山藥儲(chǔ)存的時(shí)間

山藥儲(chǔ)存的時(shí)間

山藥是一種非常美味的食物了，在我們的餐桌上是非常常見的了，而且山藥的做法也是非常的多，不僅是營養(yǎng)豐富，而且吃了還不發(fā)胖，但是山藥是非常容易變質(zhì)的，所以我們就需要很好的注意保存了。那么，我們怎么保存山藥，可以保存的時(shí)間更長，而且不變質(zhì)。跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來了解。

山藥儲(chǔ)存的時(shí)間

1、常溫通風(fēng)保存法

我們?nèi)绻羌依锏耐L(fēng)設(shè)施是比較好的，就是可以放在常溫通風(fēng)的地方來保存，這種方法的話是可以保存3～6個(gè)月，我們在存放的時(shí)候是不要用塑料袋和報(bào)紙來裝山藥，最好是將他們能散開了。

2、米酒浸泡法

這種方法是最不經(jīng)常使用的了，因?yàn)閼?yīng)用不好的話，就是會(huì)破壞山藥的口感和品質(zhì)。我們將山藥折斷之后，從切口的地方浸泡在米酒里面，然后就是再用吹風(fēng)機(jī)吹干了，這樣是可以促進(jìn)切口傷口的愈合，最好就是用餐巾紙包好了，放在陰涼的地方，這樣是可以保存好幾個(gè)月的。

3、冰箱冷藏法

山藥如果是在1～4℃的溫度下是可以保存3年左右。所以我們在夏季買山藥之后，就是可以馬上冷藏在冰箱里面，山藥在冷藏的時(shí)候，是一定要與水果分開了，因?yàn)檫@樣是可以避免水果放出來的乙烯導(dǎo)致山藥的變質(zhì)。

4、冷庫保存法

這種保存的方法是很適合中山藥種植廠商或者是山藥加工的廠商，因?yàn)檫@樣是很適合大量的保存，采取這種方法是可以將山藥保存好幾個(gè)月，冷庫的溫度是可以常年保持在2～6℃。

山藥是有很好的滋補(bǔ)細(xì)胞的作用，能夠很好的促進(jìn)內(nèi)分泌，經(jīng)常食用一些山藥能夠很好的補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能。而且山藥是可以誘生干擾素，能夠很好的幫助改善身體的免疫功能，能夠很好的提高身體的抗病能力，而且對于延緩身體衰老是有很好的作用。

山藥里面是含有非常豐富的對身體有益的微量元素，對身體是有很好的滋補(bǔ)的作用，經(jīng)常食用一些山藥能夠很好的養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老。

山藥怎么保存時(shí)間長

家庭保存：

一般來說都是可以保存在家里比較陰涼的干燥的地方，這樣也是不錯(cuò)的保存方法。一般來說，10月份的山藥到次年3月份都不會(huì)發(fā)炎的，等到4月份的時(shí)候山藥就是會(huì)容易發(fā)炎，所以就是需要一直在冷庫里面保存，否則就是不能 保存超過兩周，就是會(huì)發(fā)炎。

商業(yè)保存：

對于一些囤貨山藥的人來說，最常見的方法就是放在冷庫里面了，因?yàn)楹芏嗟睦鋷斓臏囟榷际菚?huì)控制在5攝氏度左右。山藥在這個(gè)溫度下面，也是不會(huì)被凍壞的，也是不會(huì)出現(xiàn)發(fā)炎的狀況，一般來說，這樣是可以存放一年多的時(shí)間，而且在這期間也是可以連續(xù)不斷的賣了。

剛出土的山藥如何保存

新鮮的鐵棍山藥是一般來說是可以保存在1-4度3年左右，我們?nèi)绻窃诩依锩娴谋淅锩嬗凶銐虻睦洳乜臻g，就是可以冷藏保存，而且我們?nèi)绻窍胍３趾芎玫目诟?，就是要帶皮保存了，而且是不要將上面的泥土清洗掉，這樣是可以很好的保持原味，我們是可以用保鮮膜包裹好或者是放入到密封袋里面進(jìn)行保存。我們在生活中盡可能是現(xiàn)買現(xiàn)吃，這樣也是不會(huì)存在什么保存失敗問題，蔬菜水果畢竟是要吃一些新鮮的，這樣才是最好的了。

