豬腰子的營養(yǎng)價(jià)值

豬腰子的營養(yǎng)價(jià)值

豬腰子作為豬身上的一個(gè)重要器官價(jià)值可不必豬肉的價(jià)值小多少。今天帶著這樣的一份好奇心和大家一起了解下豬腰子本身的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在哪方面以及它的具體做法是怎樣的跟大家閑聊一下。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來了解。

豬腰子的功效與作用

1、具有健腎補(bǔ)腰的作用：我們知道豬腰中的蛋白質(zhì)以及脂肪的含量是比較高的，所以對于腎來說是有很好的保健作用。

2、可以治療腎虛腰痛：一般有膀胱或者是消積滯的癥狀，可以起到很好的緩解作用。

豬腰子的營養(yǎng)價(jià)值

1、能夠補(bǔ)血補(bǔ)鈣長肌肉：我們知道豬腰的肉是比較鮮嫩的，其中蛋白質(zhì)的含量還很高，研究顯示經(jīng)常吃豬腰對于我們的肌肉可以起到很好的保健作用。同時(shí)豬腰中鐵元素的含量是比較高的，適當(dāng)食用豬腰能夠起到很好的補(bǔ)血作用，而且更為重要的是我們?nèi)梭w對于這種鐵的吸收很好。所以還在成長期的孩子們是可以適當(dāng)?shù)氖秤玫摹?/p>

2、具有清熱消腫利尿的作用：豬腰的做法其實(shí)有很多，我們可以根據(jù)自己的口味選擇，這樣做出來的豬腰不僅口感好而且可以起到補(bǔ)腎利尿的作用。豬腰另外一個(gè)重要的作用就是具有清熱潤燥和入喉生津的作用，尤其是夏天的時(shí)候很多的人嘴巴很容易發(fā)苦和上火，我們說適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)豬腰可以起到很好的緩解作用。

3、具有補(bǔ)氣養(yǎng)身的作用：豬腰中磷的含量是比較高的，恰巧這種物質(zhì)對于我們的腎是有很大的好處的，對于男性朋友的前列腺具有很好的作用，而且還能夠預(yù)防結(jié)石的產(chǎn)生。最后值得一說的是豬腰是很好的補(bǔ)氣食物，生活中有些人會(huì)經(jīng)常感覺到手腳乏力，氣短氣虛，那么我們將豬腰燉湯可以起到很好的治療作用。

豬腰子怎么吃

豬腰的做法有很多種，今天小編主要介紹其中的兩種：

1、山藥燉酥腰

主要材料：山藥和豬腰適量。

輔助材料：胡椒粉、清湯、香油、鹽以及姜蔥各適量即可。

具體做法：

第一步：我們需要將山藥去皮然后洗干凈之后切成小塊備用，記得用水進(jìn)行浸泡，不然山藥很容易變色。

第二步：將豬腰剖開，將外面那一層薄膜去掉之后切一些細(xì)細(xì)的刀紋，放在沸水里面焯一下?lián)瞥鰜韨溆?，這樣的話可以很好的去掉腥味。

第三步：將適量的清水放入鍋中，分別放入豬腰以及各種調(diào)料，最后用小火燜一段時(shí)間后將山藥放進(jìn)去燜爛就可以了。

第四步：將豬腰取出來之后切成片狀，再放回鍋中用鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，最后滴上一點(diǎn)香油就可以了。

主要功效：可以很好的滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)虛損，一些消化不好和小便不是 很通常的人可以食用，可以令癥狀得到豪好轉(zhuǎn)。

2、砂鍋燉酥腰

主要材料：豬腰3個(gè)

