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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      低脂奶酪的做法
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-16 18:45:15
        
      

        
      
           
      奶酪其實(shí)跟我們平常所說(shuō)的牛奶是一個(gè)道理
      ，只不過(guò)他是固體的
      ，它也被分為全脂奶酪和低脂奶酪
        ，那我們今天主要說(shuō)的就是低脂奶酪
      ，低脂奶酪其實(shí)就是將全脂奶酪里面的脂肪含量降低了而已
      ，所以一般低脂奶酪里面的脂肪含量只是全脂奶酪脂肪含量的百分之五十左右，但它里面的其它營(yíng)養(yǎng)成分卻沒(méi)有減少
      ，跟全脂奶酪里面的一樣
      ，所以說(shuō)低脂奶酪在我們平時(shí)的生活中也是一種不錯(cuò)的選擇。下面跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)了解
      。
      低脂奶酪的功效和作用
      低脂奶酪里面含有豐富的蛋白質(zhì)
      、少量的脂肪和鈣、磷
      、鈉
      、銅等礦物質(zhì)元素，這些物質(zhì)被人體吸收后
      ，可以維持人體內(nèi)部鉀鈉平衡
      、可以消除水腫、可以提高免疫力和抵抗力
      、可以降低血壓
      、可以調(diào)節(jié)酶的活性、可以促進(jìn)骨骼和牙齒的成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)
      、可以調(diào)節(jié)激素的分泌
      、可以維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟、可以提高能量
      、可以促進(jìn)脂溶性維生素的吸收
      ，增加飽腹感、可以參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)
      、可以調(diào)節(jié)心律
      、可以降低心血管的通透性、可以參與神經(jīng)
      、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放
      、可以增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性、可以提供必需脂肪酸
      ，而且對(duì)于血液
      、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)、頭發(fā)
        、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝
        、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
      如何挑選低脂奶酪
      1
        、奶酪有很多品牌
        ，這些品牌在生產(chǎn)低脂奶酪過(guò)程中也會(huì)有好壞之分，所以大家可以根據(jù)品牌來(lái)挑選低脂奶酪
        。
      2
        、要看低脂奶酪的包裝
        ，一般正規(guī)質(zhì)量較好的低脂奶酪包裝都比較好，上面的生產(chǎn)日期
        、食用方法
        、保質(zhì)期、生產(chǎn)地址
        、儲(chǔ)存條件
        、商家條形碼、商家標(biāo)識(shí)等都會(huì)清清楚楚的在包裝袋上打印
        ，如果沒(méi)有這些或者包裝袋不太好的就不要購(gòu)買(mǎi)了
        。
      3、要看產(chǎn)品的制料表
        ，好的低脂奶酪都是用鮮牛奶制成的
      ，而一般比較雜的不好的在成分表里就會(huì)出現(xiàn)各種添加劑。
      4
      、看奶酪的紋理，奶酪紋理清晰
      ，而且看起來(lái)比較順的就是比較好一點(diǎn)的奶酪
      。
      5、看奶酪的表面
      ，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要看清楚奶酪表面是否有黑點(diǎn)或者發(fā)霉的選項(xiàng)
      ，如果有就不要購(gòu)買(mǎi)。
      6
      、看奶酪的顏色
      ，一般低脂奶酪的顏色都會(huì)逼全脂奶酪的顏色淺一點(diǎn)，一般是乳白色或者淡黃色
      ，而全脂奶酪的顏色是呈鮮黃色
      ，所以購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要分清楚。
      減肥期間能吃低脂奶酪嗎
      減肥期間是可以食用低脂奶酪的
      ，雖然說(shuō)低脂奶酪在脂肪含量方面比全脂奶酪要低
      ，但這也是低脂奶酪的過(guò)人之處，低脂奶酪在其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方面都比普通的奶酪要高
      ，而且經(jīng)過(guò)研究證明
      ，低脂奶酪可以幫助身體加快脂肪的消耗，但前提是每天攝入量為六百毫克的情況下
      ，所以說(shuō)低脂奶酪可以在減肥期間當(dāng)做小零食食用
      ，而且還能補(bǔ)充因?yàn)闇p肥而流失的身體營(yíng)養(yǎng)，使人體更加健康的減肥
      。
      低脂奶酪的熱量
      籠統(tǒng)的來(lái)說(shuō)100克的低脂奶酪中含有的熱量是241大卡
      ，那么詳細(xì)的分解就是100克低脂奶酪里面含有的這241大卡的熱量分別是21.6克的蛋白質(zhì)里面含有4大卡的熱量
      ，11.9克的脂肪量里含有9大卡的熱量，12.6克的碳水化合物里含有4大卡的熱量
        ，這些熱量加起來(lái)就是低脂奶酪里面的所有熱量
        。但是低脂奶酪里的所有熱量都會(huì)被人體充分吸收，然后被人體內(nèi)部轉(zhuǎn)化為能量
        ，還有利于減肥
        ，所以說(shuō)低脂奶酪里面的熱量其實(shí)對(duì)人體不會(huì)造成負(fù)擔(dān)。
      吃低脂奶酪的禁忌
      1
        、低脂奶酪不能和鱸魚(yú)一起食用
        ，容易引發(fā)痼疾。
      2
        、低脂奶酪不能和菠菜一起食用
        ，因?yàn)椴げ死锩嬉埠写罅康拟}元素，如果一起食用會(huì)影響人體對(duì)鈣物質(zhì)的吸收
        。
      3
        、奶酪不能和羊肉一起食用，因?yàn)槟汤覍儆跍匦缘氖澄?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，羊肉屬于寒性的食物
        ，兩者功能相反，一起食用?huì)引起不適
        。
      4
        、奶酪不能和萵筍一起食用，這兩種食物在一起也是功能相反
      ，脾性相反
      ，容易發(fā)生反應(yīng)，引起不適
      。
      低脂奶酪的做法
      低脂奶酪的做法有很多
      ，我們可以直接拿現(xiàn)成的低脂奶酪來(lái)做各種食物，也可以用低脂牛奶和乳酸菌自制低脂奶酪
      ，但不管怎么做
      ，低脂奶酪都是很美味的，不過(guò)為了方便我們一般都會(huì)直接購(gòu)買(mǎi)低脂奶酪做各種美食
      ，比如披薩
      、三明治等等。
      吃低脂奶酪的注意事項(xiàng)
      1
      、一歲以?xún)?nèi)的寶寶最好不要食用低脂奶酪
      。
      2、消化不良的人群不要食用低脂奶酪。
      3
      、不要過(guò)多的食用低脂奶酪
      ，低脂奶酪被人體食用后會(huì)有飽腹的感覺(jué)如果過(guò)多食用就會(huì)影響人體對(duì)其它食物的攝入。
      4
      、小孩食用低脂奶酪的時(shí)候
      ，最好是將低脂奶酪溶解為液體放在其它食物上面食用，這樣會(huì)控制用量也不會(huì)膩
      。
      對(duì)低脂奶酪的介紹我們就到這里了
      ，低脂奶酪可以說(shuō)是減肥人群的福音了，不僅可以幫助減肥而且有利于人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
      ，但是大家不能因?yàn)榈椭汤矣羞@方面的效果就大量食用哦
      ，不然也是會(huì)引起反作用的，所以大家在食用的時(shí)候還是要注意食用量
      ，切忌過(guò)多
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/32119.html.
      
          
      
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