泥蒿的葉子能吃嗎

泥蒿的葉子能吃嗎

季節(jié)性的蔬菜有很多，泥蒿就是比較典型的季節(jié)性食材之一，在我國的春天和冬天是可以吃到泥蒿這一食材的，泥蒿的味道自帶著一股特殊的清新氣味，常見的菜品有泥蒿炒臭干，泥蒿炒肉絲等等，今天來說一說的問題是，泥蒿的葉子可以吃嗎。

綠色蔬菜在如今的餐桌上占據(jù)重要的一個(gè)位置，是缺一不可的組成部分之一，大魚大肉早已不是人們一日三餐所追求的的必需品了，每頓飯能不能吃到更健康營養(yǎng)的，每頓飯能不能保證全面營養(yǎng)均衡，是這一頓飯有沒有做好的新標(biāo)準(zhǔn)。綠色蔬菜是每頓飯必須要有的，今天來說一說一個(gè)綠色的根莖類食材，泥蒿，很多人應(yīng)該也吃過這個(gè)食物，它的發(fā)跡還是比較早的，具有一定的年限歷史，大約在明朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的南京人就開始采摘野生的泥蒿開始吃了，后來發(fā)展到九十年代初期左右，人們開始嘗試栽培人工泥蒿，并再湖北蔡甸等地方開始試驗(yàn)栽培，后來獲得成功，因此，泥蒿的食用面積在我國逐漸廣泛起來。泥蒿是一種主要食其根莖部分的食材，口感是比較脆比較嫩的，帶有其獨(dú)特的清新芳香，口味很獨(dú)特，所以稱為綠色蔬菜里面較為優(yōu)質(zhì)的菜品之一，我們常常用泥蒿的根莖部分清炒吃或者是炒別的配料吃，很多人問泥蒿的葉子能不能吃，這里告訴大家的是，吃是可以吃的，但是口感很差，口味比較苦，建議大家不要食用。很多人看著泥蒿葉子好好地，清洗一下很干凈，掐一下也是比較嫩的，所以舍不得扔，因此都會(huì)有想吃掉的念頭，但是泥蒿的葉子和根莖比較起來，從口感和口味等方面來說，差距不止一點(diǎn)點(diǎn)。

以上內(nèi)容就給大家說了，泥蒿的葉子到底能不能吃的問題，事實(shí)上，泥蒿的葉子是沒有人吃的，我們吃的比較多的是泥蒿的根莖部位，所以建議大家也不要吃泥蒿的葉子，因?yàn)樗娜~子味道是比較苦的，還是不要吃了比較好。

藜蒿葉子能吃嗎

問題一：藜蒿葉子能吃么藜蒿，又名水蒿。藜蒿營養(yǎng)豐富，每100g可食部分中含蛋白質(zhì)3.6g，鈣730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡蘿卜素1.39mg、抗環(huán)血酸49mg、鐵2.9mg。它生育期間病蟲害少，基本不施農(nóng)藥；藜蒿嫩莖味道清香，肉質(zhì)脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可涼拌，色味極佳；一年種植可以多年受用，特別是春秋兩季，可以批量供應(yīng)。因此，隨著人們菜譜的變化，經(jīng)過人工栽培的藜蒿走近了解尋常百姓家，也步入了高檔次的賓館、酒店。一般藜蒿畝產(chǎn)鮮莖4000kg-5000kg，效益較高。
藜蒿的生育習(xí)性是耐濕、耐熱、耐肥，但不耐旱，雖在種類土壤中均可生長，但以保水保肥性能好的沙質(zhì)土壤最為適宜。栽培中有幾點(diǎn)要注意：
可采用多種方法繁殖。種子繁殖：可于春季將藜蒿種子與細(xì)土混勻直播于大田，播后覆土澆水，半月左右即可出苗。地下莖繁殖：四季均可開展，即到藜蒿的本田中挖取地下莖，剔除老爛根，將新莖首尾相接排列于開好的條栽溝內(nèi)，每畝用新地下莖150kg左右。扦插繁殖：7月份剪地地上莖15cm長，條栽于新開好的溝中，溝深10cm，行距3cm-5cm，株距3cm-4cm，插后澆透水，然后再視墑情澆催根水，并經(jīng)常保持濕潤。壓條繁殖：7月-8月，將生長健壯的成蒿齊地面割下，去掉上部20cm的嫩莖，然后開溝置于整好的大田，溝深6cm左右，行距45cm，成蒿要首尾相連，栽后覆土澆水，當(dāng)年莖稈上可生部分新芽，次年3月陸續(xù)萌生大批新芽。
加強(qiáng)田間肥水管理。根據(jù)地力情況可作2m-3m寬的廂面，溝深18cm-20cm。每畝施腐熟的欄糞或石灰雜肥2000kg-3000kg，或精制惠滿豐有機(jī)肥、生物有機(jī)肥40kg-50kg。春季追清水糞750kg。以后每割一次要追一次速效肥。每次追肥后要及時(shí)澆透水。田間宜濕不宜旱。隨時(shí)鋤除行間雜草。
適時(shí)采收。藜蒿的嫩莖長到10cm-15cm高時(shí)，頂端心葉尚未展開，莖稈脆嫩，要及時(shí)齊地割下?？梢淮胃钔?，也可分批割取。待割部分要注意防止倒伏和老化，一般每月可收割一次。
所以，葉子還是不吃為宜！

