秋葵如何清洗(秋葵怎么做好吃？如何處理才可以去除粘液？)

秋葵如何清洗

許多人喜歡吃秋葵，秋葵是季節(jié)性的菜品，秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，功效作用很強(qiáng)大，所以很多家的人都喜歡買一些秋葵回家吃，但是熟悉秋葵的人都知道，會(huì)有一層比較細(xì)小的小絨毛長(zhǎng)在秋葵的最表面上，今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)秋葵怎么洗?秋葵粘粘的，我們要怎么洗干凈這個(gè)粘液呢?

秋葵是很好吃的一樣食物，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高、功效作用比較強(qiáng)的一類食材之一，所以很多人都愛(ài)買秋葵回來(lái)炒著吃，那買過(guò)秋葵的人應(yīng)該都注意到一個(gè)小問(wèn)題，那就是會(huì)有一層比較細(xì)比較小的絨毛，長(zhǎng)在了秋葵的外層，所以我們?cè)诔灾扒逑辞锟臅r(shí)候，一點(diǎn)要注意清洗干凈，以免吃到肚子里面去，這里還要注意的就是，有些人可能會(huì)對(duì)秋葵的這層細(xì)小絨毛過(guò)敏，出現(xiàn)一些類似于接觸之后皮膚瘙癢的癥狀，因此大家一定要注意，如果自己對(duì)這些絨毛不過(guò)敏，那么大家是可以清洗的，秋葵表層的臟東西肯定不會(huì)有很多，但是還是要清洗干凈，清洗的時(shí)候，要注意上述的這兩個(gè)小點(diǎn)。那么怎樣洗秋葵才能把它洗干凈呢，第一點(diǎn)是在洗的時(shí)候加一些食用鹽進(jìn)去，這樣可以洗掉外層的那個(gè)絨毛，食用鹽比較粗糙，經(jīng)過(guò)搓洗摩擦，那一層絨毛很快就能洗掉，可以這樣清洗多次，然后再清水繼續(xù)沖洗，這樣不僅可以去絨毛，還可以去表層臟東西，另外就是清洗秋葵的時(shí)候，如何去掉粘液，當(dāng)我們切開(kāi)秋葵之后就能發(fā)現(xiàn)，秋葵里面內(nèi)里是有很多粘液的，這個(gè)粘液叫做異體蛋白質(zhì)，對(duì)人體可能會(huì)造成過(guò)敏的可能性，尤其是有些人過(guò)敏體質(zhì)，那么碰到這些粘液會(huì)立馬就有一些過(guò)敏癥狀的產(chǎn)生，所以去掉秋葵的菱角之后，最好把秋葵焯水過(guò)一下，這樣能有效的去除秋葵的這一粘液。

以上內(nèi)容就是分別回答了如何清洗秋葵的表層絨毛，以及如何清洗秋葵的那些粘粘的粘液，這兩個(gè)問(wèn)題的基本概括回答，秋葵吃起來(lái)好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，建議大家可以時(shí)常買一些秋葵回來(lái)吃，但是大家一定要記住上述的清洗方法，以免吃到不干凈的秋葵。

秋葵怎么做好吃？如何處理才可以去除粘液？

秋葵在割開(kāi)后會(huì)有許多粘液，這是一種異體蛋白，對(duì)人體健康有過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)性，尤其是對(duì)過(guò)敏性體質(zhì)的人功效顯著，在秋葵除掉棱角之后還需要把秋葵開(kāi)展綽水，消除秋葵里的粘液蛋白質(zhì)，鹽酸，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)吸收。秋葵針對(duì)內(nèi)分泌紊亂，嚴(yán)重貧血，發(fā)育不全及暮氣沉沉的成年女性服用秋葵相當(dāng)不錯(cuò)，

針對(duì)更年期的女士及老年女性也非常適合，秋葵是當(dāng)之無(wú)愧的女性最棒的挑選，秋葵不僅僅是食療好蔬菜水果，秋葵花還有著天下第一花草茶之美譽(yù)，能夠起到減緩衰老的功效。秋葵因含有大量膳食纖維素、鈣、阿拉伯膠等，這幾年市場(chǎng)中也看出較多，作法也比較多種多樣，但是卻在炒時(shí)、拌涼菜都粘乎乎地，好多人不太喜歡。

要愛(ài)吃秋葵味道好，必須做到:洗的時(shí)候一定要用小毛刷把上邊的小絨毛清掉，再用清水清一下。炒或拌涼菜前一定要用鹽開(kāi)水焯一下，炒得話略微焯一下色調(diào)改過(guò)就可以了;拌涼菜要爛熟，出去用涼白開(kāi)水過(guò)一下。這樣吃時(shí)口味就會(huì)好一點(diǎn)，沒(méi)有那么粘乎乎地了。蒜末秋葵:提前準(zhǔn)備食物如下所示：秋葵500克，蒜末小半碗，油1湯勺，鹽1茶勺，糖1茶勺，生抽2湯勺，冷水適當(dāng)。