新鮮的山藥，我們盡可能是不要放在潮濕的環(huán)境當(dāng)中，因?yàn)檫@樣的環(huán)境是會(huì)使得山藥更容易霉變，所以大家不妨在平時(shí)的生活中注意上面的保存方法，一定是對大家會(huì)有非常不錯(cuò)的幫助，大家在吃山藥的時(shí)候也是要很好的注意一些飲食的禁忌吧。希望上面的內(nèi)容對大家是有幫助吧。

煮熟的山藥能放幾天

為了身體健康，推薦大家平時(shí)多吃山藥，另外山藥的儲(chǔ)存方法也要注意，大家可以放在冰箱里面存放，這樣可以放好幾天，但如果是煮熟的山藥的話一定要盡快吃。
一、煮熟的山藥怎么保存多久
生的山藥放冰箱也只能存放5天左右，煮熟的山藥，如果放冰箱，最多也就放1天吧，記得用保鮮膜封一下，這樣保鮮效果好一點(diǎn)。
小貼士：不要放冷凍室。
二、隔夜的山藥還能吃嗎
當(dāng)然能。但要說的是任何食品都最好不要隔夜吃!隔夜的食品里產(chǎn)生了亞硝酸鹽，也就是常說的工業(yè)假鹽，時(shí)間長了吃得人會(huì)頭昏、血脈阻塞，嚴(yán)重的中毒、死亡。
所以每頓的量弄少一點(diǎn)，最多就是當(dāng)天做的當(dāng)天吃完。
有時(shí)，買來的山藥放置了幾天，忘了吃，感覺天氣潮濕，又怕放不住，或者已經(jīng)削了皮嘛，感覺今天吃不了。
將山藥洗干凈，洗去泥巴，搓去山藥表面的根須。削去山藥皮。然后再洗一遍，沖一下水，然后放進(jìn)容器(保鮮盒或飯盒)中，水一定要沒過山藥，隔絕空氣。加入食鹽。稍微多散點(diǎn)，做成鹽水，濃度不太大，正常點(diǎn)。攪拌一下。然后蓋上容器蓋子，(或保溫盒或保險(xiǎn)盒的蓋子)。放置起來。經(jīng)過一夜后，發(fā)現(xiàn)山藥還是很白的，沒有黑掉哦，親身試過的哦~真是慶幸啊，下次不怕山藥放不住了。
山藥
三、吃山藥有什么好處
1、滋補(bǔ)健身，延緩衰老
國內(nèi)外研究證實(shí)：山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強(qiáng)體，延緩衰老的效果。
山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機(jī)體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。
山藥富含對人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。
2、減肥美容，護(hù)膚養(yǎng)顏
作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)的功能。改善人體消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)，改善皮膚的滋潤感和色澤。山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。
當(dāng)然，山藥的減肥美容護(hù)膚養(yǎng)顏不單是對MM們很有用，而且對中老年的男女朋友也都有同樣的作用，中老年人經(jīng)常食用山藥可以使自己顯得年輕，使皮膚紅潤光澤，煥發(fā)青春容顏。對于魚鱗皮膚病患者，長期吃山藥，可以使皮膚變得白皙光滑潤澤。
3、填精固腎，增強(qiáng)性功能
山藥平補(bǔ)肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對腎虛夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。對于中老年人由于腎虛引起的性功能下降有較好的療效。
4、填精固腎，治療小便頻數(shù)
人到老年后，小便頻數(shù)的現(xiàn)象十分普遍，特別是夜尿頻多，這主要是老年人腎氣不固、腎陽衰退的緣故。嚴(yán)重的尿頻給老年人造成極大有痛苦，影響著老年人的生活和健康。而經(jīng)常食用山藥，則能填精固腎，對治療尿頻有顯著的療效。尿頻和尿潴留有很大的關(guān)系，老是覺得尿不凈，剛尿了一次接著就又想尿，而山藥不但能填精固腎，而且還有利尿作用，可以有效克服尿潴留癥狀，從而達(dá)到治療尿頻的效果。

鐵棍山藥存放多長時(shí)間 夏天鐵棍山藥怎么保存

1 鐵棍山藥存放多長時(shí)間放在常溫通風(fēng)處保存，一般秋冬季可以存放6-8個(gè)月不成問題，夏季的話天氣炎熱，最好兩個(gè)月內(nèi)吃完，防止發(fā)芽或者變質(zhì)。

