金絲絞瓜被稱為天然的粉絲,之所以被稱為天然的粉絲是因?yàn)榻鸾z絞瓜的內(nèi)部組成是一條條絲組成的,所以還得名魚翅瓜,金絲絞瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、食療作用好,所以很多人都喜歡吃金絲絞瓜,那么金絲絞瓜哪里有得賣,多少錢能買到金絲絞瓜呢?下面就由小編來(lái)帶領(lǐng)大家詳細(xì)的了解一下。
那么在大致了解了金絲絞瓜之后,許多人會(huì)想問(wèn)這個(gè)金絲絞瓜多少錢呢?怎么賣呢?大約的價(jià)格在一塊五到兩塊前左右一斤,如果買的多的話,價(jià)格自然還會(huì)更便宜一些,但不同的地方售價(jià)也有所不同,有些地方賣到四塊錢一斤,這都是正常的市場(chǎng)價(jià),金絲絞瓜內(nèi)里的絲很細(xì),皮也很薄,吃起來(lái)的味道帶有一絲清香以及甜味,可以用來(lái)煲湯、用來(lái)涼拌、炒熟食用,還可以油炸金絲絞瓜,各種各樣的口味都可以,在制作金絲絞瓜之前可以用菜刀將瓜的一圈拍碎,然后切開(kāi)它,放鍋里煮一煮,會(huì)有一絲一絲的瓜瓤出來(lái),顏色是金黃色,攪拌一下外形就猶如粉絲一般、味道卻和海蜇相似。價(jià)格不高,營(yíng)養(yǎng)豐富,制作簡(jiǎn)單,大家不妨買一些回家烹制與家人分享,食用它對(duì)自己對(duì)家人的身體都是有好處的。
既然食用價(jià)值這么高,那么大家還會(huì)想問(wèn)這個(gè)金絲絞瓜哪里有賣的呢?一般常見(jiàn)地是在我國(guó)的江南地區(qū),比方說(shuō)南京就有金絲絞瓜的身影,大家可以在在南京等周邊城市買到它,金絲絞瓜還是被用來(lái)制作佛跳墻的原料之一。當(dāng)然佛跳墻不是家常菜了,但是一般的煲湯大家也是可以放一些金絲絞瓜進(jìn)去的,會(huì)使得這道湯色香味俱全;還有一道菜叫做甜酸魚翅瓜,也是制作方便的家常菜之一,顏色金黃、口感酥脆,加上酸甜作料的調(diào)制,還有著酸甜口感以及清香味。
當(dāng)然,不會(huì)做菜的還有一道最簡(jiǎn)單的菜可以自己動(dòng)手嘗試,涼拌金絲絞瓜。放鍋里煮熟,挑出瀝干放至適宜溫度,加醬油、精鹽、糖等作料,蔥蒜姜末等等,攪拌均勻即可食用。
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