問題二：藜蒿的葉子能吃不能？應(yīng)該葉子更有營養(yǎng)吧？可以吃的，我們都吃呢！

問題三：藜蒿葉子能吃嗎按理能吃，但大家都是只吃莖，可能是難清洗吧

問題四：藜蒿的葉子可以做粑吃嗎應(yīng)該可以的，是一種春天的美食野菜呢，跟艾蒿差不多

問題五：請(qǐng)問藜蒿的葉子可以炒著吃嗎？藜蒿是一種野菜，每年春季三月大量上市（當(dāng)然，帝都是沒有了）。藜蒿有著獨(dú)特的清香，多與臘肉相配炒食，成南昌的名菜：藜蒿炒臘肉。
材料
藜蒿 1斤
臘肉 3片
做法
1.藜蒿擇嫩折成長段（藜蒿很難擇，且擇下來也就一半多一點(diǎn)）洗凈，韭菜洗凈切成同樣長段，臘肉切成小??；
2.熱鍋底油，放入臘肉炒香，下入藜蒿和韭菜快速翻炒，放入生抽，繼續(xù)翻炒30秒，出鍋即可。

問題六：籬蒿葉子能吃嗎可以食用。
藜蒿營養(yǎng)豐富，每100g可食部分中含蛋白質(zhì)3.6g，鈣730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡蘿卜素1.39mg、抗環(huán)血酸49mg、鐵2.9mg。它生育期間病蟲害少，基本不施農(nóng)藥；藜蒿嫩莖味道清香，肉質(zhì)脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可涼拌，色味極佳。

問題七：黎篙葉子可以吃嗎可以吃。最好不吃。藜蒿葉子還是不吃為宜。藜蒿是一種野菜，每年春季三月大量上市（當(dāng)然，帝都是沒有了）。藜蒿有著獨(dú)特的清香，多與臘肉相配炒食。
藜蒿制作過程：
材料：藜蒿一把，香干2－3塊，干紅辣椒2根
藜蒿的做法：
1、藜蒿洗凈切成小段，香干切成條，干辣椒掰成小段；
2、鍋燒熱倒油，下干辣椒至變色，倒入香干翻炒；
3、炒至香干略變色，倒入藜蒿；
4、翻炒至藜蒿略變軟即關(guān)火，調(diào)入鹽調(diào)味即可。
藜蒿，又名水蒿。藜蒿營養(yǎng)豐富，每100g可食部分中含蛋白質(zhì)3.6g，鈣730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡蘿卜素1.39mg、抗環(huán)血酸49mg、鐵2.9mg。它生育期間病蟲害少，基本不施農(nóng)藥；藜蒿嫩莖味道清香，肉質(zhì)脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可涼拌，色味極佳；一年種植可以多年受用，特別是春秋兩季，可以批量供應(yīng)。因此，隨著人們菜譜的變化，經(jīng)過人工栽培的藜蒿走近了解尋常百姓家，也步入了高檔次的賓館、酒店。一般藜蒿畝產(chǎn)鮮莖4000kg-5000kg，效益較高。

問題八：為什么藜蒿臘肉都把葉子摘掉，藜蒿的葉子是不是不能炒著吃？沒有特別的味道？那你應(yīng)該吃的是生的，藜蒿的葉子炒了以后是苦味。

問題九：籬篙葉子能吃嗎能呀

問題十：藜蒿葉怎么去除苦味沒有特別的味道？那你應(yīng)該吃的是生的，藜蒿的葉子炒了以后是苦味。

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