具體方法如下所示：秋葵清洗干凈去蒂，燒一鍋沸水滴進(jìn)少量食用油，縮小小勺鹽，秋葵下鍋燙一兩分鐘撈起來(lái)擺盤，備齊蒜末，適當(dāng)生抽，鹽，白砂糖加少許冷水拌和成料汁。涼鍋加點(diǎn)油，進(jìn)行爆香蒜末，倒進(jìn)料汁炒出香味，淋在擺盤的秋葵上，那樣一道美味的蒜末秋葵就制做進(jìn)行啦!還有一種辦法就是把蒜末根調(diào)味料拌勻，放到蒜末上邊蒸，這樣吃更加健康哦!

秋葵上面的刺怎么去除

秋葵有很多刺怎么去除
很多人愛(ài)吃秋葵，但是在處理秋葵的時(shí)候，秋葵表面的刺還是一個(gè)麻煩點(diǎn)，那么最好的就是選擇反復(fù)的進(jìn)行清洗，這樣才能很好的去除表面的刺。取一些表層干燥無(wú)水的秋葵放在盆內(nèi)，加適量的食鹽，利用食鹽的粗糙，一根一根的將秋葵表面的絨毛揉搓掉，再用清水反復(fù)多次清洗，即可清除掉表層的絨毛和污漬。
秋葵有很多刺怎么去除 秋葵的刺有毒嗎
秋葵表面的刺還是需要在清洗的時(shí)候注意的，一般是沒(méi)有什么問(wèn)題的，不過(guò)對(duì)于大部分的人來(lái)說(shuō)，秋葵還是需要有好的吃法的，建議是水煮的吃法。秋葵上面的刺在清洗、烹飪過(guò)程中會(huì)自然軟化、脫落，大家并沒(méi)有在食用秋葵時(shí)感覺(jué)到有刺嘴的感覺(jué)吧，所以，在食用秋葵前只要將其清洗干凈即可。
秋葵有很多刺怎么去除 秋葵的刺有毒嗎
秋葵的刺有毒嗎
是沒(méi)有毒的，和很多的植物是一樣的，會(huì)在表皮上面長(zhǎng)出很多的物質(zhì)，不過(guò)也是植物為了保護(hù)自己。簡(jiǎn)單的進(jìn)行清洗就是最好的。秋葵上面長(zhǎng)刺是一種正常的現(xiàn)象，就和冬瓜上面長(zhǎng)絨毛、黃瓜上面長(zhǎng)刺一樣正常，這是一種植物的正常生長(zhǎng)現(xiàn)象，秋葵比較嫩，在秋葵的外皮上長(zhǎng)刺可以保護(hù)秋葵不受蟲子的侵?jǐn)_。
秋葵有很多刺怎么去除 秋葵的刺有毒嗎
秋葵對(duì)于消化的作用還是很強(qiáng)的，但是對(duì)于大部分的人來(lái)說(shuō)，會(huì)有很好的作用。秋葵含有其他食物沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)的含量就是很高的。秋葵含有大量的膳食纖維，在食用之后能在胃腸內(nèi)大量的吸水膨脹，增強(qiáng)食物殘?jiān)臐穸?，并且還能刺激胃腸的蠕動(dòng)，減少糞便在胃腸內(nèi)的停留時(shí)間，有預(yù)防便秘的功效。

秋葵怎么煮才行秋葵怎么煮才好吃

秋葵要怎么煮才好吃：
1、清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿著刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之后是吃不出的。2、把秋葵一分為二，覺(jué)得長(zhǎng)的還可以再切一刀。3、上鍋蒸。大火十分鐘。開(kāi)蓋子拿筷子戳戳。輕松戳透了就熟了。還有些硬的話蓋鍋蓋三分鐘就好了。不易久蒸。到時(shí)候筷子一夾都散了。不好吃也不好夾而且營(yíng)養(yǎng)流失得多。4、單獨(dú)調(diào)醬汁，蒜泥、子姜少許、生抽兩勺，醋一點(diǎn)點(diǎn)，可以放點(diǎn)辣椒醬，喜歡吃辣的可以放辣椒油，再放兩勺香油或者橄欖油都可。5、把拌好的醬料均勻的澆在秋葵上面。用一鍋把水燒開(kāi)，把秋葵放進(jìn)去蒸四分鐘，拿出享用。

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