2 夏天鐵棍山藥怎么保存

1、常溫通風(fēng)保存法

以放在常溫通風(fēng)處保存，一般可以存放3-6個(gè)月不成問題，通常放在陽臺(tái)陰暗的地方即可。但注意不要用塑料袋盛裝鐵棍山藥，那樣透氣性不好；也不要用報(bào)紙來包裹鐵棍山藥，報(bào)紙上的鉛會(huì)深入山藥內(nèi)部對健康不利；可以用餐巾紙包裹后放在通風(fēng)陰涼干燥處存放。

2、米酒浸泡法

折斷后暫時(shí)不食用的山藥，切口先泡泡米酒，然后以吹風(fēng)機(jī)吹干，促使傷口愈合，在用餐巾紙包好，放在陰涼墻角處即可保存數(shù)月時(shí)間。

3、冰箱冷藏法

研究表明鮮鐵棍山藥在1-4度可以保存3年，因此可用冰箱冷藏保存。為了保持口感最好帶皮保存，并且不要清洗山藥上的泥土，等吃的時(shí)候在洗凈可以最大程度的保持原味，只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。

4、冷庫保存法

倉庫溫度應(yīng)該設(shè)置為2到6度，這種方法適合鐵棍山藥的大批量保存。

3 鐵棍山藥怎么挑選一看：鐵棍山藥粗細(xì)均勻，通常直徑1—2厘米（如成年人拇指般），表皮顏色微深，根莖有鐵紅色斑痕；若直徑太粗或表皮太光滑，就說明不是正宗的。

二掂：鐵棍山藥的單支重量一般在200克左右；太重可能就不是正宗的了。

三折：將鐵棍山藥折斷，可以感到其肉質(zhì)較硬，粉性足，其斷面細(xì)膩，呈白色或略顯牙黃色，黏液少；普通山藥不僅肉質(zhì)沒有這么堅(jiān)硬，且粉性也不夠足。

四嘗：由于鐵棍山藥中水分含量少，山藥多糖等含量豐富，因此，其液汁較濃，煮食后口感較干膩、甜香，入口覺得“面而甜”，并伴隨淡淡的麻味。

山藥放冷藏可以保存多久

對于山藥的存放，如果沒有放在冰箱里面，盡可能就放在一些通風(fēng)干燥的地方，這樣子可以更好地提高它的保存時(shí)間，如果說放在一些陰暗潮濕的地方，很容易導(dǎo)致出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況，這樣子就會(huì)造成極大的浪費(fèi)，大家的平常的時(shí)候也一定要注意好。當(dāng)然，如果將山藥放在冰箱里面，同樣也要做好一定的保護(hù)措施，可以用保鮮袋來將它捆綁起來，減少里面的空氣，這樣子可以避免里面的水分對于山藥的腐爛程度的影響。
同時(shí)放在冰箱里面也要控制好冰箱的溫度，而且也盡量把它放在和其他食物進(jìn)行隔離的地方，當(dāng)然，一般來說，山藥的儲(chǔ)存還是比較有效果的，如果放在冰箱里面控制好溫度的話，還是可以保持一個(gè)很長的時(shí)間，如果放在1到4度左右的環(huán)境里面，可以保存兩三年都是有可能的，但是這樣子的山藥肯定吃多了，也對身體有一定的影響，因?yàn)殡S著時(shí)間的增長，肯定會(huì)出現(xiàn)一定的細(xì)菌感染的情況，相對來說對于腸胃也是一種傷害。當(dāng)然，除此之外，山藥如果放在平常的家中，冰箱里面溫度適中的話，一般可以保存一個(gè)周左右，都是有可能的，大家平常的時(shí)候也可以進(jìn)行一定的嘗試，但是也盡量不要放太久，因?yàn)榉啪昧酥蟊厝粫?huì)影響到它的美味和營養(yǎng)價(jià)值，大家平常的時(shí)候也一定要注意好這些問題。
總之，對于山藥來說，它的保存相對來說還是有一定的要求，如果放在冰箱里面，溫度適中的話，可以保存一個(gè)周左右，但如果放在至2度左右的環(huán)境下面的話，可以保存一兩年，都是有可能的，但是也盡量不要放太長時(shí)間。

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