具體做法：

第一步：依然需要將豬腰剖開去掉薄膜，然后用刀劃幾刀，放在清水里面浸泡2個(gè)小時(shí)再焯2次，最后撈出來就可以了。

第二步：將豬腰放入鍋里，分別倒入清水、蔥姜、黃酒用大火獎(jiǎng)金煮，之后再用小火煲熟爛最后去除切成厚片。

第三步：將砂鍋拿出來，分別將豬腰和各種調(diào)料放進(jìn)去，用小火燉一個(gè)小時(shí)左右急了，最后撒上精調(diào)味和胡椒粉。

主要功效：可以起到很好的止汗，補(bǔ)腎的作用，一般腎虛體質(zhì)的人建議食用。

豬腰子的宜忌人群

通常來說的話沒有特別的禁忌人群，體質(zhì)平和的人都是可以的，一些腎虛和耳鳴、耳鳴的患者都是可以食用的，但是有一些特別的患者可能不是很適合：

1、本身膽固醇很高的人：因?yàn)樨i腰中的膽固醇的含量是很高的，如果再食用的話只會(huì)引發(fā)身體血脂和血壓的升高。

2、有糖尿病和心血管疾病的人也不是很適合食用：因?yàn)闀?huì)加重本身的病情。

豬腰子不能和什么一起吃

1、不能和豬肺一起食用：因?yàn)閮烧叨际呛允澄?，如果一起食用的話?huì)很容易對人體的脾胃造成很大的傷害，所以不建議一起食用。

2、不能和蘆筍一起食用：因?yàn)閮烧咭彩呛缘氖澄锩鳎瑯右矔?huì)對脾胃造成很大的傷害。

3、不要和黃豆一起食用：因?yàn)辄S豆中的蛋白質(zhì)和氨基酸的含量是比較高的，能夠提高人體的免疫力，但是如果和黃豆一起食用的話會(huì)很容易引起消化不良。

4、不要和海帶一起食用：因?yàn)楹е械庠氐暮渴潜容^高的，而豬腰中蛋白質(zhì)的含量是比較高的，兩者可是說是相克的，一起吃的話會(huì)很容易引起消化不良的癥狀。

孕婦可以吃豬腰子嗎

孕媽媽在孕期需要多重的營養(yǎng)，其實(shí)孕媽媽是可以適當(dāng)?shù)氖秤玫?。只不過我們在吃的時(shí)候需要注意下面這點(diǎn)：

注意清洗：我們在清洗豬腰的時(shí)候一定會(huì)看到有一個(gè)白色纖維膜內(nèi)有一個(gè)淺褐色腺體，這就是我們通常所說的腎上腺，如果孕媽媽不小心吃了的話會(huì)使體內(nèi)血鈉增高，很容易引發(fā)妊娠水腫，嚴(yán)重的話是會(huì)出現(xiàn)惡心和嘔吐的情況。

食用豬腰子的注意事項(xiàng)

1、不能和白蘿卜一起食用：因?yàn)閮烧叽钆湟矔?huì)引起消化不良等不適的癥狀。

2、不能和田螺一起食用：因?yàn)閮烧叨际呛缘氖澄?，搭配食用的話?huì)很容易引起腹痛的情況。

3、不能和蟹黃一起食用：因?yàn)檫@樣的話膽固醇的含量會(huì)很高，這樣一來會(huì)很容易出現(xiàn)高血脂的情況。

4、不能和榴蓮一起食用：因?yàn)閮烧叨加锈涬x子，如果同時(shí)食用的話會(huì)使人體中的鉀離子迅速增高，這對于人體的腎和心臟都是一種很大的負(fù)擔(dān)。

通過上面的介紹相信大家對于豬腰子的相關(guān)認(rèn)識(shí)又多了一點(diǎn)，在生活中我們可以根據(jù)自己的口味愛好進(jìn)行烹飪。

豬腰子的營養(yǎng)和價(jià)值？

豬腰的營養(yǎng)價(jià)值很高，每100克豬腰含水分77.8克，蛋白質(zhì)15.5克，脂肪4.8克，碳水化合物0.7克，灰分1.2克，維生素B10.38毫克，維生素B21，12毫克，煙酸4.5毫克，維生素C5.0毫克。

中醫(yī)認(rèn)為豬腰入腎經(jīng)，性味咸、平、無毒?？衫砟I氣，通膀胱，消積滯，止消渴。可治腎虛所致的腰酸痛，腎虛遺精，耳聾，水腫，小便不利。適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。但應(yīng)注意血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

豬腰子有哪些營養(yǎng)價(jià)

豬腰子的營養(yǎng)價(jià)值
豬腰子的營養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富的，含有許多人體所需的營養(yǎng)元素，比如蛋白質(zhì)、各種維生素、鈣、鐵等等。下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!
1、豬腰富含蛋白質(zhì)、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽、固精益氣的作用。
2、豬腰和核桃同炒食具有補(bǔ)腎平喘的作用，對腎虛、腰痛、遺精、盜汗、等癥有一定輔助療效。
3、豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥。
4、豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

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