常少。生長適應(yīng)能力強，不必有意醫(yī)護。養(yǎng)殖一段時間后，水培銅錢草將填滿全部器皿。常向葉片灑水清理葉子以維持翠綠柔亮。生長聚集后應(yīng)注意通風透氣，要不然植物非常容易發(fā)生失綠。有時候會出現(xiàn)葉片發(fā)黃狀況，主要是下邊幾類原因造成的，要盡量減少。

一是盆景土長期性過濕或過干，并沒有保證見干即澆。二是冬季根莖已受凍。三是春天急切出室，水培銅錢草一時難以融入基因突變的氣侯。四是長期性放置自然通風標準差的條件下。五是葉片長期不灑水清理，積累了塵土，阻攔了植物光合作用。

防治措施

如果發(fā)現(xiàn)新芽廣泛有變黃狀況，可以向葉片噴灑以基肥為主導(dǎo)的復(fù)合肥料。根莖或水里發(fā)生腐葉土時要立刻清理魚缸換水，要不然對植物生長不好，且危害觀賞價值，平常要多留意器皿中的水是不是充裕，防止干竭。

崩大碗嬰兒可以喝嗎

孩子太小了，只適合喝白開水，不適合喝茶葉茶葉水，他不能喝所以現(xiàn)在開始只需要多喝一些白開水就可以，還是太小了其他的茶葉也不要泡給孩子喝。
剛出生的嬰兒可以喝水嗎

對于剛出生的寶寶來說，除了睡，喝也是他重要的需求。不論喝母乳或配方奶，其中80％都是水分，如果寶寶按時喝奶，在營養(yǎng)和水分的供應(yīng)上應(yīng)是足夠的，理論上3個月之內(nèi)的寶寶是可以不需要再給他額外喝水的。

另外，由于新生兒的吞咽功能尚未健全，單純的白開水對他來說太稀，容易嗆到，所以也不適合單獨補充，給新生兒單獨喝水的目的通常是清潔口腔。這個問題的答案可以是肯定的，也可以是否定的。

完整的答案應(yīng)該是：嬰兒與我們其他的人類一樣，他們也需要有水才能生存。小寶寶不需要額外的水但是，事實上嬰兒是不需要喝水的。兒科醫(yī)生建議，在寶寶滿六個月大之前，不要給寶寶喝清水或者蒸餾水。嬰兒所需要的水分，從母乳和其他嬰兒食品（如奶粉）中就能得到足夠的供給。因為嬰兒的飲食來源幾乎全是母乳或是奶粉，而母乳和奶粉中大部分都是水，所以小寶寶通常都不需要再額外喝水。

剛出生的嬰兒什么情況下需要喝水

1、剛出生的寶寶如果沒吃上媽媽的奶也可以先給喂點水，如果媽媽下奶了，就可以讓寶寶吃母乳，母乳里含有寶寶所需水分了，不需要另外喝水。

2、剛出生的嬰兒也是需要喝水的，但是可以少喝些的，寶寶剛出生也是需要補充水分的，防止寶寶上火的，特別是寶寶要是吃奶粉的就更需要給寶寶喝水的，防止寶寶便秘和上火的。

3、如果寶寶是純母乳喂養(yǎng)的話是不需要給寶寶喝水的，因為母乳中大部分是水，再給寶寶喝水的話會造成腎臟負擔，如果寶寶是奶粉喂養(yǎng)的話可以給寶寶稍微喝點水，可以在寶寶的兩餐奶之間喝。剛出生的寶寶母乳的話是按需哺乳的寶寶餓了就給他吃，奶粉的話可以根據(jù)奶粉包裝上的說明給寶寶吃。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/31987.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 紅梗菜的營養(yǎng)價值

下一篇: 新鮮的雪里紅怎么腌制好吃