西芹是不是芹菜

但西芹和芹菜這兩者出現(xiàn)在一起的時(shí)候，很多人都是懵的，不知道這兩者是不是同一個(gè)食物。因?yàn)楹芏嗍澄锒紦碛袔讉€(gè)名字，那么西芹到底是不是芹菜呢?下面一起來看看。

西芹是不是芹菜

西芹不是芹菜，雖然二者的營養(yǎng)價(jià)值很相似，但是不屬于一個(gè)品種。芹菜是屬于傘形科植物。這類植物中分別有水芹、旱芹、西芹，其中的旱芹主要是作為藥用，它的香氣特別濃烈，所以它的別稱就是"藥芹"。與香菜不屬于同一類，這一點(diǎn)要知道。芹菜中的蛋白質(zhì)十分豐富，除了蛋白質(zhì)還有豐富的碳水化合物、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)元素，可以降低人體的血壓，還能解毒，對于血管的健康有著一定的保護(hù)作用。

西芹和芹菜的區(qū)別

西芹和芹菜這兩者所含的微量元素都是十分豐富的，所以經(jīng)常食用都會給我們的身體健康帶來一定的好處，只是在口感上會有區(qū)別的，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。

西芹：它所含的水分不多，但是香味較濃烈，一般是作為香料食用。

芹菜：它所含的水分較多，可以作為蔬菜食用。

西芹的味道比較特殊，細(xì)細(xì)嗅之，仿佛像藥味，所以得一名藥芹，而且這種西芹比一般的芹菜是要粗的，它的莖葉都是碧綠色，莖還相對較粗些。而芹菜的莖就相對細(xì)一些了，它的下部分是白色的，葉子和上部分是綠色的。

芹菜有健胃的功效，所以腸胃不好的人就可以選擇芹菜食用，有利于腸胃的健康。而且還能降低人體的血壓，保護(hù)血管的健康。

這世間萬物，相似的食物實(shí)在是太多了，所以我們在食用的時(shí)候，一定要多加區(qū)分，才能更加的了解它們。根據(jù)身體的所需來選擇食物，才能更加利于身體的健康。

什么是西芹

西芹還有別名，分別是洋芹、美芹，它的原產(chǎn)地是歐洲，它的根莖是比較粗的，而且葉子又很厚，擁有一股獨(dú)特的香味，顏色又分為三種，分別是黃、綠、雜色。

西芹嚴(yán)格來說是屬于國外的品種，而芹菜是屬于中國的，這兩者都可以降低人體的血壓，而且都富含纖維，有效預(yù)防了便秘。

希望以后，大家在面對西芹和芹菜的時(shí)候，能夠很好的區(qū)分開，這兩者并不是一物，所以一定要好好區(qū)分。日常生活中適量食用，還可以降低人體的血壓。

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